커피추출방식1

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  커피를아는 커피바리스타과 추출방식수업! 커피를아는 커피바리스타과 추출방식수업! 커피를 알려면 추출을 알아야 한다 ! 좋은원두가 있어도 추출을 못하면 제대로된 커피맛을 알수가 없겠죠? 커피바리스타과 추출방식이란? - 추출방식이 다르면 커피맛도 다르다. 과가의전통적인 방식에서부터 현대 의 에스프레소까지 커피기구는 다양합니다. 커피 추출방식에는 크게 6가지 방법이 있습니다. 커피바리스타과 추출방식_달이기 - 추출용기안에 물과 커피가루를 섞은 후 가열하여 커피성분이 추출되도록 하는 방식입니다.터키식 커피가 해당됩니다. 커피바리스타과 추출방식_우려내기 - 추출용기안에 뜨거운 물과 커피가루를 섞은 후 커피성분이 추출되도록 하는 방식입니다. 이때 사용 하는 커피기구가 프렌치 프레스 입니다. 커피바리스타과 추출방식_반복여과 - 추출용기안에 있는 커피가루에 .. 대학'eDIN 2013. 5. 25.