와인소믈리에학과에 대한 궁금증, 여기서 해결!
이제 곧 수험생이 되는 사촌 동생이 진로를
와인소믈리에학과로 결정 했다고 이야기 하더라구요~
사실 한번도 생각해 보지 못한 분야인지라 조금 당황
스러웠지만, 그래도 열심히 진로를 탐색한 동생이
기특해서 함께 어떤 와인소믈리에학과가 좋을지
또 소믈리에자격증 취득 방법은 어떻게
되는지에 대해 찾아 보기로 했답니다!
한국인의 음주 문화는 세계에서도 손 꼽힌다고 하죠?
그래서 그런지 소믈리에를 희망하는 학생을 위한
와인소믈리에학과도 제법 많이 개설되어 있는데요~
찾아보니 소믈리에는 전도유망한
직업군에 속할만큼 전망이 좋더라구요~
하지만 아직까지 국가에서 발급하는 소믈리에자격증은 없어서
자격증을 취득하려면 사설 기관의 시험을 통과해야 하는데요!
발급 기관에 따라 등급이 나뉘는건 아니지만 종류에 따라
평가 기준이 조금씩 달라서 여러개를 취득하는게 여러모로
도움이 되는 경우가 많다고 해요!
다음으로는 와인소믈리에학과에 대해
제가 알아본 정보 알려 드릴게요!
와인소믈리에학과는 이름 그대로 와인을 전문적으로 다루는
소믈리에가 되기 위한 자질을 기르는 교육 과정인데요~
이 과정에서 소믈리에자격증도 취득하고 소믈리에로서 갖추어야
하는 실무적 능력도 개발해 나갈 수 있다고 합니다!
하지만 개설 된 곳이 많다 보니 정확이
어떤곳이 좋은지에 대한 감이 잘 오지 않았는데요
그러던 와중에 LOY 호텔식음료과정에 대해 알게 되었어요!
언니 된 입장으로 커리큘럼이며 교육 과정이며 또 경쟁력까지
꼼꼼하게 살펴 봤는데 대학의 와인소믈리에학과보다
효율적인 교육을 진행하더라구요!
그래서 여러분께도 소개해 드리겠습니다 ㅎㅎ
우선 LOY 호텔식음료과정의 경우 다른 대학의 와인소믈리에학과와
달리 폭 넓은 범위의 식음료 수업을 진행하고 있다는 장점이 있었는데요~
그렇다보니 꼭 다양한 분야의 식음료를 경험해 보며 진로를
폭 넓게 탐색할 수 있다는 장점이 있을 것 같았어요!
또 다양한 식음료를 다룬다고 해서 무엇 하나 허투루 가르치는
것이 아니라, 각 분야의 전문 교수진을 섭외하여 아주
세밀한 지도가 이루어 진다고 합니다!
또 조리 과정부터 관리 방법, 감별하는법, 나아가 새로운 메뉴를
개발하는 방법까지 정말 폭 넓은 관점에서의 수업을 진행하고 있는데요~
그렇다보니 여러분야를 아우를 수 있는 진정한 전문가의 자질을
기를 수 있어 취업적인 면에서 좋아 보였어요!
이러한 교육은 대학의 와인소믈리에학과에서는 찾아보기 힘들답니다.
더불어 LOY 호텔식음료과정에서는 창업 및 운영
교육까지 병합하여 지도하고 있다는데요~
이러한 점 역시 선택의 폭을 넓혀 볼 수
있다는 점에서 많은 도움이 될 것 같더라구요!
물론 제가 알아본 LOY보다 교육 과정이 뛰어난
와인소믈리에학과가 있을지 모르지만,
실질적이고 효율적인 교육을 전달한다는 점에서
저는 LOY가 가장 마음에 들더라구요~
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