전문학교531 제과제빵전문학교 제과용유지를 알라 제과제빵전문학교 제과용유지를 알라 제과제빵전문학교에서는 베이킹을 위해 제과용유지를 많이 사용합니다.그런 제과용유지가 얼마나 많은 특성을 지니고 있는 지에 대해서는 모르고 사용하는 학생들이 많이 있습니다.하지만, 제과용유지의 다양한 특성들을 배운 후로 베이킹에 대한 이해도가 더 높아 졌다고 합니다.오늘은 제과용유지가 베이킹에 미치는 영향에 대해 특성을 통해서 알아보도록 하겠습니다. 제과제빵전문학교 학생들이 배웠던 유지의 첫번째 특성은, 가소성입니다.외부 힘이 일정 이상 가해진 후에도 원 상태로 돌아가지 않고 형태를 유지하는 성질인 가소성은 버터나 마가린, 쇼트닝 등의 유지가 가지고 있는 특성이며, 온도, 입자크기, 결정체모양, 고체와 액체 비율 등에 의해서 단단한 정도가 달라집니다.흔히 알고 있는 크루아상.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 3. 28. 호텔조리전문학교에서 말하는 호텔연회 호텔조리전문학교에서 말하는 호텔연회 요즘 세대들에게는 어쩌면 파티라는 말이 더 익숙할 수도 있습니다. 하지만 어른들에게는 연회, 잔치라는 단어가 더 익숙한 것은 사실입니다. 그렇기 때문에 파티문화가 처음 들어왔을 때에도 안좋은 인식들이 가득했었죠.하지만 아직도 연회라는 단어를 사용하는 곳이 있습니다. 바로 '호텔'인데요.호텔조리전문학교에서 호텔연회를 어떻게 정의하고 있을 지에 대해서 알아보도록 하고자 합니다.호텔조리를 꿈꾸고 계시다면, 필히 알고 넘어가야 할 부분이죠. 호텔조리전문학교에서는 연회의 어원부터 살펴보았는데요.연회의 어원은 프랑스어의 판사의 자리, 연회의 의미가 담긴 'BANCHETTO'에서 출발하였습니다.후에 조금씩 바뀌어 지금의 BANQUET이 되었다고 합니다.이를 토대로 어원에서 출발한 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 3. 28. 파티플래너학과의 파티홍보는 이렇다 파티플래너학과의 파티홍보는 이렇다 고객의 니즈에 맞게 파티를 기획하고, 준비하고, 연출하고, 운영하는 파티플래너에게 있어서 또 중요한 것이 하나 있습니다.바로 파티를 어떻게 홍보하느냐 입니다. 물론 참석명단이 정해진 프라이빗파티라면 상관 없지만, 명단이 확실히 정해져 있지 않는 파티라면 홍보의 중요성은 무엇보다도 높게 평가 받고 있습니다.아무리 좋은 파티를 기획하고 운영한다고 하더라도 알고 있는 사람이 없어 파티에 사람이 없다면, 아무짝에도 쓸모 없는 파티가 되기 때문이죠.그래서 인천문예전문학교의 파티플래너학과에서는 마케팅 역시 함께 공부하고 있습니다.그렇다면 이처럼 중요한 파티홍보를 효과적으로 하는 방법과 상황에 맞는 홍보는 어떤 것들이 있을까요?물론 더욱 세부적으로 살펴볼 수 있지만, 오늘은 크게 대.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 3. 27. 웨딩플래너학과만의 이색 결혼식 웨딩플래너학과만의 이색 결혼식 일생에 있어서 단 한번 뿐인 결혼식인 만큼 더욱 특별하고 기억에 남는 행복한 예식을 하고자 하는 분들이 늘어나고 있습니다.기존의 동일한 방식의 동일한 장소에서 행해지던 예식들이 웨딩홀이라는 곳을 벗어나 다양한 곳에서 다양한 컨셉을 가지고 진행되고 있습니다.이런 고객이 늘어 날 수록 원하는 니즈를 풀어줄 창의적있는 웨딩플래너의 역할이 중요한데요.오늘은 인천문예 웨딩플래너학과학생들이 나눈 이색 결혼식에 대하여 함께 나눠보도록 하겠습니다. 웨딩플래너학과 학생들이 나누고 조사한 웨딩을 살펴보면 과일을 이용한 테마 웨딩국내에는 추석, 해외에는 추수감사절(Thanks Giving Day)에서 보아도 알듯이 과일은 풍요로움과 결실을 의미하고 있습니다.이런 과일을 이용하여 신랑, 신부 둘.