호텔전문학교14 호텔조리학과전문학교 준 인과류수업 호텔조리학과전문학교 준 인과류수업 오렌지 : 원산지는 중국 및 인도이며, 열매는 원형 및 타원형이다. 향기가 강하며, 단맛이 풍부하고 비타민류를 많이 함유하고 있으며, 품종에는 에스파냐계, 지중해계, 혈 밀감계, 네이블계가 있다. 귤 : 쥐손이풀 목운향과의 상록활엽교목, 한국, 중국, 일본, 동남아시아 등에 분포하며, 한국에서는 제주도에서 많이 재배 합니다.비타민 a, c 의 함량이 높고 기호도가 비교적 높은 과일이며, 감기예방에 좋다. 비타민 e도 많이 함유하고 있어, 동맥경화에 좋으며 소화 장애에도 효과가 있다. 자몽 : 감귤속에 속하는 grape fruit 의 열매이다. 원산지는 서인도제도의 자메이카로 여겨진다. 즙이 풍부하며 맛은 신맛, 단맛이 있으며, 쓴맛도 조금 섞여 있다. 반개만 먹어도 하루.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 9. 30. 호텔조리전문학교추천 요리대회! 호텔조리전문학교추천 요리대회! 인천문예 호텔조리전문학교추천 요리대회 정보입니다 ! 푸드스타일리스트학과, 와인커피바리스타학과, 호텔조리학과, 디저트제과제빵학과 가 함께한 인천문예전문학교추천 요리대회 는 연합으로 구성된 팀별 경쟁으로, 영화를 주제로 한 코스요리를 스토리텔링으로 풀어낸 새로운 포맷으로 진행 됐습니다. 이번에 호텔조리전문학교추천 드리는 요리대회는 '사운드 오브 뮤직', '맘마미아', '쿵푸 팬더', '캐리비안의 해적'등 다양한 영화를 테마로 선정해 팀을 구성하는 각 전공대표 학생들이 에피타이저, 메인요리, 디저트를 하나의 코스로 함께 구성하여 선보였습니다. 듣기만해도 참신하내요 ^^ 다른 학과 학우들과의 교류를 통해 고객이 필요로 하는 음식문화의 전체적인 흐름을 함게 고민하며 창의적인 시너지 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 8. 6. 이전 1 2 다음 💲 추천 글