호텔외식조리전공29

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  신한대학교 호텔조리전공으로 신한대가자! 9월부터 시작된 수시1차모집을 시작으로 오는 11월 9일부터 시작되는 수시2차까지2017 대학을 위한 수시모집이 한창 진행중에 있습니다.수시모집을 실시하는 수많은 대학 중에서도 오늘은신한대학교에 대해서 함께 살펴보는 시간을 가져볼께요. 우선 신한대는 경기도 의정부에 위치한 사립 종합대학으로신흥보건전문학교로 시작하여, 신흥대학교로 변경되었으며,이후 한북대학교와 통폐합을 통해 지금의 신한대학교로 교명이 변경 되었습니다. 신한대학교는 종합대학인 만큼 다양한 전공들이 존재하는데요.그 중에서도 오늘은 신한대 호텔조리전공에 대해서 심도있게 살펴보도록 할께요. 신한대학교 호텔조리는 식품조리과학부로 구성되어 있으며,이 안에 신한대 호텔조리전공, 식품영양전공으로 세분화해 운영하고 있습니다. 신한대학교 호텔조리전공의 전년.. 대학'eDIN 2016. 11. 7.

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  4년제호텔조리학과로 진로고민중? 요리에 대한 관심이 그 어느때보다도 높아진 요즘!4년제호텔조리학과도 매우 큰 인기를 얻고 있습니다.지난해 등급컷만 보더라도 정말 높은데는 2등급 초반을보여줄 정도로 4년제호텔조리학과의 위상이 매우 높아졌습니다. 전 세계 4년제호텔조리학과를 비롯해서외식교육기관 중 단 다섯 곳의 우수한 교육기관을지난해 일본유명 외식매거진에서 선정한 바 있습니다. 미국의 CIA를 비롯해 코넬대학, 마에스타, 도쿄대학원과 함께국내에서는 4년제호텔조리학과를 제치고ICA 호텔외식조리전공이 선정된 바 있습니다. ICA 호텔외식조리전공은 2년제 전문학사학위 과정으로현장실무에 강한 인재 양성을 위한 교육커리큘럼을 운영하고 있습니다. 실습률 80%에 육박하는 교육커리큘럼에외식관련 300여개에 달하는 업계와의 MOU체결로 인한현장실습, 인.. 대학'eDIN 2016. 11. 4.

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  외식산업의 변화가 가져온 분자요리와 6차산업! 단순히 조리기술만 갖춘 요리사라는 국내 외식산업의 트렌드에서스타셰프들의 활약에 힘입어 요리사에서 셰프라는 직업의 인식 변화와함께 외식산업에도 많은 변화를 가져왔습니다. 그 대표적인 것이 바로 분자요리와 6차산업입니다. 분자요리 분자요리는 음식의 질감 및 요리과정에 과학적 분석을 통해새롭게 변형시키거나 다른 형태의 음식으로 변화시킨 요리를 뜻합니다. 그만큼 음식을 분자 단위까지철저한 연구와 분석이 필요한 만큼분자요리라는 명칭이 붙었으며,이를 통해 완전히 다른 스타일의음식을 창조할 수 있게 되었죠. 특히 분자요리는 TV를 통해서도 여럿차례 소개되면서 큰 관심을 모으고 있습니다. 분자요리에 이어서 외식산업 변화가 가져온 두번째는 바로 6차산업입니다. 6차산업은 분자요리와는 다르게 외식산업의 형태자체가 변했는데.. 대학'eDIN 2016. 11. 4.

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  오산대학교 수시1차 합격자발표 어떻게 확인하나요? 지난 9월 8일부터 29일까지 원서접수가 진행됐던오산대학교 수시1차 합격자발표는 오는 금요일인 10월 28일에 진행됩니다. 오산대학교 수시1차 합격자발표는학교홈페이지를 통해서 확인이 가능한데요. 오산대학교 합격자발표는학교홈페이지 > 입학사이트 > 합격자 조회 및 등록금 고지서 출력에서 확인할 수 있습니다. 하지만, 아직까지는 오산대학교 수시1차 합격자발표가 나지않아서,오산대학교 합격자발표 조회를 클릭하셔도페이지로 이동이 안됩니다~~~ 이번 오산대학교 수시1차 합격자발표의 결과를 조금이나마가늠할 수 있도록 실시간 경쟁률을 확인해 볼께요. 가장 높은 경쟁률은 22.62:1 의 유아교육과 그다음은21.63:1의 경찰행정과입니다.이 외에도 요즘 핫한 호텔조리과가 12.45:1로 높은 경쟁률을 보이고 있네요.오산.. 대학'eDIN 2016. 10. 26.

