호텔조리전문학교 창업까지 가즈아~!!
요즘은 유튜브 채널을 통해 1인 미디어 활동을
시작하는게 유행 아닌 유행이라고 하죠?!
전문 방송인이 아닌 개인이 진행하는 방송이다 보니까
말 그대로 어마어마하게 다양한 컨텐츠가 진행되고 있는데요!
그 중에서도 가장 쉽게 찾아볼 수 있는게 바로 '쿡방' 이라고 해요.
'쿡방'은 말 그대로 요리하는 모습을
담은 영상이라 볼 수 있는데요.
단순히 요리만 하는게 아니라 자신만의
레시피를 가르쳐 주기도 하고,
또 좀 더 쉽고 재미있게 요리할 수 있는
방법을 가르쳐 주는 방송이 많아서
저도 심심할때마다 찾아보곤 한답니다.
이처럼 요리는 더 이상 전문인의 영역이
아닌 일반인도 충분히 도전할 수 있는
실용 분야로 자리잡게 되었는데요!!
때문에 전문 셰프로 활동하고자 한다면
일반인 수준을 훨씬 웃돌수 있는 탁월한
전문력을 갖추어야만 한다고 해요.
말하자면 과거에 비해 셰프 자격을
갖추는 일이 조금 더 어려워진 셈이죠.
하지만 그만큼 제대로 된 교육을 진행하는
호텔조리전문학교도 많아져서 교육의
질이 나날이 높아지고 있다고 합니다!
때문에 만약 전문 셰프의 길을 가고 싶다면
수많은 호텔조리전문학교 중에서도
조금 더 폭 넓은 전문력을 갖출 수 있는 곳을
선택하는 안목이 필요한데요!!
여러분께 한 가지 선택지를 드리기 위해서
오늘은 호텔조리전문학교로 유명한 로이의
호텔외식조리과정에 대해 설명해 드릴거에요!
여러 호텔조리전문학교 중에서도 좀 더
특성화 된 수업을 진행하고 있는 곳이니까
집중해서 읽어 주시길 바라겠습니다 :)
로이의 호텔외식조리 과정은 앞서 말한대로
호텔조리전문학교의 장점을 아주
야무지게 갖추고 있는 교육 과정인데요!!
특이한 건 캠퍼스 내에 레스토랑을 두고
학생들이 실제 고객을 대상으로 한 현장
실습을 진행해 가고 있다고 해요!!
즉 배우는 과정 자체가 실무가 되는거죠.
때문에 로이의 학생들은 조리 기본기는 물론이고
메뉴를 개발하고 고객의 니즈를 파악하는
안목까지 꼼꼼하게 기를 수 있다는데요~
이러한 현장 실습이 이루어지기 전에 먼저
교내 최적화 된 실습 시설을 통해 양식과
일식, 한식, 중식 등의 조리 기본기를 아주
탄탄하게 다지게 된다고 합니다!!
즉 일식취업은 물론이고 양식, 중식, 한식 등의
조리 취업을 위한 실력을 빈틈없이 쌓을 수 있는거죠.
또 이와 더불어 식음료 교육까지 진행되니까
식음료 경쟁력도 챙겨 볼 수 있다고 해요.
특히 대부분의 호텔조리전문학교와 달리
로이는 용도에 맞게 구분된 실습실을
각각 따로 구비해 두고 있는데요~
때문에 일식취업을 대비하거나 혹은
한식이나 양식취업을 대비 할 때도 현장
상황에 딱 맞는 기기 사용과 동선 등을
체계적으로 익혀갈 수 있답니다.
때문에 일식취업에 성공 했을 때 허둥대지
않고 당당하게 실력을 선보일 수 있는거죠.
이 밖에도 호텔조리전문학교 로이에서는
학생들의 창업을 고려한 마케팅 교육과
경영 교육을 함께 진행하고 있는데요!!
때문에 학생들은 취업은 물론이고 자신의
이름을 내 건 레스토랑 창업까지 꼼꼼하고
체계적으로 계획해 볼 수 있답니다 :)
평범해 보이는 호텔조리전문학교를 통해
창업 경쟁력까지 아우를 수 있다니 대단하죠?
이상 로이의 호텔외식조리 과정의
장점, 알려 드리는 시간 가졌는데요!!
알려 드린 정보 참고 하셔서 현명한
선택 내려 보시길 기대하겠습니다 ^_^!
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