푸드스타일리스트과135 푸드스타일리스트과 전문학교!! 「 푸드스타일리스트과 전문학교!! 」 음식에 디자인적 요소를 더해 오감을 만족시키는 전문 푸드스타일리스트를 양성하는 푸드스타일리스트과전문학교는 무엇보다 현장경험력이 중요하게 여겨집니다. 그만큼 푸드스타일리스트과전문학교를 선택하는데 있어 교육환경과 교육시설은 반드시 살펴봐야 하는 부분중 하나죠! 그런데 국내에서 타 푸드스타일리스트과 전문학교와는 다르게 차별화되고 접할 수 없는 특별한 현장실습과 인턴십 등의 교육환경, 그리고 최첨단 교육시설을 갖추고 있는 곳이 있다고 합니다. 2015 해외우수교육기관 선정, 2016 대통령훈장 수상등의 명예를 안고 있는 LOY문화예술실용전문학교(구 인천문예)에는 4년제 학사과정의 푸드코디네이터과정을 운영하고 있습니다. LOY문화예술 푸드스타일리스트과전문학교는 국내 최초로 푸.. 대학'eDIN 2017. 4. 25. 푸드스타일리스트과 너랑나랑은?# 푸드스타일리스트과 너랑나랑은? # 음식은 시각, 후각, 미각 등 오감을 자극해 행복감을 주죠.배고플때는 집에 퍼지는 라면냄새, TV에서 나오는 음식들 등 식욕을 자극할때가 있습니다. 특히 요리 + 디자인의 전문가인 푸드스타일리스트라는 직업의 탄생으로새로운 식문화의 시대로 접어들었습니다.실제로 푸드스타일리스트과가 대학에 개설되어 교육이 될 정도로21세기 미래의 식문화를 이끌어갈 분야로 꼽히고 있습니다. 그렇다면 이러한 푸드스타일리스트과는 어디에 있을까요? 국내에서 가장 먼저 푸드스타일리스트과 정 교육을 시작한ICA 인천문예는 그 만큼 전 세계에서 주목하고 있는 교육을 실시하고 있습니다. 최첨단 실습실을 구비한 최고의 교육시설과이 곳에서 진행되는 80%에 육박하는 실습수업은 최고의 커리큘럼을 자랑하죠.뿐만 .. 대학'eDIN 2017. 1. 4. 푸드스타일리스트과 '쿠켄'매거진 촬영 현장실습 !! 푸드스타일리스트과 '쿠켄' 매거진 촬영 현장실습다녀오다! ICA 푸드코디네이터전공에서 이번에 '쿠켄'매거진 촬영을위한 푸드스타일링 현장실습을 다녀왔습니다. 이번 진행된 전원생활, '쿠켄' 잡지 촬영 현장실습에ICA 푸드스타일리스트과 정 3학년 학생 두명이 다녀왔으며,신선한 식재료로 요리한 다양한 화보촬영을 위한조리, 푸드스타일링, 촬영 지원 등의 업무를 실습했답니다. 실습다녀온 ICA 푸드스타일리스트과 정 학생들은한장 한장의 사진촬영을 위해음식의 각도, 갯수, 조명, 방향 등을 조절해멋진 완성작을 촬영했다고 하네요. 특히나 촬영 현장실습을 다녀오는 푸드스타일리스트과 정 학생들모두가 하는 말 중 하나인 '촬영장 뒤쪽은 늘 바쁘다'.정말 우리가 보는 이쁜 사진들 먹음직스런 사진들을 위해여러가지의 식재료, 요.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 10. 6. 푸드스타일리스트과 마음을 사로잡아라!! 푸드스타일리스트과 마음을 사로잡아라!! 음식 맛의 깊이를 더해주고, 감동을 담아내는 직업으로 잘 알려져 있는 푸드스타일리스트!! 이 직업을 꿈꾸는 학생들에게 기초지식과 기술, 노하우를 교육함으로써 전문가를 양성하고 있는 푸드스타일리스트과가 있죠. 특히나 같은 음식이라고 해도 누구의 입맛에는 맞고, 누구에게는 맞지 않는 것처럼, 사람의 마음을 사로잡는게 무엇보다도 중요하죠. 그렇기 때문에 푸드스타일리스트는 창의성이 매우 중요한 덕목으로 자리잡고 있습니다. 특히나 방송매체를 통해 소개된 '스타셰프'들 역시 주방에서 요리만 하는 것이 아닌, 요리 플레이팅과 스타일링, 데코 등을 하여 고객에게 직접 전달까지 하는 모습을 볼 수 있습니다. 그만큼 이제 셰프라는 직업은 엔터테이너의 덕목도 갖추어야 하는 평가가 지배.. 카테고리 없음 2015. 12. 24. 푸드스타일리스트과, 아이스크림도 만들어!? 푸드스타일리스트과, 아이스크림도 만들어!? 푸드스타일리스트 교육의 최고 권위, 인천문예전문학교! 