ICA197 제과제빵전문학교 디저트특성화 전문인을 위한~~ AT 유통연구소에 따르면 최근 몇 년간 디저트 시장은3,000억원에서 5배인 1조 5,000억원까지의 성장률을 보였습니다.그러면서 '달콤한 작은사치', '달콤살벌한 전쟁' 등디저트 시장을 향한 다양한 수식어들이 생겨났죠.이처럼 국내 디저트시장이 큰 성장을 보이며,해외 유명 디저트매장도 앞다투어 국내 입점을 할 정도랍니다. 그런데 이처럼 디저트 시장의 성장과 확대를 예견한제과제빵전문학교가 있었다는 사실!! 아시나요?2010년, 국내 처음으로 '디저트'특성화 교육을 개발·운영하며최근 트렌드로 자리매김한 '디저트' 창업과 경영에 최적화된우수한 인재를 양성하고 있답니다!! 이처럼 시대를 앞선 교육으로지난해에는 조리, 디저트, 식음료 등 외식산업관련우수한 인재를 양성하는 세계적인 교육기관 다섯 곳 중한곳으로 선정.. 대학'eDIN 2016. 8. 12. 푸드코디네이터 진화하는 교육커리큘럼!! 국내 처음으로 요리기술에 불과하던 외식교육에 디자인이라는 실용학문을 융합한 푸드스타일리스트 교육을 시도한 교육기관이 있습니다. 바로 ICA 인천문예실용전문학교죠. 올해로 13년의 역사를 이어가고 있을 정도로 독보적인 푸드디자인 교육기관으로 평가받고 있으며, 이와 함께 푸드스타일리스트에서 더 나아가 전략적인 메뉴개발, F&B, 컨설팅 등 푸드코디네이터 전문교육도 함께 시작했습니다. 이처럼 국내 외식산업 교육을 이끌어가고 있는 ICA 푸드코디네이터 전공은 최근 전 세계 외식산업에서 주목하고 있는 6차산업의 모든 교육과정을 교내에서 실습할 수 있는 커리큘럼을 개발해 화제가 되고 있습니다. 1차 산업, 2차 산업, 3차 산업이 융합된 6차산업의 모든 교육과정으로 재배·수확부터 상품화하는 제조·가공, 더 나아가 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 8. 9. 파티플래너 명품교육 받아볼텨? 사람과 공간과 음식이 한자리에 모여 서로 커뮤니케이션과 관계를 발전시켜나갈 수 있는 파티문화는 웨딩파티, 돌파티, 브라이덜샤워파티, 키즈파티 등 프라이빗파티에서 고객과 기업간에 소통이 가능하다는 장점을 활용해 기업파티로까지 발전하면서 파티플래너의 역할이 매우 중요해지고 있습니다. 이처럼 파티플래너의 역할이 중요해짐에 따라서 점차 전문적인 파티교육을 실시하는 교육기관의 역할까지 중요해지고 있습니다. 그렇다면 전문적인 파티교육을 실시하고 있는 교육기관은 어디에 있을까요?국내 교육기관 처음으로 파티플래너 교육을 실시한 ICA 인천문예실용전문학교는 올해로 10년째의 역사를 이어가고 있습니다. 파티 교육의 선두자, 선진 파티교육을 이끌어가는 이 학교는 파티기업에 딱 맞는 인재만들기의 교육커리큘럼으로 학생들을 지도.. 대학'eDIN 2016. 8. 8. 제과제빵전문학교에서 드라마촬영이? 국내 유일의 디저트 특성화 교육을 하고 있는 ICA 제과제빵전문학교는지난해 지하 1층~ 지상 10층의 신축캠퍼스로 이전했습니다.이전하면서 최첨단 실습실과 실습장비, 기물들까지 보유하면서,디저트·제과제빵 교육에 최적화된 환경을 갖추었죠. 실제로 디저트·제과제빵 교육에 최적화된 환경을 갖춘ICA 제과제빵전문학교가 한류드라마 촬영지로 선정되었습니다.아이돌 그룹 '엑소(EXO)'의 수호가 주연으로 출연하는한류드라마 「하와유브레드(How art U Bread)」의촬영장으로 선정돼 촬영이 진행됐습니다. 이번 한류드라마 촬영지 제공외에도ICA 제과제빵전문학교는 촬영소품으로 쓰일용(Dragon) 공예빵, 케이크 등을 제작해 제공했으며,아이돌 스타의 손모델 촬영, 배우 사전교육, 베이커리 자문 등성공적인 드라마 촬영을 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 8. 5. 호텔카지노딜러학과 인턴십으로 스펙업~! 호텔카지노딜러학과 인턴십으로 스펙업~! 