커피바리스타학과는 어떤학과?

 

커피바리스타학과는 어떤학과?

 

 

 

갈수록 현대사회에 커피가 미치는 영향력이 높아질수록 그런분위기가교육쪽으로 고스란히 전달되고 있는대요.

심화된 커피교육을 원하는 사람들이 늘어날수록 좀더체계화된 식품공학 과 학문이 결합된 커피바리스타학과를 잘선택하셔야 하는대요.

 

와인 커피바리스타학과 는 국내 최대규모의 커피머신과 로스팅 전용 스튜디오에서 현장 실무자 출신의 한·일 전문 교수진과 함께 에스프레소 추출, 라떼아트, 로스팅, 블랜딩, 커핑, 카페 컨설팅 등 실무중심의 최고커리큘럼으로 커피 산업을 이끌어갈 전문가를 양성하기위한 학과로서 국내 최대 규모의 에스프레소 머신을 와인소믈리에 전문 실습실의 최신인프라를 활용하여 식음료 산업 현장에서 경쟁력을 발휘할 실무형 인재 배출을 위해 철저한 실습위주의 교육과정과 업계 표준에 맞는 현장실습을 병행하여 식음료 문화를 선도해 나갈 와인&커피 전문가를 양성하기 위해 개설되었습니다.

 

인천문예 는 전문학교 커피바리스타학과 최초로 전공세분화교육을 실시하고 있는 학과 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

인천문예 커피바리스타학과 는 1인 1실습 20명내외 의 반으로 구성하여 실습80%이상의 실무교육을 진행하고 있습니다.

커피바리스타학과 실습에 있어 중요한 실습시설은 국내최대 규모로써 머신 21대 로스팅3대 보유하여 커피바리스타학과 친구들이 기다림없이 바로 실습에 임할수 있도록 준비되어 있으며 4곳의 실습실로 구성되어 있습니다.

 

실기교육은 커피배전실습, 핸드드립 커피실습, 에스프레소 추출실습, 라떼아트 실습, 창작메뉴 디자인, 카페메뉴 , 와인테이스팅, 칵테일실습, 칵테일 플레어실습, 와인실무와 서비스, 카페 스타일링, 서비스매너, 테이블 코디네이트, 세계음식문화, 레스토랑 메뉴디자인, 카페 창업 및 경영, 제과제빵 실습 등 의 실습을 진행하고 있으며

 

전공이론교육으로는 커피와식생활, 식음료개론, 커피이론, 커피학개론, 카페창업 컨설팅, 커피마케팅, 컨벤션 연회기획, 식당경영론, 와인학개론, 외식산업론, 외식산업 창업 및 경영, 서비스매너, 메뉴관리론, 호텔케이터링, 와인의이해, 주장관리, 면접 이미지메이킹, 원어민 실용영어회화, 레스토랑 실무영어, 관광서비스 영어 등 을 교육하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

해외연수로는 일본, 남아프리카, 이태리 , 인도네시아 등으로 해외연수를 진행하고 있으며 특히나 일본과의 커피문화 교류가 잘되고 있는 커피바리스타학과 입니다.

 

4월에는 일본1호바리스타 히로세유키오 교수님이 특강을 해주셨는대요. 히로세유키오 교수님은 일본커피업계거장으로 굉장히 유명하신 교수님 이십니다.

커피바리스타학과 전임교수님으로 계신 이수정 교수님은 국내1호여성바리스타 로서 학생들에게 열정넘치는 강의로 유명하신대요.

 

학생들에게는 정말 누나?엄마? 같은 존재라고 하세요.

 

 

 

 

 

 

 

인천문예 는 커피바리스타학과 친구들에게 지원을 아끼지않는 교육처로 유명한대요.

 

수시로 라떼아트대회, 핸드드립대회, 아이디어공모전 등 교내대회에서수상한 친구들 에게는 일본해외연수 기회를 부여해 모든비용을 지원하여 학생견문을 넓힐수 있도록 진행하였습니다.

 

일반적인 커피교육처에서는 경험하지못할 지원들을 하고 있는대요.

이런  커피바리스타학과 에서 교육받는 친구들의 수준은 말할것도 없겠죠? 이번에 국내유일 일본 바리스타 챔피언십 본선에 출전하게된 정효운 학생은 종합3위 라는 성적을 거두어 인천문예 커피바리스타학과 의 높은수준을 어김없이 발휘하며 좋은성적을 거두게 되었습니다.

프로바리스타 들과 경쟁하여 수상하였기에 더욱 뜻깊은 수상이 아닐수 없었는대요.

 

저도소식을 듣고 엄청~ 기쁘더라구요.

 

 

 

 

 

 

날로갈수록 차별화된교육으로 많은 커피바리스타를 목표로 하는친구들에 목표가 되고 있는 인천문예 커피바리스타학과 에 대해서

보셨는대요.

 

이정도면 커피바리스타학과 가 어떤학과 인지 아셨나요?

이래도 ! 커피바리스타학과 에 대해서 모르겠다? 라고하신다면 카톡 ICAC 나 덧글로 문의하세요^^