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  요리대학교를 찾고 있다면, 요리대학교를 찾고 있다면,지난해 전 세계 외식교육기관 중 단 다섯 곳만선정된 해외우수교육기관 한 곳을 소개드리도록 할께요! 요리대학교를 포함해 전 세계 외식교육기관 중우수한 교육커리큘럼, 교육시설, 교육환경을갖춘 우수한교육기관 다섯 곳으로 요리대학교의 하버드라 불리는 미국의 CIA,미국의 코넬대학, 독일의 마에스타, 일본의 도쿄대학원과 함께한국 ICA 호텔외식조리전공이 선정되었습니다. ICA 호텔외식조리전공은 해외우수교육기관으로 선정되기 전부터2014 인천아시안게임 - 아시아음식문화 축제를 기획하고,연출하고 운영하면서 전 세계에 알린바 있는 곳입니다. 요리대학교에서는 경험할 수 없는 값진 시간이재학생들에게 주어졌으며, 학생들이 이처럼 세계적인커리어와 경력을 쌓으면서 취업연계까지 매우 우수하죠. 특히 IC.. 대학'eDIN 2016. 10. 24.

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  호텔조리학과 추천 받고싶으면, 호텔조리학과추천을 원하시는 분들을 위해세계적으로 주목받고 인정받고 있는 국내의 호텔조리전공을소개드리는 시간을 갖도록 할께요! 호텔조리학과추천을 하는데에는교육커리큘럼, 교육환경, 교육시설 등을 확인하셔야 하는데요.호텔조리학과 추천에 있어서 교육커리큘럼이 중요한 이유는다양한 종류의 조리기술과 셰프마다의 노하우가 존재하는 만큼모든 조리교육을 다 배우는데에는 한계가 있습니다.그렇기 때문에 어떤 조리교육들이 진행되는지를 꼼꼼하게 살피는건 중요하죠. 또한 호텔조리학과 추천에 있어 교육환경이 중요한 점도수많은 대회가 매년 열리며, 다양한 자격증이 존재하는 외식산업만큼얼마나 많은 대회를 지원하며, 자격증 특강을 진행하는 지는 꼭 살피셔야하죠. 마지막으로 호텔조리하고가 추천에 있어 교육시설은수시로 나오는 외식조리기물, .. 대학'eDIN 2016. 10. 21.

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  호텔요리사를 도전하고자 한다면! 요즘 중고등학생들을 보면 호텔요리사를 꿈꾸는 학생들이 늘어나고 있습니다.TV방송을 통해 소개되는 스타셰프들과 다양한 외식산업으로의 변화를 통해호텔요리사의 꿈을 키워가는 학생들이 늘어나고 있죠. 그로인해 호텔요리사가 되기 위한 호텔조리학과로 지원하는수가 증가하면서 여러 대학에서 호텔조리학과가 생겨나지만무분별한 개설로 인해 교육커리큘럼과 교수진의 부재에 대한우려의 목소리도 있다죠. 그렇기 때문에 호텔요리사를 꿈꾸고호텔조리학과로 진학을 고려하고 계시다면,제대로된 대학 정보를 통해 지원하는 것이 중요합니다. 호텔요리사를 꿈꾸는 학생들에게 오늘 소개드릴 호텔외식조리전공은대학의 호텔조리학과와 동일한 학위취득이 가능한 조리교육기관으로 지난해에는 세계 호텔조리학과를 비롯해 외식교육기관 중우수한 곳 다섯 곳을 선정한 곳.. 대학'eDIN 2016. 10. 21.

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  호텔조리학과 면접, 이렇게 준비해보자! 호텔조리학과 면접을 준비하고 있는 분들이라면,과연 '어떤 질문을 받게 되며, 어떻게 대답을 준비해야 할까?'라는 고민을 많이 하게 되죠. 그렇다면 호텔조리학과 면접은 어떻게 준비해야 할까요? 사실 호텔조리학과 면접 뿐만 아니라 면접전형 자체가각 대학, 그리고 전공 마다 각기 다르기 때문에 정확한면접에 대한 공식을 정의할 수는 없죠. 하지만 분명한 것은 채용에서도 그렇고,호텔조리학과 면접에서도 그렇고,인성을 중요시하고 있는 것 만큼은 분명합니다. 따라서 호텔조리학과 면접의 질문을 전부다 알 수는 없지만,인성과 관련해서 어떤유형의 사람이지를 묻는 질문은꼭 1~2개씩을 있다는 사실!! 그리고 호텔조리학과 면접뿐만 아니라 면접 자체가첫인상이 매우 중요한 만큼 옷차림, 걸음걸이, 앉은자세 등역시 매우 중요하게 작.. 대학'eDIN 2016. 10. 20.