미국 라스베가스에서 시작한관광산업 + 카ㅈl노인 카ㅈl노복합리조트산업은미국 서부경제를 떠받치는 원동력이 되었으며,이후 싱가폴을 거쳐 아시아로 전해지면서100조원 시장을 형성하고 있습니다.국내에서도 이에 뒤질세라 정부에서 국정과제 채택,발전과 유치를 위한 정부와 민간의 각종 투자 등산업활성화를 위한 많은 투자를 감행하고 있습니다. 이처럼 카ㅈl노 산업이 미래성장 동력으로평가를 받고 있는 만큼 미래 산업을 이끌어갈인재 양성을 위한 교육 역시 중요해지고 있습니다.실제로 많은 곳에 호텔카지노딜러학과가개설되어 운영되어질 정도죠 인천 지역 유일의 호텔딜러를 양성하고 있는ICA 인천문예실용전문학교에서도미래 카ㅈl노 산업을 이끌어갈 인재 양성을 위한교육에 박차를 가하고 있습니다... 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 8. 4. 호텔외식조리학과, 글로벌 셰프 만들기~! TV속에 출연하는 스타셰프들의 인기로 인해 최근 몇년간 셰프라는 꿈을 가지는 학생들의 수가 증가하면서 호텔외식조리학과에 지원자수가 매년 증가하고 있다고 합니다. 이처럼 외식산업에 대한 관심이 증가하면서 호텔외식조리학과의 수도 증가하고 있는데요. 하지만 그 증가하는 것에 비해 체계적인 교육커리큘럼과 교수진의 부재가 많은 우려를 낳고 있다고 합니다. 인천에 위치한 미래 산업을 내다보고 선진교육을 이끌고 있는 ICA 호텔외식조리학과에는 최고의 교수진들이 세계적인 셰프를 양성하기 위해 직접 재학생들을 지도하고 있다고 합니다. 그 특별한 최고의 교수진들을 함께 살펴 보시죠! ICA 호텔외식조리학과에는 이 분들 외에도 이태리 정부 공식인증 셰프인 '파올로 데 마리아' 교수님, 일본 식공간 연출의 명인 '오찌아이 나.. 대학'eDIN 2016. 8. 2. 호텔외식조리학과 특강 이정돈 돼야쥐~ 국내·외 유명 셰프들의 특강을 듣고 싶다면?바로 ICA 호텔외식조리학과 정을 찾으셔야죠! 이 곳에서는 떠오르는 스타셰프분들과 해외석학, 컬럼니스트 등 외식산업관련 최고의 전문가들의 특강이 진행되고 있답니다! 이러한 특강을 통해서 최신 트렌드를 접할수 있으며, 돈주고도 배우기 힘든 이분들의 노하우, 경험담까지 덤으로 얻을 수 있죠. 최근 진행된 특강만 해도 손장근 셰프의 '참치해체쇼', '일본 초밥명인 수제자' 이진욱 셰프, '일본 식공간연출의 진수' 오찌아이 나오코, '일본 푸드 비즈니스 컨설턴트' 우메타니 요지, '유러피안 레스토랑 7PM' 김태윤 오너셰프 등 이 진행되었죠! ICA 호텔외식조리학과 정에서만 만나 볼 수 있는 이분들의 매우 특별한 특강은 앞으로도 지속될 것이라고 합니다. 그런데!! IC.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 7. 29. 푸드코디네이터 디자인을 더해~ 국내 처음으로 요리기술에 디자인적 요소를 더해 하나의 실용학문으로 푸드스타일리스트를 육성하고 있던 ICA 인천문예에서는 더 나아가 전략적인 메뉴개발, F&B 등 더욱 폭넓은 푸드디자인 산업의 인재를 양성하기위한 푸드코디네이터 교육커리큘럼을 운영하고 있습니다. 특히 일본, 유럽 등에서 변화하고 있는 외식산업의 형태인 6차산업의 교육커리큘럼을 국내에서 최초로 시도하면서 업계의 큰 주목을 받고 있죠. 1차 산업의 농림수산업과 2차 산업의 제조 및 가공, 3차 산업의 서비스산업이 융합된 6차산업의 교육커리큘럼을 ICA 푸드코디네이터 전공에서 모두 직접 실습할 수 있도록 짜여져 있죠. 이처럼 ICA 푸드코디네이터 전공의 시대를 앞선 교육으로 미래에 다가올 산업의 변화에 맞춰 즉각 활용가능한 우수한 인재들을 양성하.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 7. 27. 