디저트제과제빵과, 특성화 교육 어디서 찾아볼수 있을까?

제과제빵산업에서 가장 핫하디핫한 디저트!

그러면 디저트 특성화 교육을 받을 수 있는 곳은 없을까요?

국내에서 가장 먼저! 가장 발빠르게

디저트 특성화 커리큘럼을 개발해 교육하고 있는 곳이 있습니다.

생활문화예술 교육을 선도하고 있는 LOY 문화예술실용전문학교에는

2년제 과정의 디저트제과제빵과 정이 있습니다.

10여년 전에는 여타 호텔제과제빵과와 같이

호텔식 제과제빵교육에 중점이 되어 운영했지만,

2010년부터는 디저트 특성화교육을 위해서

과정명칭 역시 디저트제과제빵과 정으로 변경하여 교육이 진행됐습니다.

이후 10여년에 달하는 디저트 특성화교육으로

국내에서는 거의 유일하게 LOY에서만 만나볼 수 있죠!

사실 2010년에는 아직 디저트시장이 국내에서는 큰활약을 하기 이전이지만,

LOY 디저트제과제빵과 정의 미래를 내다보는 시선으로

디저트 특성화교육을 시작했으며,

그로 인해 지금도 여전히 성장중인 디저트시장에서

수많은 졸업생들이 이미 큰 역할을 맡아 활약하고 있습니다.

그렇다면 LOY 디저트제과제빵과 정에서만 만날 수 있는

디저트 특성화교육에 대해서 알아보는 시간을 가져볼께요^^

□ LOY 디저트제과제빵과 정의 특성화 교육 내용!

1. 국내 유일의 디저트 특성화교육기관

2. 드라마 촬영지로 활용될 정도로 우수한 실습실 보유

3. 디저트 특성화교육을 넘어 '디저트 + 카페' 융합교육 실시

4. 해외 디저트 유명교육기관으로 방학중 해외연수 실시

5. 유명 국제규모 디저트 작품전 전시 등의 기회

6. 제과제빵 대회는 물론 각종 디저트 대회 수상행진

7. 호텔베이커리, 디저트매장, 윈도우베이커리, 디저트 전문가 등

기존 호텔제과제빵과 졸업 진로에 더해 디저트 분야 취업까지 폭넓은 진로가능

1. 국내 유일의 디저트 특성화교육기관

호텔식제과제빵교육은 물론이고 제과와 제빵의 탄탄한 기본기부터

전통적인 미학과 현대적 감각이 가미된 예술적 가치까지

디저트 아트 전문가를 양성하는 특화된 교육커리큘럼을 갖추고 있습니다.

이로 인해 프랑스, 이탈리아 등의 화려함을 갖춘 서양디저트와

한과, 정과, 화과자 등의 섬세함을 갖춘 동양 디저트,

그리고 여기에 새로운 트렌드까지 이끌수 있는 창작메뉴,

창업을 위한 경영, 마케팅, 서비스매너 등의 교육까지 지도하고 있습니다.

2. 드라마 촬영지로 활용될 정도로 우수한 실습실 보유!

15년 가을경 새로운 신축캠퍼스로 이전한

LOY 문화예술실용전문학교 내에는 최첨단 실습실을 보유하고 있습니다.

이에 따라 제과제빵, 요리를 주제로한 각종 드라마에서 촬영지로도 선정되며

그룹 엑소 수호가 출연했던 '하와유브래드', '으라차차 와이키키' 등

드라마 촬영이 진행됐을 정도로 우수한 실습실과 캠퍼스를 자랑합니다.

3. 디저트 특성화교육을 넘어 '디저트 + 카페' 융합교육 실시

최근 디저트 시장의 활성화를 넘어 유사산업인 카페와 융합한

디저트 카페가 큰 인기를 누리고 있습니다.

이에 맞춰 LOY 디저트제과제빵과 정에서는 디저트 + 카페 융합교육을 통해

창업에서 성공까지 가능한 교육커리큘럼을 운영하고 있습니다.

창업을 위한 기획단계부터, 메뉴를 개발하고, 마케팅과 서비스까지 모든것을 교육하고 있습니다.

그 결과 졸업생 중 다수가 카페 창업에 성공했으며,

심지어 창업한 카페가 성공하여, 프랜차이즈를 내면서,

카페컨설턴트로도 활동하고 있는 졸업생도 배출하고 있습니다.

4. 해외 디저트 유명교육기관으로 방학중 해외연수 실시

빵의 역사가 프랑스에서 유럽으로 일본으로 국내로 들어오는 만큼

해외에는 국내보다 선진 디저트 문화와 기술을 갖춘곳들이 많습니다.

이에 따라 LOY 디저트제과제빵과 정에서는 

글로벌 경쟁력을 갖출 수 있도록 방학시즌마다 해외연수 프로그램을 운영하고 있습니다.

5. 유명 국제규모 디저트 작품전 전시 등의 기회

국내에서 유일하게 만나볼 수 있는 디저트 특성화교육을 실시하고 있는

LOY 디저트제과제빵과 정인만큼 각종 디저트 작품전시회에

LOY 재학생들의 작품을 전시할 수 있도록 기회를 장려하고 있습니다.

학생때부터 이러한 경험을 토대로 차별화된 스팩과 경쟁력을 갖추고 있습니다.

6. 제과제빵 대회는 물론 각종 디저트 대회 수상행진

LOY 문화예술실용전문학교의 조리, 제과제빵과정은

국내 대회를 넘어서 해외 국제대회에도 참가하는 기회가 제공되고 있습니다.

특히나 해외 국제대회에서는 학생들 신분은 넘어 진짜 셰프, 파티쉐들이

참가하는 대회에도 참가하고 있으며, 이곳에서 3위내에 입상기록이 수두룩하답니다.

이처럼 해외에서도 우수한 결과를 보이면서

'15년도에는 전 세계 조리, 제과제빵, 식음료 등을 포함한

외식관련 교육기관 중 우수한 교육기관 다섯 곳을 선발했는데요!

이 해외우수교육기관에 LOY 문화예술실용전문학교가 선정된 바 있습니다.

7. 호텔베이커리, 디저트매장, 윈도우베이커리, 디저트 전문가 등

기존 호텔제과제빵과 졸업 진로에 더해 디저트 분야 취업까지 폭넓은 진로가능

특급호텔을 비롯해 윈도우베이커리, 디저트업체 등 300여개에 달하는

MOU 산학협력을 통해 학기중에도 쉴새 없이 현장실습의 기회가 제공되고 있는데요!

이러한 경험을 바탕으로 LOY 디저트제과제빵과 정은 일반 타 호텔제과제빵과의 취업처인

호텔베이커리는 물론이고 더욱 폭넓은 디저트, 윈도우베이커리 등의 분야로 진출분야가 확대되어 있습니다.

실제로 수많은 졸업생들이 호텔베이커리로 취업한 사례가 있으며,

창업에도 다수 성공하며, 프랜차이즈까지로 성장까지 했습니다.

여기에 해마다 꾸준히 나오고 있는 해외취업까지!!

LOY 디저트제과제빵 과정의 특성화교육의 끝은 지금도 역사를 이어가고 있습니다.

현재 LOY 문화예술실용전문학교에서는

2019학년도 신입생 모집을 위한 원서접수가 진행중에 있습니다.

▼▼▼ LOY 디저트제과제빵과 정 자세히 알아보기!