푸드스타일리스트과정5

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  푸드스타일리스트과 여기라면, 추가요! 푸드스타일리스트과 여기라면, 추가요! 푸드스타일리스트라는 직업이 국내에도 전해지면서 외식산업관련 직업이 세분화되기 시작했습니다. 단순히 요리하는 사람이라면 주방장이라는 인식이 강하던 과거와는 달리 셰프, 푸드스타일리스트, 아동요리지도사 등 전문화를 거쳐 세분화되어져 가고 있습니다. 그 중에서도 맛의 깊이를 더해주고, 감동을 담아내는 푸드스타일리스트는 수험생들에게도 많은 인기를 얻고 있다고 합니다. 그로 인해 대학의 푸드스타일리스트과는 예년보다 증가된 지원자를 통해 경쟁률이 다소 올라갔다고 하며, 이런 추세속에서 각광받고 있는 교육기관이 화제가 되고 있습니다. 국내 푸드스타일리스트 교육을 최초로 시작한 인천문예실용전문학교의 푸드스타일리스트과정입니다. 국내에서 최초로 2년제 전문학사학위 과정인 푸드스타일리스.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 1. 14.

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  푸드스타일리스트과 지금이 도전 할 때!! 푸드스타일리스트과 지금 바로 도전하세요!! 푸드스타일리스트과가 올 한해 많은 폭의 지원수가 늘어났다고 합니다. 그만큼 홀 한해 푸드관련 분야의 성장새를 엿볼 수 있죠. 그 중에서도 이제는 단순히 주방에서 요리만 하던 주방장의 시대는 갔다고 합니다 주방에서의 요리는 물론 고객에게 직접 서비스를 전달하는 셰프테이너가 되어야한다고 하는데요. 이때 필요한 푸드스타일링!! 그로인해 푸드스타일리스트에 대한 관심도 매우 높아져습니다 . 국내의 몇몇 대학의 푸드스타일리스트과가 있지만 가장 많은 관심과 사랑과 주목을 받고 있는 곳은 바로 인천문예실용전문학교의 푸드스타일리스트과정입니다. 파티플래너전문교육이 이뤄지고 있으며, 박준우 교수, 여경래 교수 등 기본조리 실력부터 탄탄하게 교육하고 있으며, 이를 바탕으로 푸드스타일.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 12. 31.

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  대학 푸드스타일리스트학과 못지않은 종강파티!! 대학 푸드스타일리스트학과 못지 않은, 오히려 더 재미와 감동이 있는 종강파티!! 일반적으로 대학에서는 종강파티 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 바로 술이죠!! 그건 푸드스타일리스트학과 역시 다를게 없습니다.! 한학기를 마무리 하는 의미에서 같은 과 학생들 혹은 반이 수업을 들었던 학생들끼리 모여서 종강파티를 위해 단체로 호프집을 찾는 것이 일반적인 종강파티입니다. 하지만, 국내에서 푸드스타일리스트 교육을 가장 먼저 시작한 인천문예실용전문학교는 달라도 뭔가가 다른듯 합니다. 얼마전 종강을 한 인천문예실용전문학교의 푸드스타일리스트, 호텔외식 계열은 1층 로비에서 인천문예 플리마켓으로 종강파티를 진행했습니다. 한 학기동안, 혹은 한해 동안 배운 내용을 기반으로 각종 음식, 식음료를 저렴한 가격에 판매하면서 행사.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 12. 28.

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  푸드스타일리스트과 마음을 사로잡아라!! 푸드스타일리스트과 마음을 사로잡아라!! 음식 맛의 깊이를 더해주고, 감동을 담아내는 직업으로 잘 알려져 있는 푸드스타일리스트!! 이 직업을 꿈꾸는 학생들에게 기초지식과 기술, 노하우를 교육함으로써 전문가를 양성하고 있는 푸드스타일리스트과가 있죠. 특히나 같은 음식이라고 해도 누구의 입맛에는 맞고, 누구에게는 맞지 않는 것처럼, 사람의 마음을 사로잡는게 무엇보다도 중요하죠. 그렇기 때문에 푸드스타일리스트는 창의성이 매우 중요한 덕목으로 자리잡고 있습니다. 특히나 방송매체를 통해 소개된 '스타셰프'들 역시 주방에서 요리만 하는 것이 아닌, 요리 플레이팅과 스타일링, 데코 등을 하여 고객에게 직접 전달까지 하는 모습을 볼 수 있습니다. 그만큼 이제 셰프라는 직업은 엔터테이너의 덕목도 갖추어야 하는 평가가 지배.. 카테고리 없음 2015. 12. 24.

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  푸드스타일리스트학과가 뜬다! 난다! 푸드스타일리스트학과가 뜬다! 난다! 셰프, 파티시에는 어느덧 나도모르게 익숙해져 버린 단어들입니다. 불과 몇년 전까지만 해도 주방장, 제빵사 등의 단어가 익숙했는데 말이죠. 그만큼 올 한해동안 '스타셰프'들의 활약이 얼마나 대단했는지 새삼 다시 한번 느끼게 되었습니다. 그런데 스타셰프들의 레스토랑을 살펴보면 특이한 점이 있습니다. 과거에는 단순히 주방에서 요리만하는데서 그쳤다면, 최근에는 주방요리부터 서비스까지 직접 맡으면서 엔터네이너로 활동하고 있다는 점입니다. 이제는 단순히 맛에서 벗어나 스타일링, 데코등 디자인적 요소까지 필요하게 되어진 것입니다. 사실, 이런 식문화는 해외에서는 이미 오래전부터 발달되어져 왔습니다. 그 대표적인 직업으로 바로 푸드스타일리스트가 있으며, 해외에서는 푸드스타일리스트학과.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 12. 23.