푸드스타일리스트대학교3 푸드스타일리스트학과 국내유일 학사과정운영 푸드스타일리스트학과 국내유일 학사과정운영 푸드교육처중 유일하게 4년제학사과정을 3년에서 3년반안에 취득할 수 있는 학사과정을 운영하고 있는 인천문예 전문학교는 많은 가장 많은 관심과 지원이 이어지고 있는 교육처 입니다. 현재는 음식의 맛도 중요하지만 이제는 국민소득수준이 높아짐에 따라 음식의 시각적인 부분도 중요시하는 시대라고 할 수 있습니다. 단순히 먹는다라는 개념보다는 이제는 음식을 즐긴다라는 표현을 사용해야할 정도로 이제는 눈과 귀를 자극하는 그런 상품들이 성공하는 시대입니다. 그러면서 푸드스타일리스트를 목표로 하는 학생들이 늘어나고 있는데요. 기존에 국내최초로 개설된 푸드스타일리스트학과 보다 고위과정까지 개설되면서 인천문예전문학교로 학생들이 많이 몰리고 있습니다. 푸드스타일리스트학과 의 직업은 전.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 8. 1. 푸드스타일리스트 어디서부터 어떻게? 푸드스타일리스트 어디서부터 어떻게? 푸드스타일리스트는 영화, 드라마, 광고 등에 내보낼 음식 관련 장면을 연출하며 레스토랑의 새로운 메뉴를 개발하거나 요리책이나 잡지 요리코너에 소개할 요리 개발 및 조리법을 작성하는 등의 일을 담당합니다. 연출자와 영화, 드라마, 광고에서 내보낼 음식 관련 장면에 대한 분위기를 점검하고 기획합니다. 테이블 공간은 연출하고, 조리사가 만든 요리의 특징을 고려하여 어울리는 그릇에 담습니다. 요즘의 푸드스타일리스트 의 기능은 단순히 일반적인 조리에 스타일링만 더할뿐아니라 케이터링, 메뉴기획, 컨설팅 등 관련분야에서 활동범위가 넓어졌다고 할 수 있습니다. 요번에 최근에는 푸드스타일리스트의 인기가 날로 높아지고 있다고 느낀 것은 드라마에서 등장하는 주인공의 직업이 푸드스타일리스트.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 7. 28. 푸드스타일리스트대학의 매너 아세요? 푸드스타일리스트대학의 매너 아세요? 푸드스타일리스트대학 친구들에게 있어 현장에서의 스킬도 중요하지만 매너도 중요합니다. 그럼 테이블스타일링 말고 푸드스타일리스트대학 친구들이 알아야할 각나라별 테이블에서의 매너에 대해서 보시겠습니다. 한국의 테이블 매너에 대해서 보면 좌석의 위치는 어른이나 손님이 상석에 앉고, 어른과 함게 식사할 때에는 어른이 먼저 수저를 든 다음에 아랫사람이 들도록 해야 합니다. 숟가락과 젓가락을 한손에 들지 않으며 젓가락을 사용할 때에는 숟가락을 상 위에 놓습니다. 숟가락 젓가락을 그르셍 걸치거나 언정 놓지 말고 밥그릇이나 국그릇을 손으로 들고 먹지 않으며 밥과 국물이 있는 김치, 찌개 국은 숟가락으로 먹고, 다른 찬은 젓가락으로 먹습니다. 음식을 먹을 때는 소리를 내지 말고 수저가 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 5. 27. 이전 1 다음 💲 추천 글