호텔조리전공2

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  호텔조리학과 주방설비 현장실습 !! 셰프를 양성하는 호텔조리학과를 선택함에 있어서 중요한 것은 무엇일까요?교육커리큘럼, 교수진, 교육환경, 그리고 교육시설이 있습니다. 특히나 산업이 발전하면서 수시로 새로운 기계, 설비, 장비들이 나오는 만큼 교육시설역시 매우 중요해지고 있습니다. 이는 조리함에 있어서 조리시설의 사용은 필수적인데 지난 시설만 다뤄봐서 새로운 시설물들을 다루지 못한다면 현장적응력이 매우 떨어지기 때문이죠. 이처럼 호텔조리학과에서 교육시설에 중요성을 여기는 만큼 현장실습까지 주방설비 공장현장으로 직접 다녀오면서 주방의 시설, 설비류만드는 과정을 직접 체험하기도 한다고 합니다. 이처럼 주방의 시설과 설비류를 만드는 과정을 직접 체험한 학생들은 실제 호텔과 레스토랑에 쓰이고 있는 설비들에 대한 이해도가 높아지며 그로 인해 높은 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 5. 17.

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  호텔조리학과 똑딱똑딱 시간이... 호텔조리학과 똑딱똑딱 시간이... 그 어느 때 보다도 뜨거운 관심을 받고 있는 외식산업으로 인해 호텔조리학과 역시 수험생들과 학부모들에게 많은 관심을 받고 있습니다. 하지만, 어느 호텔조리학과를 선택해야하는지를 궁금해들 하시죠. 호텔조리학과는 셰프라는 직업 특성상 경험과 경력, 노하우 등이 매우 중요한 만큼 교육역시 이런 부분을 가장 많이 채워 줄 수 있는 곳이 적합하다고 볼 수 있습니다. 현재 2년제와 동일한 전문학사학위 취득이 가능하며, 실무중심형 인재를 양성하여 취업률 100%라는 놀라운 기록을 매년 쓰고 있고, 외식산업 관련 우수 인재 양성 세계 대표 교육기관 다섯 곳 중 한 곳으로도 선정된 교육기관이 있어 화제가 되고 있죠. 바로 인천문예실용전문학교의 호텔조리전공입니다. 지난해 7월에 신축 도심.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 1. 27.