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  4년제호텔조리학과 세계적인 학교! 4년제호텔조리학과가 개설된 국내 대학들이 많이 있죠.하지만 그중에서 유명한 곳을 꼽으라면 몇 곳 정도 될까요?사실 국내 4년제호텔조리학과 중 유명한 곳을 꼽으라면등급컷이 높은 곳정도로 꼽히고 있죠. 하지만, 국내의 4년제호텔조리학과를 넘어서전 세계의 외식교육기관을 통틀어 지난해딱! 다섯 곳만 우수한 외식교육기관을 선정했습니다. 외식교육계의 으뜸이자 하버드라 불리는 미국의 CIA스쿨을 비롯해코넬대학, 독일의 마에스타, 일본의 도쿄대학원과 함께한국의 한 외식교육기관이 선정되었습니다.4년제호텔조리학과가 아닌 ICA 전문학교에서 말이죠. ICA 전문학교는 4년제호텔조리학과와 동일한 학위 취득이 가능한 곳으로호텔외식조리전공과 푸드코디네이터전공을 운영중에 있습니다.사실 이곳은 해외우수교육기관으로 선정되기 이전부터국.. 대학'eDIN 2016. 10. 20.

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  요리대학교와 전문학교는 어떤 차이가? 요리대학교와 전문학교는 어떤 차이가 있을까요?우선 기본적으로 알고 있는 내용은 실습수업의 비중이 아닐까 합니다.요리라는 학문을 교육하는 요리대학교, 요리 실무를 교육하는 전문학교!그렇다보니 전문학교의 실습수업의 비중은 무려 80%에 육박하죠. 지난해 전세계 요리대학교, 전문학교 등 외식관련 교육기관에서우수한 교육기관 다섯 곳을 선정한바 있습니다.외식교육계의 하버드인 '미국의 CIA'를 비롯해코넬대학, 마에스타, 도쿄대학원과 함께국내 전문학교 한 곳이 선정된바 있습니다. ICA 호텔외식조리전공은 세계적인 요리대학교와어깨를 나란히 하고 있는 곳으로특급호텔, 5성급 호텔을 비롯해 300여개의 관련업체와의산학협력을 통한 인턴십과 현장실습의 기회가 제공되고 있습니다. 이처럼 ICA 호텔외식조리전공을 세계적인 요리.. 대학'eDIN 2016. 10. 19.

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  식품조리학과 여기봐봐라! 국내 여럿 대학에 개설되어 있는 식품조리학과!수시 2차 모집일정이 한달도 채 남지않은 지금 이 점에서식품조리학과에 대해서 살펴보도록 할께요. 수시모집을 앞두고 식품조리학과를 고민하고 있는 분들이라면,성적에 맞춰 대학을 선택하고 계시겠죠.하지만, 식품조리는 성적보다는 재능, 열정, 의지 등이 중요한만큼식품조리학과는 성적순이 아닌 재능과 열정으로 평가가 되어야합니다. 국내 식품조리학과는 변별력을 위해 성적순으로 선발하죠.하지만, 식품조리학과와 같이 셰프를 양성하는호텔외식조리전공 중 성적을 보지 않고,면접으로만 진행하는 교육기관이 있답니다. ICA 호텔외식조리전공은 대학의 식품조리학과와 동일한학위 취득 과정으로 정말로 조리를 좋아하고,그 분야로 꿈과 열정을 가지고 있는 학생들만 선발하고 있습니다. 따라서 성적.. 대학'eDIN 2016. 10. 19.

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  외식경영학과 선진교육의 힘! 수시2차 모집이 코앞으로 다가오고 있는 가운데,수만은 학과 중 오늘은 외식경영학과에 대해서함께 살펴보는 시간을 가지려고 합니다. 외식경영학과는 레스토랑, 식당 등 수많은 종류의외식산업을 경영할 수 있는 인재를 양성하기 위한 전공이죠.따라서 일반 경영학과보다는 외식산업에 좀더 치우쳐진교육이 진행된다고 보시면 됩니다. 그런데 최근 외식산업의 유명한 셰프들을 살펴보면,자신만의 레스토랑을 갖추고 본인이 직접인테리어, 서비스, 경영, 마케팅까지 모든것을 직접 담당하고 있죠.해외에서는 이미 식재료 생산부터 서비스까지 모든것을 담당하는6차산업으로 변화했으며, 국내에서도 점차 그런흐름으로 변화하고 있는 것입니다. 따라서 외식경영학과, 호텔조리학과 처럼 따로 구분되어진교육보다는 두 교육이 융합해 변화하는 6차산업에 맞춰.. 대학'eDIN 2016. 10. 18.