인천문예전문학교 푸드스타일리스트과의 하계방학은 조금 바쁜데요. 어떻게 바쁜지 알아볼까요? 인천문예 푸드스타일리스트과 학생들은 방학때도 일찍 일어나서 학교에서 푸드스타일링 연습도하고 , 해외연수에 참여해서 디플로마도, 센스도, 시야도 넓히고, 푸드스타일리스트로서 성장하기 바쁘답니다~ 이 모든일이 자발적이라니.. 너무나도 놀랍네요.. 학생들이 교수님께 특강을 해달라고 조르고졸라서 진행된 특강! 바로 아이스크림 푸드스타일링인데요. 과연 푸드스타일리스트과의 아이스크림 스타일링은 어떨까요~? 아이스크림 스타일링 특강에는 실제 각종 광고와 잡지들에서 흔히 볼수 있는 바로 그 사진속 아이스크림을 푸드스타일리스트과 학생들이.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 17. 푸드스타일리스트과와 함께하는 유럽의 식문화~! 푸드스타일리스트과에서 교육한 내용으로 살펴보는 유럽의 식문화 알아봅시다!! 인간의 역사와 거의 함께 해온 것들이 있습니다. '의, 식, 주'의 역사입니다.그 중에서도 오늘은 '식'에 대해서 살펴보고자 합니다.동양, 서양의 식문화는 크게 다르며, 동서양 안에서도 각 나라마다 그 문화에 차이가 있습니다.특히나 코스요리 문화가 잘 발달한 유럽의 식문화에 대해서 푸드스타일리스트과 교육과 함께 살펴보고자 합니다. 유럽의 식사시간은 우리나라보다 길며, 대화가 주가 됩니다.코스요리문화인 만큼 메뉴가 하나씩 하나씩 제공되며, 프랑스에서 먼저 시작되어 유럽전역으로 퍼졌다고 푸드스타일리스트과에서 설명하고 있습니다.특히나 커트러리는 나이프, 스푼, 포크를 모두 사용하며, 각각 메뉴마다 사용되는 커트러리가 있습니다.육류, 생.. 대학'eDIN 2015. 8. 10. 푸드스타일리스트과 여기가 최고라고 말하고 있네요. 세계적으로 알려진 푸드스타일리스트과 소개합니다. 이제 올해도 벌써 절반이 훌쩍 지나가 버렸네요.그렇다고 빨리흘러간 시간을 탓하기 보다는 남은시간을 어떻게 알차고 의미있게 보내겠는가에 대해서 고민해보는 것이 더 현명한 것이 아닐까 합니다.고3때의 시간을 되돌아보면 이때가 가장 바쁘게 보낼때죠.곧 9월부터 시작되는 수시1를 위해서 대학알아보랴, 시험준비하랴, 공부하랴, 대학시험준비하랴 정말 바쁘게 보냈지만, 그때의 시간이 있었기의 지금의 우리가 있는 것이 아닌가 합니다.아무쪼록 언제 갔는지 모를는 지난시간을 통해 앞으로의 시간을 의미있게 보낼 수 있기를 바라면서 오늘은 요즘 가장 핫한 푸드관련 학과인 푸드스타일리스트과에 대해서 포스팅을 해볼까 합니다. 요즘 국내에서 가장 핫한 것을 뽑으라면 단연 '요리'가 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 5. 푸드스타일리스트과 공간디자인의 4요소 푸드스타일리스트과에서 살펴보는 식공간연출의 기본 4요소 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고, 단순히 배를 채우기 위함의 식문화는 이제 옛날 이야기가 되었습니다.좀더 아름답고, 먹음직스러운 음식을 찾게 되죠.거기에 다가 이제는 푸드스타일링을 넘어서 식사 공간연출도 많은 영향을 미치고 있습니다.'오감', 즉 후각과 미각을 넘어서 시각, 촉각, 청각까지 오감을 만족시키는 식문화가 트렌드를 이끌고 있다고 합니다.앞으로의 식문화를 이끌 푸드스타일리스트과에서 공간 디자인 요소인 4가지에 대해서 간략하게 살펴보았다고 합니다. 푸드스타일리스트과에서 설명하는 식공간 연출의 기본 요소에는 공간, 형태, 선, 질감이 있습니다.공간에는 길이, 폭, 깊이를 가지고 있는 3차원 입체적인 요소입니다.식공간 연출의 가장 기본적인 요소중 .. 대학'eDIN 2015. 8. 3. 푸드스타일리스트과의 최고의 교수진과 함께하시죠~ 푸드스타일리스트과에서 이정도면 최고의 교수진이라 할수 있지~!! 