바리스타대학56 바리스타교육대학 수시모집실시 대학 수시전형이 본격화 되고 있습니다. 이에 학생들은 본인의 상황에 맞는 학과에 관심을 가지며 대학 수시전형의 정보에 귀를 기울이고 있는대요. 그 중 많은 학생들이 수시지원을 도전하는 커피바리스타학과가 인기를 얻고 있습니다 이는 일반적인 학과에서 벗어나 새로운 공부를 하고 싶어하는 학생들이 많다는 뜻이기도 합니다. 많은 학생들이 바리스타대학에 주목하는 이유는 커피시장의 성장을 눈으로 직접보고 자라면서 커피자체를 즐기며 문화를 받아들이고 있기 대문 입니다. 대학 진학도 본인이 하고 싶어하는 공부를 선택하는 요즘 학생들의 성향도 나타내고 있습니다. 특히 실무 중심의 교육과 취업을 연계해주고 있는 전문학교들 가운데에서 인천문예 바리스타대학 은 국내최고의 시설과 커리큘럼을 가진 학교로 알려져 있는대요. 80% .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 9. 11. 바리스타대학'하와이 코나커피 시음회' 바리스타대학'하와이 코나커피 시음회' 곧! 이제 곧! 발간될 인천문예 바리스타대학 AROMA 8월호에 실린 하와이코나커피 시음회 후기 입니다. 아쉽게 방학이라서 멀리 지방에 있어서 참여하지 못한 친구들은 후기라도 보시고 웹상에서 코나 커피의 향긋함을 맡아보세요 ~^^ 여름방학의 중턱 ICAC 바리스타대학 은 방학임에도 불구하고 어김없이 맛있는 커피에 대한 열정이 흘러넘쳤습니다. 방학이 되지마자 다녀왔던 하와이해외연수팀이 하와이 코나 커피 시음회 및 농장 설명회를 열어준 것인대요. 말로만 듣던 순수혈통 100% 하와이 코나 커피를 시음 할 수 있는 기회라고 하니 ICAC 바리스타대학 학생들에게는 더할 나위 없이 좋은 기회 였습니다. 오후2시부터시작된 하와이 코나 커피 시음회는 ICAC 카페2 에서 열렸습니.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 7. 30. 차별화 바리스타교육'프렌치 프레스' 바리스타교육'프렌치 프레스' 차별화 바리스타교육_프렌치프레스 추출방법 - 1950년대 프랑스메리오르 사에서 개발한 커피포트의 일종입니다. 기구는 유리용기와 피스톤이 달린 뚜껑의 두 부분으로 매우 간단하다. 유리용기에 분쇄한 원두를 넣고 뜨거운 물을 부은 후에 휘저어준다. 차별화 바리스타교육_프렌치프레스 추출방법 - 커피성분이 우러나오면 피스톤식의 금속성 필터로 눌러짜내는 수동식 추출법이다. 우려내기와 가압추출이 혼영된 방식이나 커피성분이 충분히 우러나지 않는 단점이 있다. 차별화 바리스타교육_프렌치프레스 추출방법 - 한잔 분량의 커피는 10g, 물200ml 정도가 필요하다. 물과의 접촉시간이 길어서 풀 시티 정도의 원두를 굵게 분쇄하여 사용합니다. 차별화 바리스타교육_프렌치프레스 추출방법 - 원두를 굵게.. 대학'eDIN 2013. 5. 29. 바리스타전문학교'로스팅성분변화' 바리스타전문학교'로스팅성분변화' 로스팅후에 성분은 어떤변화가 일어날까요? 바리스타전문학교 로스팅교육_성분변화에 대해 - 커피의 독특한 맛과 향을 만들어내기 위한 결정적인 과정이 생두를 볶는 로스팅 과정이다. 이런 일련의 작업은 볶는 시간, 온도와 관련하여 생두안에서 물리 화학적인 변화가 생긴느 다양한 반응이 함께 일어 납니다. 로스팅이 시작되면 생두는 무게가 20%정도 줄어들고, 부피가 커지며, 색이 갈색으로 변화합니다. 무게가 가벼워지는 이유는 수분이 증발되기 때문입니다. 바리스타전문학교 로스팅교육_성분변화 는? - 그리고 내아빙 커지기 때문에 부피가 50% 정도 증가합니다. 팽창은 이산화 탄소와 함께 세포 내부에 있는 휘발성 향물질을 구성하는 600여 가지 이상의 원소들에 의해 이뤄지게 됩니다. 