호텔제과제빵과 크라프트빵 만들기~

  호텔제과제빵과 크라프트빵 만들기~

 

인천문예 호텔제과제빵과 친구들에 크라프트 빵만들기 같이보실까요 ~

웰빙 건강빵 만들기 ~

 

 

 

 

 

먼저 위사진처럼 믹싱한 재료들을 반죽해주세요 ~

 

 

 

 

 

 

크라프트와 반죽 그리고 다양한 견과류들을 넣고 힘있게 치대주세요 ~

우리 호텔제과제빵과 친구들은 이정도 반죽은 쉽게 반죽하실 수 있겠죠?

 

 

 

 

 

 

 

크라프트 반죽을 잘 치대셨다면 호텔제과제빵과 친구들처럼 휴지를 시켜주세요 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

휴지를 시켜둔 반죽을 분할을 해야하는데요.

자신이 생각하는 분할만큼 저울로 재가면서 분할해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

호텔제과제빵과 친구들 보기좋게 잘 분할해 놓았네요 ~

 

 

 

 

 

 

 

분할하고 휴지한 반죽을 돌돌돌~ 잘말아주세요 .

 

 

 

 

 

 

 

돌돌말은 반죽을 가지고 끝부분을 오븐에 구울때 터지지않도록 잘 마무리해줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

꼼꼼히 봉합하고 있는 호텔제과제빵학과 친구 !

 

 

 

 

 

 

 

보기좋게 가지런히 ~

 

 

 

 

 

 

슈가파우더를 솔솔 뿌려주세요 ~

 

 

 

 

 

 

 

슈가파우더를 솔솔뿌려준 후 정가운데 칼집을 살짝내주세요. 호텔제과제빵과 친구들은 칼사용시 조심하셔야 하는건 아시죠?

 

 

 

 

 

 

 

이쁘게 말아 놓은 반죽을 오븐에 슝 ~ 맛있게 익어가는 빵냄새 음  ~ 좋다 ~!

 

 

 

 

 

 

 

 

다구워진 빵들 먹고싶다 ㅡㅠㅡ

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막은 슈가파우더 가루를 한번더 솔솔뿌려준 후 마무리 ~ 담백하면서 부드러운 호텔제과제빵과 크라프트빵 만들기 ~ 포스팅 이였습니다.