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 3. 27. 푸드스타일리스트학과 M.O.U. 체결이란? 푸드스타일리스트학과 M.O.U. 체결이란? 푸드스타일리스트학과를 고민중인 분들의 질문을 보면 현장실습이 많은 곳, 취업잘되는 곳에 대한 내용을 볼 수 있습니다.현재 전문학교에서는 다양한 기관들과 산학협력인 M.O.U.체결을 통해서 현장실습과 취업연계를 제공하고 있습니다.그렇다면 M.O.U.체결은 과연 무엇일까요? 인천문예전문학교 푸드스타일리스트학과의 M.O.U.체결을 통해서 살펴보도록 하겠습니다. 인천문예의 푸드스타일리스트학과에서는 국내 최초로 KBS아트비전과 협력기관 M.O.U.체결을 맺었는데요. 이로 인해서 KBS의 TV드라마, 예능 프로그램에서 푸드스타일링 프로젝트를 진행할 수 있는 기회를 제공받게 되었습니다.학기중에는 현장실습이 이루어지며, 방학기간에는 인턴십 프로그램이 이루어 집니다.우리가 보는.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 3. 27. 제과제빵전문학교에 특별함이 있다 제과제빵전문학교에 특별함이 있다 호텔제과제빵에 초점이 맞춰진 호텔제과제빵과다르게 단단한 기본기를 통해서 호텔식제과는 물론이고, 아티장 스타일의 제빵과 화려하면서도 절제된 미를 표현하는 플레이팅 디저트까지 제과제빵을 디저트라는 큰범주로 보고 예술적 감각까지 함께 더하여 인재를 양성하고 있는 인천문예는 제과제빵전문학교중에서도 특별함을 가지고 있다고들 하고 있습니다. 특히나 현재 제과제빵분야의 최신 트렌드를 읽음으로써 그에 맞춰 다채로운 커리큘럼으로 꾸며진 학습과정은 제과제빵전문학교중 으뜸으로 인천문예가 꼽히는 이유입니다. 요즘 사회에서 원하는 인재형은 한가지 분야에서 최고인 일자형 인재보다는 여러방면에 지식을 가지고 있으며 그중 한 분야에 특출함을 갖추고 있는 T자형 인재를 선호하고 있습니다. 이런 사회적 .. 대학'eDIN 2015. 3. 24. 웨딩플래너과로 국내 최초로 학사학위 취득해보자! 웨딩플래너과로 국내 최초로 학사학위 취득해보자! 컨벤션산업, 카지노산업과 함께 고부가가치 산업으로 성장하고 있는 웨딩산업에 국내는 물론 전세계적으로 이 분야에 많은 사람들이 뛰어들고 있습니다. 이와 함께 웨딩플래너라는 직업도 함께 급부상하고 있습니다. 일생에 단 한번 뿐인 웨딩을 특별하게 하고자하는 니즈가 늘어나면서 웨딩플래너처럼 창의성과 독창성을 지닌 사람들을 찾으면서 더욱 늘어나고 있습니다. 이와 함께 웨딩플래너과도 하나의 학문으로 대학에 하나씩 생겨나기 시작했죠. 하지만 작년까지는 웨딩플래너과에서는 전문학사만 취득이 가능했습니다. 국내에서 웨딩플래너과를 최초로 개설한 인천문예전문학교에서도 전문학사과정만 준비 되어 있었습니다. 최초로 개설한 학교인 만큼 역사와 전통을 통한 체계적인 커리큘럼을 통해서인.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 3. 13. 실용 전문학교 추천 이래서? 실용 전문학교 추천 이래서? 국내 최초의 파티 푸드코디 전공개설 학교인 인천문예 실용전문학교로 교명을 변경하고 오는 6월 신축 캠퍼스로 확장 이전하게 되는데요. 인천문예실용전문학교는 실무 중심의 실용학문 교육을 바탕으로 생활에술 분야의 인재를 육성하며 실용전문학교로 교명을 변경하게 되었는데요. 실용 전문학교 추천 캠퍼스는 6월 확장 이전할 제1캠퍼스 ICAC 는 지상 10층 지하1층 규모로 실제 학과별로 업계 현장과 동일한 환경을 갖춘 최대 규모의 실습 스튜디오로 꾸며질 예정 인데요. 정지수 인천문예실용전문학교 정지수 학장님은 31년 전통으로 이어온 실용학문의 교육 시스템을 더욱 발전시켜 탁월한 실무 능력을 물론 새로운 가치를 창출할 수 있는 인재를 육성해나갈 것 이라며 이번 교명은 변경과 신축캠퍼스 확.