다쿠와즈만들기1

• 

  제과제빵과 다쿠와즈실습 제과제빵과 다쿠와즈실습 제과제빵과 친구들에 다쿠와즈 만들기 저도 평소에 가장즐겨먹는 제빵중에 하나인대요. 폭신폭신한 다쿠와즈실습 같이보실까요 ! *제과제빵과 다쿠와즈 실습 재료 - 계란흰자, 설탕, 슈가파우더, 아몬드 가루를 준비합니다! *제과제빵과 다쿠와즈 실습 과정 - 계란흰자는 거품기로 단단한 정도까지 최대한 거품을 시원~~~~하게 내주세요 ! *제과제빵과 다쿠와즈 실습 과정 -단단하게 올린 머랭에 아몬드 가루와 슈가파우더를 체쳐서 넣으세요 ! 왜 채를치냐구요? 덩어리로 들어갔을 경우에는 단단하게 올린 머랭이라도 거품이 죽을수 있기때문에 꼭 !체를 치셔야 합니다. *제과제빵과 다쿠와즈 실습 과정 -위에말씀드린 재료를 섞어주셔야 하는대요 ! 이때주의할점 ! 너무세게 젓기보다는 지그~~~~시 잘 저어주.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 24.