요리사가되려면2

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  요리사가되려면? 이게 답이다! 요리사가되려면? 이게답입니다!!! '요리사'라는 직업은 사실 몇년 전까지만 해도 인식이 좋지 못한 직업중 하나였습니다. 몸쓰는 직업으로 평가되었기 때문이죠. 하지만, 올해 방송매체를 통해서 '스타셰프'들이 소개되면서 그분들의 활약으로 요리사라는 말보다는 셰프라는 단어가 더 익숙해졌고, 몸쓰는 직업이라기 보다는 하나의 전문직종으로 고 평가가 되어지고 있습니다. 이에 따라서 셰프라는 직업을 즉, 요리사가되고자 하는 학생들이 늘어나고 있다고 합니다. 그렇다면 요리사가되려면 어떻게 해야할까요? 우선 요리사가 되려면 가장 중요한것은 요리에 대한 이해입니다. 기본조리원리, 조리과학 등 인간의 역사와 함께한 만큼 많은 연구와 선조들의 노력으로 많은 원리와 과학적인 접근이 가능해졌습니다. 그만큼 많은 시간과 노력을 쏟.. 대학'eDIN 2015. 9. 21.

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  요리사가 되려면 클릭하세요~!! 요리사가 되려면 클릭하세요~!! 일반 정규방송도 그렇지만 특히나 케이블방송에 요리관련 프로그램의 종류가 정말 많이 늘어나고 있습니다.그만큼 사람들의 요리에 대한 인식이 달라졌고, 트랜드, 니즈 등이 바뀌었다고 볼 수 있죠.예전부터 의,식,주 라고 하여 사람에게 없어서는 안될 것중 하나로 여겨지긴 했지만, 그때의 의미와 지금의 의미는 많이 다른 것 같습니다.스타일링이 들어가는 것은 물론이고 식사를 하는 공간, 장소까지고 연출이 들어가는 등의 다양한 문화와 직업들이 생겨나기도 하는 걸 보면서 요리가 우리에게 미치는 영향은 어마하다고 볼 수 있습니다.이처럼 사회적 위치가 올라가다 보니 요리사가 되려면 어떻게 해야 되는 지에 대해서 궁금해 하는 학생들 볼때가 종종있습니다. 그래서 오늘은 요리사가 되려면 어떻게 .. 대학'eDIN 2015. 5. 6.