인천문예 바리스타전문학교 교육정보.

 

인천문예 바리스타전문학교 교육정보.

 

 

 

 

 

 

 

바리스타를 목표로 하려면 바리스타에 대해서 아셔야 하겠죠? 바리스타는 이탈리아어로 '바 안에서 만드는 사람'이라는 뜻입니다. 칵테일을 만드는 바텐더와 구분해서 주로 커피를 만드는 전문가를 가르키며, 좋은 원두를 선택하고 커피 머신을 완벽하게 활용하여 고객의 입맛에 최대한의 만족을 주는 커피를 만들어내는 일을 합니다.

바리스타는 무엇보다도 먼저 커피의 선택과 어떤 커피 머신을 사용할 것인지, 어떻게 커피머신의 성능을 유지시킬 것인지에 대해 알아야 하며 완벽한 에스프레소를 추출하기 위한 방법을 알고 활용할 수 있는 능력을 갖추어야 합니다.

 

 

 

 

또한 커피가 어떻게 생산이되는지, 여러 종류의 커피는 어떤 향과 맛이 나며, 어떤 특징이 있고, 무슨 디저트들과 어울리는지 커피에 관한 것을 모두 습득해야 하며 아울러 고객에게 커피에 대한 어드바이스를 해줄수 있어야 합니다.

그리고 바리스타는 매일커피를 시음하고, 이를 바탕으로 새로운 커피를 만들어 내기도 하는대요. 이모든 바리스타로서의 자질을 갖추기위해서는 전문적인 바리스타교육은 없어서는 안됩니다.

바리스타로서의 미래를 신중히 생각하신다면 탄탄한 바리스타교육 과 정확한 비전제시를 해줄수 있는 전문학교를 추천드리도록 하겠습니다.

 

 

 

 

커피원두가 석유다음으로 서계거래 2위를 기록할 정도로 커피에 대한 관심이 많아지면서 고객들의 커피를 고르는 수준이 높아졌습니다. 예전에는 커피를 그냥 가볍게 생각했다면 현재는 문화와 직결되고 식품공학으로 알려져 한 학문으로 당당히 자리잡고 있는 현재입니다.

현재 이런 커피판도를 읽은 사람들이 바리스타전문학교 교육처들이 많이 설립되고 있는 추세입니다.

이중 정말 학생을위한 바리스타교육을 진행하고 있는 인천문예 바리스타전문학교 교육처를 소개드리겠습니다.

 

 

 

 

 

현재 인천문예 바리스타전문학교 교육처는 와인·커피바리스타학과 로 학과명이 변경되어 좀더 폭넓은 식음료 전문인재를 육성하고 있습니다.  커피바리스타전문학교 는 각기 다른 브랜드와 특성을가진 커피머신들과 대형 로스팅 기계등 국내최고시설을 자랑하여 학생들이 원활한 실습환경 과 현장에서의 적응 훈련을 겸하고 있습니다.

교수진으로는 커피명가를 창업하신 교수님께서 직접 로스팅을 운영하고 학생들에게 올바른 원두로스팅에대한 상식과 전임교수님이신 이수정교수님이 해외활동 경험을 살려 트렌디한 바리스타교육을 하고 계십니다.

해외교수님으로는 '히로세 유키오'교수님이 명예교수님으로 계셔서 커피선진국일본과의 교류도 활발히 이루어지고 있습니다.

커피창업계의 대가이신 박휘준 교수님이 직접 학생들에게 창업과 마케팅 관련한 이야기를 해주고 계십니다.

 

 

 

 

 

바리스타전문학교중 자격시험지정기관 으로 선정되어 커피바리스타2급 와인소믈리에2급 자격증을 자체적으로 시험을 보는대 이번에도 100%합격률을 나타내었습니다. 본교에서는 SCAC협회, 미국스페셜티커피협회(SCAA), 유럽스페셜티커피협회(SCAE)가 주관하는 자격증을 취득 할 수 있습니다. 해외연수는 하와이, 일본, 인도, 이태리 등으로 해외연수를 진행하고 있으며 모든학생들에게 동등한 자격이 부여됩니다.

 

 

 

 

 

바리스타전문학교 교육처중 유일하게 일본 바리스타챔피언십 초청되어 수상하는 영광을 않았는대요.이렇게 해외에서도 인정하는 원동력은 바로 수시로 개최되는 교내 바리스타대회의 경험이 아닐까 생각됩니다.

교내대회에서 우승한 재학생에게는 일본무료해외연수의 기회까지 지원되고 있습니다.

 

 

 

 

취업은 커피업계를 주도하고 있는 커피체인점부터, 크고작은 커피기업 에 입사를 하고 폭넓은 분야로 산학연계되어 있어 교수님

과 취업지원팀이 사후관리까지 모두 진행하고있습니다. 졸업생 중에서는 취업이 아닌 창업을 하는 학생들도 있는대요.

온라인쇼핑몰, 개인샾등 창업지원시스템도 운영하고 있습니다.

 

 

너무나도 좋은 바리스타교육을 갖추고 있지만 학생들이 즐겁지 않다면 소용이 없겠죠? 6개이상의 다양한 동아리 시스템과

학생들이 직접만드는 커피웹진 활동을 지원하고있습니다.

 

 

 

여기까지 인천문예 바리스타전문학교 교육정보 포스팅 이였습니다.

바리스타를 아직도 고민하시나요? 그렇다면 인천문예가 그 해답이 될것입니다 ^^