럼의분류1

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  식음료학과'럼의분류와 상표' 식음료학과'럼의분류와 상표' 식음료학과 럼의 분류와상표에대한 포스팅 보시겠습니다. 식음료학과 럼 의 분류 - 헤비럼 : 감미가 강하고 짙은 갈색으로 특히 산이 유명하다. 주요 산지로는 jamaica, trinidad tobago, barbados, demerara, new england 등이 있습니다. - 미디엄 럼 : heavy rum과 light rum의 중간색으로 서양인들이 위스키나 브랜디의 색을 좋아하는 기호에 맞추어 캐러멜로 착색합니다. 주요 산지로는 도미니카, 남미의 기이나, 마티니크 등이 여기에 속합니다. 식음료학과 럼 의 분류 - 라이트 럼 : 담색 또는 무색으로 칵테일의 기본주로 사용됩니다. 쿠바산이 제일 유명하다. 주요 산지로는 cuba, puerto rico, mexico, haiti.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 6. 5.