외식경영학과1 외식경영학과 선진교육의 힘! 수시2차 모집이 코앞으로 다가오고 있는 가운데,수만은 학과 중 오늘은 외식경영학과에 대해서함께 살펴보는 시간을 가지려고 합니다. 외식경영학과는 레스토랑, 식당 등 수많은 종류의외식산업을 경영할 수 있는 인재를 양성하기 위한 전공이죠.따라서 일반 경영학과보다는 외식산업에 좀더 치우쳐진교육이 진행된다고 보시면 됩니다. 그런데 최근 외식산업의 유명한 셰프들을 살펴보면,자신만의 레스토랑을 갖추고 본인이 직접인테리어, 서비스, 경영, 마케팅까지 모든것을 직접 담당하고 있죠.해외에서는 이미 식재료 생산부터 서비스까지 모든것을 담당하는6차산업으로 변화했으며, 국내에서도 점차 그런흐름으로 변화하고 있는 것입니다. 따라서 외식경영학과, 호텔조리학과 처럼 따로 구분되어진교육보다는 두 교육이 융합해 변화하는 6차산업에 맞춰.. 대학'eDIN 2016. 10. 18. 이전 1 다음 💲 추천 글