호텔조리전문학교 너에게 난 ~ !

'의, 식, 주' 사람에게 있어서 절대로 빠져서는 안되는 요소들이죠. 그만큼 오랜 인간의 역사와도 함께 했다 할 수 있으며, 앞으로도 쭈~~욱 함께할 것입니다. 특히 최근 들어 이 세가지 요소에 모두 많은 관심을 가지고 있죠. '의'야 뭐 원래 패션에 대한 관심은 늘 있었고, '주'의 경우에도 최근 셀프인테리어 등이 뜨면서 더욱 큰 관심을 받고 있습니다. 하지만 아직까지는 '식'을 따라 올 수 없죠. 최근 몇년간 '스타셰프', '쿡방'을 통해 호황을 누리고있는 외식분야. 그만큼 높은 관심을 받고 있습니다. 

특히 호텔조리학과 지원자수가 최근 몇년간 계속 증가했던 것만 보더라도 얼마나 많은 인기를 누리고 있는 지 알 수 있죠. 이처럼 관심과 사랑으로 많은 인기를 누리고 있는 외식산업의 우수한 인재를 양성하는 호텔조리전문학교가 있어서 화제가 되고 있어 전 세계에서도 주목하고 있죠.

외식교육계의 하버드대라 불리는 미국의 CIA는 지난해 외식산업 관련 우수 인재를 양성하는 '세계 대표 교육기관' 중 한 곳으로 선정되었습니다. 이곳과 함께 미국의 코넬대학, 독일의 마에스타, 일본의 도쿄대학원이 선정되었죠. 전세계 호텔조리전문학교중 다섯 곳이 선정된 '세계 대표 교육기관'의 마지막 한곳이 바로 한국에 있습니다. 6차산업으로 변화하는 외식산업에 맞춤형 인재를 양성하기 위해 융합교육으로 창조적인 인재를 양성하고 있는 ICA 인천문예실용전문학교의 호텔외식조리전공입니다. 

ICA 인천문예는 호텔조리전문학교를 대표하는 만큼 특별한 교육들이 진행되고 있습니다. 6차산업으로 변화하고 있는 1,2,3차 산업의 융합교육이 교내에서 체계적으로 진행되고 있다는 점입니다. 4만평 규모인 제 3캠퍼스 ICFV에서는 1차산업인 식재료 재배, 수확을 직접 체험하고 있으며, 2차산업인 제조, 가공은 조리기술, 조리법, 신메뉴개발, 플레이팅디자인 등으로 체험하고, 3차산업인 서비스업은 서비스마인드, 경영컨설팅, 외식컨설팅, 마케팅 등의 교육을 통해 체험하고 있습니다. 이처럼 1,2,3차산업이 융합된 6차산업의 모든 과정을 직접 체험함으로써 앞으로 변화할 산업에 맞춤형 인재들이 탄생하고 있습니다.

호텔조리전문학교를 대표하는 ICA 인천문예는 국내 조리교육에서 가장 뜨겁다고 할 수 있죠! 매년 100% 취업률은 당연하고, 그 취업처 역시 특급호텔, 대기업 외식사업부 등 퀄리티에서도 앞도적이며, 매년 홍콩, 태국 등 음식으로 유명한 나라의 유명 레스토랑으로 취업에 성공도 하면서 양질의 만족도에서도 100%를 보여주고 있습니다. 

현재 ICA 인천문예는 꿈을 향해 도전하는 여러분들을 응원하고 있습니다 !