와인소믈리에과15 와인소믈리에학과'술의역사수업' 와인소믈리에학과 친구들에 술의 역사에 관한 수업 포스팅 입니다. 와인을 알려면 ! 술의 역사를 알아야한다 ! 성인분들이라면 1주일에 꼭 ! 한번쯤은 마시는 술 ! 그술의 역사에는 어떤 이야기들이 있을까요? 와인소믈리에학과 친구들에 술의 역사수업 ! - 술의 역사는 인류의 역사와 함께 전해져왔다고한다. 술이 최초로 발견된 시기나 방법또는 그 발견자가 확살하지 않지만, 오랜 세월이 지나는 동안 인간은 과실이나 꿀 등의 자연 발효된 것을 발견할 기회는 많았을 것이다. 이런한 과정에서 생긴 쓴맛을 지닌술 적어도 7,000년동안 인간을 매료시켰고 생활에 놀라운 영향을 끼쳤다. 인류는 최초의 알코올성 음료는 아마 벌꿀술일 것이다. 학자들의 연구에 의하면 이 벌꿀 술이라는 말은 음주나 명정 (정신을 차리지 못할 정도.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 26. 와인소믈리에과'글라스종류수업' 와인소믈리에과'글라스종류수업' 와인소믈리에과 글라스종류 에 대한 수업 편 입니다 ~ 와인소믈리에과 친구들이라면 정말 기본중에 기본 ! 꼭 ! 알야아할 정보중 하나라고 생각이 드는대요. 아직도 햇갈리는 분들이 많이 실것 같아요 ^^ 본인도 보면서도 굉장히 헷갈리는 부분이 많습니다 허허;; 글라스 종류에 대해서 보시겠습니다. *와인소믈리에과수업 글라스종류 : 위스키 글라스 -샷글라스 라고도 하며 1~2온스 정도의 작은 잔으로 스트레이트로 마실 때 사용된다. *와인소믈리에과수업 글라스종류 : 올드 패션스 글라스 -위스키나 칵테일을 온더록스 스타일로 마실 때 사용하여 록 글라스 라고도 한다. 용량은 180~240ml 다. *와인소믈리에과수업 글라스종류 : 리큐어 글라스 -일명 코디얼 글라스 라고도 한다. 리큐어.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 22. 와인소믈리에학과'도구설명 과 이해' 와인소믈리에학과'도구설명 과 이해' 와인소믈리에학과 도구설명 과 이해 편 입니다 ~ 와인소믈리에학과 친구들이 알아야할 도구설명 과 이해 ! 많은도구들이 있겠지만 주요많이 사용하는 도구들로 포스팅 해보았습니다. *와인소믈리에학과 도구설명과이해 : 스트레이너 -믹싱 글라스에 혼합한 술을 따를 때 사용하는 도구로, 스트레이트 업을 만들 때 사용한다. *와인소믈리에학과 도구설명과이해 : 셰이커 -빠른 시간에 차갑게 하거나 재료를 잘 혼합할 때 사용하는 도구다. -클래식 셰이커는 뚜겅, 여과기, 몸통 의 세부분으로 구성되어 있고, 용량에 따라 소, 중, 대, 다양한 종류가 있다. *와인소믈리에학과 도구설명과이해 : 믹싱 글라스 -바 글라스 라고도 하며 셰이크를 사용하지 않고 재료를 섞을 때 사용한다. 믹싱 글라스.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 22. 이전 1 2 다음 💲 추천 글