소믈리에4

• 

  소믈리에자격증 2급 자격검정시험 소믈리에자격증 2급 자격검정시험 지난 6월 14일 본교 와인실에서 와인 소믈리에 자격증 시험이 진행되었습니다. 본교 커피 식음료 계열 학생들의 합격률은 98%로 와인 소믈리에 협회장님께서 본교 재학생들이 다른 학교 학생들의 결과와 비교해보았을때 굉장히 소믈리에 자격증 합격률을 자랑한다는 언급까지 해주셨다고 하는대요. 커피 식음료 계열 학생들의 와인소믈리에 합격을축하드립니다. 문예전 와인커피바리스타학과는 커피에 대한 전반적인 교육과 커피, 소믈리에 자격증 취득 취업까지 그리고 식음료계가 필요한 와인전문가로 양성하고 배출해 내는 곳입니다. 와인소믈리에는 와인을 취급하는 호텔, 바 레스토랑, 와인 전문점에서 , 와인을 추천하고, 고객의 취향을 파악하여 고객이 와인에 대한 이해도를 높이고 좀더 자연스럽게 즐길수.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 6. 26.

• 

  와인소믈리에과'글라스종류수업' 와인소믈리에과'글라스종류수업' 와인소믈리에과 글라스종류 에 대한 수업 편 입니다 ~ 와인소믈리에과 친구들이라면 정말 기본중에 기본 ! 꼭 ! 알야아할 정보중 하나라고 생각이 드는대요. 아직도 햇갈리는 분들이 많이 실것 같아요 ^^ 본인도 보면서도 굉장히 헷갈리는 부분이 많습니다 허허;; 글라스 종류에 대해서 보시겠습니다. *와인소믈리에과수업 글라스종류 : 위스키 글라스 -샷글라스 라고도 하며 1~2온스 정도의 작은 잔으로 스트레이트로 마실 때 사용된다. *와인소믈리에과수업 글라스종류 : 올드 패션스 글라스 -위스키나 칵테일을 온더록스 스타일로 마실 때 사용하여 록 글라스 라고도 한다. 용량은 180~240ml 다. *와인소믈리에과수업 글라스종류 : 리큐어 글라스 -일명 코디얼 글라스 라고도 한다. 리큐어.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 22.

• 

  와인소믈리에학과'도구설명 과 이해' 와인소믈리에학과'도구설명 과 이해' 와인소믈리에학과 도구설명 과 이해 편 입니다 ~ 와인소믈리에학과 친구들이 알아야할 도구설명 과 이해 ! 많은도구들이 있겠지만 주요많이 사용하는 도구들로 포스팅 해보았습니다. *와인소믈리에학과 도구설명과이해 : 스트레이너 -믹싱 글라스에 혼합한 술을 따를 때 사용하는 도구로, 스트레이트 업을 만들 때 사용한다. *와인소믈리에학과 도구설명과이해 : 셰이커 -빠른 시간에 차갑게 하거나 재료를 잘 혼합할 때 사용하는 도구다. -클래식 셰이커는 뚜겅, 여과기, 몸통 의 세부분으로 구성되어 있고, 용량에 따라 소, 중, 대, 다양한 종류가 있다. *와인소믈리에학과 도구설명과이해 : 믹싱 글라스 -바 글라스 라고도 하며 셰이크를 사용하지 않고 재료를 섞을 때 사용한다. 믹싱 글라스.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 22.

• 

  소믈리에자격증 종류 소믈리에자격증 종류 인천문예전문학교 와인커피바리스타학과 졸업시까지 취득할수 있는 자격증 종류에대한 포스팅 편 입니다 ~ 문예 와인커피바리스타학과 는 80%이상의 실무교육, 1인1실습, 원어민영어회화교육, 해외연수, 다양한현장실습 등을 교육서비스 하고 있는 학과 입니다. 업계에서 인정하여 전문학교 유일하게 일본바리스타대회 출전하여 수상하고 각종 교내대회개최 등 학생들을 위한 컨텐츠와 취업시스템 이나 시설이 아주 잘추어져 있어 자격시험장으로 지정되어 있는 인천문예 와인커피바리스타학과 에서 입학후 졸업시까지 취득할수 있는 자격증들로 설명드리겠습니다. 1.소믈리에자격증 : 한국와인아카데미 협의회 소믈리에 2급 자격증 2.소믈리에자격증 종류 : 미국 와인소믈리에 협회 공인 소믈리에 자격증 3.소믈리에자격증 종류 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 17.