외식조리학과4 외식조리학과, 특별한 교육의 셰프양성과정! 외식조리학과, 특별한 교육의 셰프양성과정! 안녕하세요~ 호텔취업을 꿈꾸는 친구들!! 그중에서도 외식조리학과 진학을 희망하는 친구들을위해 오늘은 외식조리학과에 대해 알아보도록할게요^^ 외식조리학과는 음식문화의 국제화와 외식산업의 발달에 맞추어 조리에 관한 이론을 익히고 한식,양식,중식,일식,제과제빵,식공간연출,조주 등의 실습위주의 교육을 함께 하고 있는데요~ 외식조리학과는 국민의 건강 증진과 식생활 문화의 올바른 방향을 제시하고 급속히 변화하는 세계의 식문화와 함께 호흡할 수 있는 전문지식과 기술, 창의력을 갖춘 외식업 분야의 전문조리인의 양성을 교육목표로 두고 있어요~ 이렇게 외식조리학과에서는 이론보다는 실무위주의 수업을 중요시하는데요~ LOY문화예술실용전문학교 외식조리학과정은 2년제 과정으로 국내외 유.. 카테고리 없음 2017. 9. 12. 외식조리학과 순위를 찾고 있나요? 외식조리학과 순위를 찾고 있나요? - Design your Life - 외식조리학과는 최근 몇 년간 원서접수가 증가했을 정도로 수험생들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 그런데 국내에서 쉽게 찾아볼 수 있는 외식조리학과인 만큼 대학 선택에 있어서 부터 잘 찾아 선택해야 합니다! 그렇다면 외식조리학과를 선택하는데 있어 그 기준을 어디에 두고 있어야 할까요? 외식조리학과를 선택하는데 있어 살펴볼 점은 세가지! 첫번째 요리는 숙련도와 경험이 중요한 만큼 노하우 경력등과 밀접한 관계를 가집니다. 따라서 외식조리학과에서 얼마나 많은 경험 제공, 실무, 실습의 기회가 주어지는지 확인하셔야 하죠! 두번째 쉴새 없이 쏟아지는 최신식 조리기물들로 인해 조금만 뒤쳐져도 현장적응력은 매우 떨어질 수 밖에 없습니다. 따라서 이 .. 카테고리 없음 2017. 4. 13. 외식조리학과, 어디가 최고지? 외식조리학과, 어디가 최고지? 외식조리학과 하면 어느학교가 가장 먼저 생각나시나요?오늘은 실습수업, 현장인턴십 등의 기회를 제공하고 있는외식조리학과를 소개할까 합니다. 일반대학, 전문대 보다 폭넓은 실습과 현장경험을 제공으로실무에 뛰어난 셰프를 양성하는 외식조리학과!! 바로 LOY문화예술실용전문학교(구 인천문예)의호텔외식조리학과정입니다. 80%이상의 실습수업과 각종 현직 유명 셰프들의 특강!300여개 관련 업체로부터 현장실습과 인턴십,해외연수프로그램등을 제공하는 특별한LOY문화예술의 호텔 외식조리학과 정입니다. 이처럼 일반 대학의 외식조리학과와는차별화된 교육환경과 커리큘럼을 바탕으로국내교육기관 중 오너셰프 최다 배출!!국내 최초 아시안게임 공식대행 학교 등으로 선정되면, 2015 해외우수교육기관 다섯 곳.. 대학'eDIN 2017. 4. 12. 호텔외식조리학과_명칭에따른 식당의 분류 호텔외식조리학과_명칭에따른 식당의 분류 호텔외식조리학과 외식산업교육_패밀리 레스토랑 : 패밀리 레스토랑 은 세계적으로 넓은 의미의 레스토랑으로 사용되고 있는 대표적 명칭이다. 보통 고객의 주문에 의하여 웨이터나 웨이트리스가 음식을 제공하여 주는 테이블서비스를 하며, 대중적인 음식과 중간 정도의 식사가격, 정중한 서비스, 훌륭한 시설을 갖춘 레스토랑을 말한다. 패스트푸드 레스토랑 : 패스트푸드 레스토랑은 유통에서 생산에 이르기까지 표준화되어 있는 시스템을 이용하여 한정된 메뉴품목을 주로 셀프서비스 방식으로 제공하는 레스토랑을 말한다. 커피숍 : 고객이 많이 왕래하는 장소에서 커피와 음료수 또는 간단한 식사를 판매하는 식당이다. 호텔에서는 식음료부서의 핵심적인 얼굴이며 서비스 품질을 평가받은 대표적인 업장이.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 10. 17. 이전 1 다음 💲 추천 글