각자의 개성이 인정되는 시대가 됨에 따라서 식문화에도 자신이 원하는 식공간에서의 식사시간을 가지기를 원합니다.그러면서 각광받은 직업이 바로 푸드스타일리스트이며, 이제는 하나의 과로 개설되어 운영되어 전문가를 양성하고 있죠.이렇게 국내에서 하나의 학과로써 푸드스타일리스트과를 최초로 개설한 인천문예실용전문학교에는 최고의 교수진들이 함께하고 있다고 합니다. 국내는 물론 해외의 유명한 교수지들이 함꼐하고 계신데요.우선 국내 교수진부터 살펴보면 JTBC '냉장고를 부탁해', Olive Tv '올리브쇼 2012, 2014', '마스터셰프 코리아 2012 준우승' 등으로 잘 알려진 박준우교수님으로 시작해서 Olive Tv, KBS, MBC 등의 방송매체.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 7. 29. 푸드스타일리스트과 특별한 두 동아리 푸드스타일리스트과 그들만의 특별한 동아리! 국내에서 푸드스타일리스트라는 직업의 역할을 수행할 수 있도록 전문적인 교육이 진행되는 학과를 최초로 개설한 인천문예실용전문학교에서는 그들만의 특별한 동아리에 대해서 함께 살펴보고자 합니다.이 두가지의 동아리중 가장 먼저 살펴볼 동아리는 인천문예만큼의 오래된 역사와 전통까지는 아니지만, 거의 3년가까이의 푸드스타일리스트과의 역사가 남겨져 있습니다. 바로 'SIZZLE'라는 웹매거진 동아리입니다.파티플래너과의 'Classic Party', 커피식음료과의 'Aroma'라는 웹매거진과 함께 활동하고 있는 'SIZZLE'는 푸드스타일리스트과 재학생들이 주축이 되어 직접 기획, 촬영하여 매달 발간하고 있습니다.국내의 매거진과 다르게 제약이 크게 따르지 않기 때문에 쉽게 볼.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 7. 13. 푸드스타일리스트과 베스트만 모아서~ 푸드스타일리스트과 최고임을 알려주는 베스트들 TV방송을 통해서 셰프라는 직업의 이미지가 바뀌면서 또다른 관심사의 직업으로 푸드스타일리스트가 주목을 받고 있습니다.이미 수년 전부터 활동을 하고 있기는 했지만, 수면위로 드러난 직업은 아니였지만, 최근들어 많은 관심을 받고 있습니다.특히나 셰프라는 직업과 같은 외식분야이며, 공통점이 많은 직업입니다.'스타셰프'를 꿈꾸는 학생들이 조리에 맛과 멋스러움과 감동을 담아내는 푸드스타일리스트를 바라보고 있다고 하네요. 그래서 오늘은 푸드스타일리스트과를 운영하고 있는 학교중 특별한 곳을 소개하고자 합니다.바로 인천문예실용전문학교입니다. 푸드과를 초I초로 ㄱH설하여 운영ㅎI-고 있으며, 역사와 전통을 가지고 있는 곳입니다.그렇다면 이처럼 역ㅅI-와 전통을 가지고 있는 이.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 7. 7. 푸드스타일리스트학과 그 두번째이야기 I.F.S.E.해외연수 푸드스타일리스트학과의 해외연수 'I.F.S.E.'의 두번째 이야기 하계방학을 맞이하여 인천문예실용전문학교의 푸드스타일리스트학과 학생들은 감각적인 푸드스타일링과 요리, 디저트 등으로 잘 알려진 이태리의 I.F.S.E. 해외연수를 다녀왔었습니다.지난번에 소개했던 첫번째의 이야기에서는 요리, 피자, 베이커리 등에 대해서 배웠던 실습 프로그램에 대해서 살펴보았었죠.오늘은 위의 요리, 피자, 베이커리 등 외에도 함께 진행되었던 프로그램에 대해서 함께 살펴보고자 합니다. 이태리의 요리는 감각적이고, 특색있고, 예술성을 지닌 음식으로 널리 잘 알려져 있습니다.게다가 피자, 파스타 등 유명하고 강점있는 요리분야도 가지고 있죠.그런데 특히나 국내는 아직이지만, 해외에서 와인이 차지하는 비중은 굉장히 높다고 볼 수 있습니.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 7. 6. 이전 1 2 3 4 5 ··· 12 다음 💲 추천 글