이와.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 5. 20. 주목받는 바리스타대학€ 주목받는 바리스타대학! 국내 커피산업이 매년 60% 이상의 높은 성장률을 보이면서 커피 바리스타대학 이 갈수록 주목받고 있습니다. 바리스타대학들이 주목을 받으면서 많은 교육처들이 생겨나고 지원학생들이 늘어나고 있지만 우후죽순 늘어나는 교육기관들이 늘어나고 있어 바리스타대학을 선택시 굉장히 신중히 선택을 해야합니다. 커피전문점과 기업체들에서 인재수요를 채우려면 실력있는 바리스타대학 졸업생들이 절실히 필요한 상황입니다. 관련커리큘럼과 현장실습체계 취업 해외연수 등을 꼼꼼히 따져보고 선택하셔야 좋은 바리스타대학을 선택하실수 있습니다. 커피문화가 자리를 잡아가면서 교육기관중에서는 전문대와 전문학교 커피아카데미 취미교육 교육기관들이 많이 생겨나고 있습니다. 아무래도 바리스타대학 교육기관중에서는 전문학교 쪽이 실습.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 5. 9. 바리스타대학'전망과진로' 바리스타대학 전망과 진로에 대한 포스팅 같이보시겠습니다. - 바리스타라는 직업의 인지도가 높아지고 고객들의 수요가 높아지면서 좋은커피의 추출은 물론이에 필요한 여러 환경이나 관리등을 같이 하게 되었습니다. 그래서인지 와인이나 차, 칵테일, 전통주 등 다른 음료부분까지 같이 숙지하고 있어야 하는 시기 입니다. 바리스타대학 전망과 진로는? - 물론 제빵이나 제과, 커피와 어울리는 사이드 메뉴도 다룰 수 있어야 합니다. 또한 공항이나 면세점, 호텔 등의 다야한 위치의 카페에서는 외국 고객을 상대하는 직업이기 때문에 외국어도 필요로 하고 있습니다. 조금더 자세히 적어보자면, 커피 배전실습, 핸드드립, 에스프레소 추출, 라떼아트 실습, 창작메뉴디자인, 카페메뉴, 카페스타일링, 서비스매너, 테이블 코디네이트, 카페.. 대학'eDIN 2013. 5. 6. 바리스타 전문학교"일본ucc 커피연수" 바리스타 전문학교"일본ucc 커피연수" 바리스타 전문학교 중 유일하게 일본 커피대회 한국대표로 출전하게 되는 영광을 껴않았는대요. 본교 정효운 학생이 출전하게될 일본 페이드컵챔피언십 대회에서 좋은결과 있길 바라겠습니다 ! 아자 ! 올려드린 동영상은 인천문예 바리스타 전문학교 학생들이 다녀온 일본 UCC 커피연수 입니다. 아카데미 실습 교육 , UCC공장투어, 전통카페투어, 박물관투어, 등 그외 다양한 연수 프로그램으로 커피에대한 한층넓어진 시야를 가진 계기가 되었습니다. 해외커피교육처 와 지속적인 교류 를 하고있는 인천문예 전문학교 커피연수 영상 보시겠습니다! ^^ 기타/유튜브게시판 2013. 3. 26. 바리스타대학"최고시설학교" 바리스타대학"최고시설학교" 먼저 이번에 일본에서 최초로 커피교육관련 바리스타 대학 학과를 개설한 '히로세 유키오' 교수님이 특강을 오신다고 하는대요. 커피에 종사하시는 분들이나 관심자분들은 정말 한번쯤은 뵙고싶은분이 아닐까 하는 생각이 드는대요. 일본 커피업계에서는 가장영향력 있는 분중에 한분이신대요. 일본에서는 대학에 전문관련학과 개설승인을 잘안해준다고 하는대요. 그런 일본에서 최초로 커피관련학과를 개설하시고 지금까지 전통있는 커피교육을 해오고계시는 '히로세 유키오'교수님 특강이 너무나도 기대됩니다. 이런 유명한 분이 인정한 바리스타대학 "인천문예 전문학교" 에는 국내 최고의 시설을 갖추고 학생들을 실습교육하고 있는대요. 커피머신 27대 와 로스팅 3대 를 보유 하고 로스팅전용실을 포함한 총 4개의 실.. 대학'eDIN 2013. 3. 26. 이전 1 2 3 4 5 다음 💲 추천 글