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 3. 6. 전문학교 추천해도 알아야가지! 전문학교 추천해도 알아야가지! 전문학교를 간다고?? 전문학교가 뭐하는 곳이니? 학원이니? 학교니? 거실에서 TV를 보던 중, 내 말을 듣고 놀라신 어머니가 토끼눈처럼 휘둥그래져 물으신다! 나의 대답: 대학교입니다!! 여러분, 혹시 전문학교에 대해서 알고 있나요? 고등부 인가된 전문학교는 실습이 80%인 이상인 학교로 수업 자체가 취업처를 방불케 하는 스타일을 가지고 있는데요 졸업을 하면 졸업장과 전문학사 학위(2년제) 또는 일반학사 학위(4년제) 취득이 가능합니다. 여기서 궁금하시죠? 전문학교와 전문대의 차이를 말이죠. 전문대와 4년제는 커리큘럼이 이론이 80%이상인 학교로 책과 컴퓨터를 교제 삼아 학문자체를 연구하는 토론식 학술식 수업을 진행하고 있지요. 그러기에 실습 중심의 학과를 희망하는 친구라면 .. 대학'eDIN 2014. 12. 3. 전문학교 에서 찾을 수 있는 것들은? 전문학교 에서 찾을 수 있는 것들은? 전문학교 하면 떠오르는 곳! 바로 인천문예전문학교 에서만 찾을 수 있는 특별한 것들에 대해서 이야기 해보겠습니다. 먼저 전문학교란 교육처는 학점인정에관한법률 제1조 8항에 의거 대학과 동등한 학사학위 취득이 가능한 곳으로 전문학사과정과 학사과정모두 취득이 가능하며 오히려 대학보다는 좀더 안정적인 학사취득과 취업이 가능한 교육처로서 좀더 빠른 학사취득이 가능하며 실무위주의 교육으로 졸업 후 취업시 재교육이 필요없는 인재육성을 목표로 하고 있습니다. 그중에서도 국내최초의 학점인정기관을 시작한 인천의 글로벌에듀 재단의 산하교육기관인 인천문예전문학교에 대해서 보시겠습니다. 전문학교 에서는 27개의 최첨단 실습실을 구비한제1캠퍼스 icac 는 최고권위 교수진이 직접 지도하는 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 11. 11. 전문학교 취업 고민되시죠? 전문학교 취업 고민되시죠? 전문학교 취업 과연 ! 잘되는 것일까? 어떤 시스템으로 전문학교 취업이 이루어지는지에 대해서 포스팅 해보겠습니다. 참고로 아래 이미지들은 인천문예전문학교 취업생들 현황을 이미지로 올려드린것이며 인천문예전문학교 취업을 기준으로 얘기해보도록 하겠습니다. 인천문예 전문학교 취업의 경우 두가지유형으로 취업이 준비됩니다. 입학과동시에 전임교수님과 충분히 개별상담후 자기가 가고자하는진로에 맞는 방향성을 제시해주십니다. 교수님이 학생이 가고자하는 분야와 잘맞는 적성분야를 조율하셔서 취업처에맞는 스펙관리 및 전문학교 취업 지도가 이루어집니다. 두번째 전문학교 취업 유형으로는 취업지원팀입니다. 2학년취업시즌에 들어가면 취업지원팀과 그학생이 원하는 취업처 몇곳을 추려 자기소개서, 면접법 등을 코.. 대학'eDIN 2014. 9. 24. 전문학교 인식? 자신의 의지를 관철하자! 전문학교 인식? 자신의 의지를 관철하자! 전문학교 와 대학을 고민하는 친구들에게 좀더 도움이 됬으면 하고 글을적어 봅니다. 현재 국내에서 대학을 졸업 후 본전도 못찾고 취업도못하고 있는친구들이 수십만명 입니다. 사회적인 문제로 자리잡고 있는 청년실업률은 정말 모든 사람들의 관심사가 아닐 수 없습니다. 이런 분위기 속에서 100%취업률을 달성하고 있는 전문학교 교육처는 인천문예전문학교 입니다. 상담신청을 하는 친구들 중에서 전문학교 인식에 대해서 많이들 고민하고 있지만 실제로 대학과 전문학교 에 차이점이라던지 전문학교에 대해서 잘 모르는 친구들이 너무 많은 현실입니다. 많이 안타까울뿐인데요. 지금부터 우리친구들이 알아야할 전문학교 인식에 대해서 보시겠습니다. 대학의 경우 교육부의 설립인가를 받아 설립된 교.. 대학'eDIN 2014. 4. 2. 이전 1 ··· 40 41 42 43 44 45 다음 💲 추천 글