카페디저트학과의 독보적인 교육!

카페디저트학과라고 들어보신적 있으신가요?

커피바리스타, 호텔제과제빵은 익숙하지만,

카페디저트학과는 생소하죠.

하지만, 최근 카페 + 디저트가 합쳐진 매장을

많이 볼 수 있을 정도로 시장의 형태가 변화하고 있습니다.

즉, 카페디저트학과는 최근 트렌드에 맞춰진

선진 교육 커리큘럼이라고 볼 수 있습니다.

그렇다면 국내에 카페디저트학과는 어디에 있을까요?

ICA 인천문예실용전문학교에는

카페비즈니스계열이 운영되고 있는데요.

ICA 카페비즈니스계열은

2년제 전문학사학위

커피바리스타, 제과제빵디저트

4년제 학사학위

카페오너

전공이 운영되고 있습니다.

카페디저트학과 정의 교육이 진행되는

ICA 카페비즈니스계열의 기본적인 교육바탕은?

커피 혹은 디저트 기술을 갖춘

바리스타 & 파티쉐를 넘어서

카페디저트 매장을 경영, 관리, 서비스, 마케팅까지

가능한 고급인력을 양성하는데 있습니다.

따라서 교육커리큘럼 역시

커피, 와인, 차 등의 식음료 교육과

식음료와 어울리는 동서양의 디저트 교육,

플레이팅 디저트, 쇼콜라티에, 슈가크레프트 등

커피와 디저트 전문교육과 함께

점포관리, 매장인테리어, 메뉴기획, 직원교육,

서비스 마인드, 제품촬영, 마케팅

등 폭넓은 교육이 진행됩니다.

또한 국내 최고의 카페디저트학과 정 교육기관답게

ICA 카페비즈니스계열은 전 세계 12개국의

해외연수프로그램을 방학마다 진행하고 있습니다.

대표적으로

이태리 I.F.S.E.

일본의 동경제과학교

등이 있습니다.

실제로 졸업생들은

베스트웨스턴, 임페리얼펠리스, 쉐라톤,

메이필드, 라마다 등과 같은 국내 특급호텔을 비롯해

카페디저트 매장, 해외 유명 디저트 매장, 카페

등으로 취업에 성공하고 있습니다.

현재 카페디저트학과 정 교육을 이끌고 있는

ICA 카페비즈니스계열에서는

수능, 내신 성적없이 면접 100%로만 신입생을 선발하고 있습니다.