호텔외식조리학과 특강들~◆ 국내 처음으로 조리기술에 디자인적 요소를 결합해 푸드디자인 교육커리큘럼으로 새로운 패러다임을 제시한 ICA 인천문예실용전문학교 호텔외식조리학과 정은 매 학기마다 떠오르고 있는 스타셰프와 해외 유명 석학, 컬럼니스트 등 외식산업 분야의 전문가를 초빙해 특강을 실시하고 있습니다. 이와 같은 특강을 통해서 외식산업의 최신 트렌드와 동향을 파악하여 산업에서 원하는 인재로 성장할 수 있는 기반을 마련하고 있죠. ICA 호텔외식조리학과 정에서 열리고 있는 전문가들의 특강 중 대표적인 것들로는 '세계적인 정통 중식'요리의 대가로 알려진 여경래 교수, '참치해체쇼'의 손장근 셰프, '일본 초밥명인 수제자'의 이진욱 셰프, '일본 식공간연출의 진수' 오찌아이 나오코, '일본 푸드 비즈니스 컨설턴트'의 우메타니 요지 등 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 7. 26. 푸드스타일리스트 하계방학자격증 특강 실시 매년 방학이 시작되면, 대학생들은 학기 중 일때보다도 더 바쁜 하루하루를 보낸다고 합니다. 다음학기 등록금과 스펙쌓기를 위해 아르바이트부터 해서 자격증, 봉사활동, 인턴십 등 다양한 활동을 시작하기 때문이죠. 국내 처음으로 기본적인 요리에 디자인적인 요소를 가미한 요리디자인 교육기관인 ICA 인천문예에서는 우수한 푸드스타일리스트 양성을 위해 방학기간에도 적극 지원을 하고 있다고 합니다. 이번 하계방학을 맞이해 ICA 푸드스타일리스트는 재학생들을 대상으로 약 2주간 양식조리기능사 자격증 특강을 무료로 진행했습니다. 재료비만 부담하면, 강의료, 수강료 등 모든것을 지원해 무료로 진행됬던 이번 자격증 특강은 호텔신라 서양키친 헤드셰프, 시크릿가든 조리총괄부장, 제네시스BBQ 메뉴개발팀 총괄 등을 역임한 대한민.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 7. 25. 4년제호텔조리학과, 푸드종합교육과정! 최근 몇년간 4년제호텔조리학과를 비롯해 외식산업 관련 전공에 대한 지원률이 증가하고 있다죠! 이처럼 외식산업에 대한 관심이 끊이질 않고 지속되고 있는데요. 국내 최초로 요리기술에 불과하던 조리기술에 디자인을 더해 푸드디자인의 교육을 시작으로 13년 전통을 이어가고 있는 교육기관이 있답니다. 4년제호텔조리학과와 동일한 학사학위 취득이 가능한 ICA 푸드코디네이터전공은 국내 처음으로 푸드 비즈니스 전문가를 양성하고 있습니다. 어디에서도 볼 수 없는 스스로 진화하는 교육과정으로 전 세계에서도 주목하고 있는 교육기관중 하나이죠. 실제로 지난 해에는 일본 유명 외식매거진에서 선정한 세계 5대 명문 조리학교에도 선정된바가 있을 정도로 세계적인 주목을 받고 있습니다. 4년제호텔조리학과와 동일한 학사학위 취득이 가능한.. 대학'eDIN 2016. 7. 22. ICA 바리스타전문학교만의 외국어 교육 커피문화의 새로운 패러다임을 창조하는 교육 과정으로 커피부터 와인, 티(Tea), 칵테일, 전통주, 꽃차 등 폭넓은 커피음료 기본교육과 다양한 디저트 교육을 융합한 커피큘럼을 운영하고 있는 ICA 바리스타전문학교가 세계적인 글로벌리더를 양성하기 위해 자체적으로 외국어 교육 시스템을 개발해 운영하고 있습니다. ICA 바리스타전문학교에서만 만나 볼 수 있는 외국어 교육시스템인 'GAJA(Global Associates Job Accomplishment) 외국어 교육시스템'은 세계를 향해 나아가는 인재를 양성하기 위한 ICA 인천문예만의 글로벌 교육 시스템입니다. 「GLOBAL」획일적인 외국어 스펙 강화를 벗어난 실무 외국어 및 관련문화 습득으로 차별화된 외국어 스펙을 확보하고 있습니다. 외국어 실무교육 커리.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 7. 21. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 17 다음 💲 추천 글