외식관련직업 어떤것이 있을까?

 

 

외식관련직업 어떤것이 있을까?

 

얼마전까지만 하더라도,
연령별 직업 선호도를 조사하면
연예인이나 의사, 법조인 등의
고위 전문직이 선호되는 것이
일반적인 모습 이었습니다!
하지만 취업난이 차츰 심해지다 보니
이 직업 선호도에도 조금의
변화가 생겼다고 하는데요~

과거에는 선호도 순위에 오르지도
못했던 외식관련직업이 상당히
높은 순위에 등장하게 된 것이랍니다!
이는 외식 문화 산업의 발전은 물론
여러가지 쿡방, 먹방 프로그램에
힘입어 외식관련직업인 쉐프의
직업적 인지도가 높아졌기 때문일텐데요~

더불어 외식창업 분야가 나날이
발전할 것이라는 전망이 이어지고
있다보니 이러한 결과가 나타나게
된 것이 아닐까 싶습니다 :)
그런 의미에서 오늘은 외식관련직업에는
무엇이 있는지 또 어떻게 하면
해당 직업에 도전할 수 있는지에
대해 살펴 보도록 하겠습니다!

외식관련직업에는 우리가 흔히 아는
쉐프와 더불어 레스토랑컨설턴트,
파티쉐, 요리연구가, 요리 칼럼니스트,
메뉴개발자 등 다양한 직업이 있습니다!
그 중 레스토랑컨설턴트는 외식창업
분야에 있어 아주 중요한 위치를
차지하고 있는 직업인데요!

외식관련직업인 레스토랑컨설턴트는
레스토랑 운영에 있어 필요한
모든 분야의 지식을 가지고
해당 레스토랑이 잘 운영 될 수 있도록
경영부터 서비스, 조리, 인테리어까지
전 분야를 감독하고 지휘하는 사람이에요!
측 레스토랑의 총 책임자라고 볼 수 있겠죠!
때문에 레스토랑컨설턴트로 활동하기
위해서는 아주 방대한 양의 공부가 필요한데요!

그런 면모를 갖출 수 있는곳이 바로
LOY의 창업외식조리 과정이랍니다!
이곳에서는 조리에 필요한 식재료 재배부터
고객에게 제공할 음식을 직접 조리하고
플레이팅하는 방법, 그리고 나아가
이를 고객에게 서비스 하는 방법까지
세분화 된 교육을 진행하고 있는데요!
이 과정에서 레스토랑을 경영하고
운영하는 방법까지 꼼꼼히 습득할 수
있도록 지도하고 있다고 해요~

또 한식은 물론 중식과 양식, 일식 등
다양한 분야의 조리 교육을 받을 수
있어서 조리 기능장의 자질도 놓치지
않고 길러 볼 수 있다고 하는데요!
각 조리 분야 마다 다른 실습실에서
실습이 이루어지는 것은 물론 각
실습실마다 최첨단 실습 기기가
배치되어 있어서 현장을 방불케 하는
조리 실습을 경험할 수 있답니다!
덕분에 현장에서도 버벅대지 않고
실무를 이어갈 수 있는 것인데요~

이러한 과정을 통해 외식관련직업이
갖추어야 할 자질은 물론 외식창업을
위해서 필요한 스킬도 꼼꼼하게
채워 나갈 수 있다고 해요!
즉, 외식 산업 분야의 전문가로서
성장해 볼 수 있다는 이야기인데요!

외식관련직업이 직업 선호도 상위권을
차지하고 있는 지금, 미리 관련 교육을
시작한다면 미래를 위한 경쟁력을
갖추는데 많은 도움이 되지 않을까 싶은데요~
특히 대학 진학을 앞 둔 학생들이라면
관련 정보 좀 더 꼼꼼히 찾아 보시길 바랍니다!