트렌드선두주자 커피바리스타학과 서스테이너블커피 란?

 

커피바리스타학과 서스테이너블커피 란?

 

 

  다소생소할수 있는 서스테이너블커피란 무엇일까요? 저도 사실 이런 단어는 처음보는대요. 같이한번보시겠습니다.

 

 

 

 

 

  트렌드선두주자 커피바리스타학과 와 같이 알아보는 서스테이너블커피에 대해서.

 

- 커피는 석유 다음으로 거래 량이 활발한 품목으로 작황상태에 따라 가격의 폭락과 폭등이 심하다. 따라서 대부분의 빈민국인 커피재배 농가는 선진국의 커피 확보를 위한 원조 또는 투자라는 명목하에 불평등한 종석관계에 놓이게 되었습니다.

 

 

 

 

 

  트렌드선두주자 커피바리스타학과 와 같이 알아보는 서스테이너블커피에 대해서.

 

- 커피공급량의 증가와 가격의 폭락, 생산자와 소비자의 자본의 불균형은 물론, 농민들이 굶어 죽어간다는 각성이 환경단체와 시민운동단체들을 중심으로 일어나 커피재배 농가의 삶의 질을 개선하고 환경을 보호하고자 하는 '서스테이너블 커피'라는 개념이 생겨나게 되었습니다.

 

 

 

  트렌드선두주자 커피바리스타학과 와 같이 알아보는 서스테이너블커피에 대해서.

 

- 실천방안으로 공정무역커피, 유기농커피, 버드프렌드 인증, 열대우림동맹, 에코오케이커피, 파트너십 커피 등이 있습니다.

 

 

  커리를 공부하는 커피바리스타학과 친구들도 다소생소하지만 알아두면 도움되는 서스테이너블커피에 대한포스팅 이였습니다 ^^

 

커피바리스타에 대해서 궁금하신가요? 궁금하시다면 카톡 ICAC 로 문의하시거나 덧글로 문의하세요^^