글로벌셰프1

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  호텔외식조리학과, 글로벌 셰프 만들기~! TV속에 출연하는 스타셰프들의 인기로 인해 최근 몇년간 셰프라는 꿈을 가지는 학생들의 수가 증가하면서 호텔외식조리학과에 지원자수가 매년 증가하고 있다고 합니다. 이처럼 외식산업에 대한 관심이 증가하면서 호텔외식조리학과의 수도 증가하고 있는데요. 하지만 그 증가하는 것에 비해 체계적인 교육커리큘럼과 교수진의 부재가 많은 우려를 낳고 있다고 합니다. 인천에 위치한 미래 산업을 내다보고 선진교육을 이끌고 있는 ICA 호텔외식조리학과에는 최고의 교수진들이 세계적인 셰프를 양성하기 위해 직접 재학생들을 지도하고 있다고 합니다. 그 특별한 최고의 교수진들을 함께 살펴 보시죠! ICA 호텔외식조리학과에는 이 분들 외에도 이태리 정부 공식인증 셰프인 '파올로 데 마리아' 교수님, 일본 식공간 연출의 명인 '오찌아이 나.. 대학'eDIN 2016. 8. 2.