커피바리스타학과"일본바리스타 강의"

 

커피바리스타학과"일본바리스타 강의"

 

 

 

 

커피바리스타학과 국내1호 일본바리스타 '히로세 유키오' 교수님 특강 편 입니다 ~

 

문부성 인가 대학에서 일본최초로 대학에 커피관련학과 를 개설하였고.

 

수소 추출법을 개발하신 일본 커피업계 에서 가장 유명하신 '히로세 유키오' 교수님인대요.

커피선진국 인 일본의커피 에 대한 다양한 정보, 문화 그리고 히로세 교수님만의 커피에 대한 철학을 들을수 있는 굉장히 소중한 기회가 되었는대요.

 

이날만큼은 그어떤날보다도 커피바리스타학과 친구들이 눈에 불을켜고 집중하는 모습을 보여줬었는대요.;;

커피바리스타학과 친구들이 오늘 또 다시 새롭게 커피에대한 견문을 넓혔으면 하는 바램입니다.

 

커피바리스타학과 친구들에 일본바리스타 강의 는 본교 데몬스트레이션 실에서 진행되었는대요.

인천문예전문학교 에서 자랑하는 실습실중에 한곳이죠 ^^

 

그림 일본바리스타 분의 강의 같이 보시죠 !

 

 

 

 

 

 

 

 

교수님들 과 커피바리스타학과 친구들이 숨죽여 시작한 분위기와는 달리 히로세 유키오 교수님에 재치있는 입담으로 시작한 특강 인대요.

 

교수님의 특강이 약 2시간 가량 진행되면서 사뭇진지하게 강의를 경청하던 커피바리스타학과 친구들이 였는대요.

강의를 들으면서 촬영 과 녹음하는 친구까지 엄청난 열정을 보여서 교수님도 더욱더 열정적으로 강의를 해주셨습니다.

 

갈수록 확대되는 커피시장의 영향으로 대중들이 커피에대한 관심이 높아지면서 바리스타로서 갖춰야할 공부하고 알아야할 스킬들이 굉장히 많아지고 있는대요.

 

그러한 커피에대한 끊임없는 노력에 대한 부분들을 많이 강조하셨던 히로세 유키오 교수님 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

숨죽이고 히로세 교수님의 강의를 듣고 있는 커피바리스타학과 친구들 멋져요 ! 단정하게 유니폼까지 갖춰입으니까 진짜

프로 바리스타 같은 포스까지 풍기는 오 ~  자는친구들 하나없이 모두 눈이 말똥말동 ! 하내요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

데몬스트레이션 실에서의 바리스타 강의가 끝나고 다른 커피실습실로 옮겨서 커피바리스타학과 학생들과 소소하게 커피에 대한 질문답변 과 의견을 나누는자리도 마련하였는대요.

 

피곤한 스케줄에도 학생들의 질문에 성실히 다정하게 답변해주신 히로세 교수님 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

아까는 나누지 못했던 이야기들을 하나하나 메모해두었다가 질문하고 있는 커피바리스타학과 친구들 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

준비한 과일과 다과들을 먹으면서 커피바리스타학과 친구들과 가벼운 분위기로 이어간 자리였는대요.

흔쾌히 이런자리까지 오셔서 너무 감사했던 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

어우 ~ 옆에 앉아있는 커피바리스타학과 친구는 아주 옆에 착 ! 붙어서 질문하고 있내요 . 학구열이 엄청납니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

역쉬 ~ 마지막은 커피바리스타학과 친구들과 교수님이 함께 추억을 남기기위해 단체샷 ! 빠지면 섭하죠 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

데몬스트레이션 실에서의 강의가 끝나고 단체샷 입니다.

 

커피바리스타학과 친구들아주 서로 나올려고 ㅎㅎ 근엄한 히로세 교수님;; 오늘 특강을 시작으로 인천문예전문학교 와 앞으로도 선진 커피문화를 가지고 있는 일본과의 활발한 교류가 기대되내요 ^^