푸드스타일리스트139 푸드스타일리스트학과'우메타니 요지'푸드컨설팅특강 푸드스타일리스트학과'우메타니 요지'푸드컨설팅특강 푸드스타일리스트학과 국내에서 처음으로 일본 푸드 컨설팅의 대가 '우메타니 요지'교수 특강을 진행했다고 밝혔습니다. 이 학과 데몬 스튜디오에서 마련된 이번 특강은 우메타니 요지 교수의 생생한 외식인생과 함게 푸드코디네이터로서 갖추어야 할 필수 요소에 대한 강의로 진행됐습니다. 우메타니 요지 교수는 (주)로얄홀딩스 시즐러 사업회사 사장 역임, 로얄 캐주얼 다이닝 사장 역임, (주)스카이락 컴퍼니 대표 역임 등 일본을 대표하는 외식기업을 이끌어 온 일본 푸드 컨설팅의 대가로, 외식 브랜드의 설계에서부터 프랜차이즈 경영, 외식 마케팅 등 일본 외식산업의 역사와 함께 성장한 전문가로 유명 하신 분입니다. '패밀리 레스토랑은 진호한다.!', '에가시라 쿄이찌에게 혼난.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 10. 30. 푸드스타일리스트학과 인천문예 푸드스타일리스트학과 는 푸드디자인에 필요한 핵심 커리큘럼을 운영하고 있습니다. 아동요리사와 국가 조리사 자격증을 취득가능하며, 칵테일과 조주기능사를 포함한 국가자격증 3개이상, 민간자격증 4개이상을 취득할 수 있습니다. 푸드스타일리스트학과 취업처는 호텔 및 대기업 요식업 분야로 진출하고 있으며, 최근에는 미국에 본사를 두고 있는 오요리아시아로 취업을 하게 되었습니다. 그리고 mou를 체결한 kbs 아트비전으로도 취업을 하고 있습니다. 2013 졸업생 기준으로 6명이 kbs로 취업을 했으며, 아동요리지도사 자격증을 취득한 학생들은 수도권을 제외한 지방에서 초 중학생의 방과 후 학습에 필요한 아동요리강의를 하고 있습니다. 현장실습은 국내 교육기관 쵳로 kbs아트비전과 mou를 맺었으며 그 외 유명 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 10. 2. 푸드스타일리스트학과 중국요리대회수상~ 인천문예전문학교 푸드스타일리스트학과 정선형 학생이 중국 현지에서 열린'제3회 국제 중국요리 청년요리사 대회'에서 최연수 금메달을 기록했습니다. 이번 대회는 6개국에서 90명의 청년 조리사들이 본선에 올라 중국요리 실력을 겨루는 경연으로, 정선형 학생은 수준높은 중식 실력과 요리사로서 갖춰야할 좋은 태도를 인정받아 우수한 성적을 거두었습니다. 인천문예 푸드스타일리스트학과 관계자는 '중국요리의 대가 여경래 교수를 비롯한 교수진이 직접 지도하는 중식 커리큘럼과 함께 푸드스타일링 감각이 더해져 좋은 결과를 얻을 수 있었다'고 말했습니다. 앞서 인천문예전문학교는'중국 이금기 국제요리 경연대회', 중국 공자요리 경연대회', '중국 만한전선'등 중국 현지 주최 요리 경연대회에서 잇따라 우수한 기록을 세운 바 있습니다.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 9. 23. 푸드스타일리스트학과 중국국제친선요리대회 금메달수상 인천문에 푸드스타일리스트학과 고아영, 이혜진 학생이 중국 흑룡강성 쑤이펀허에서 개최된'제3회 중국 쑤이펀허 국제친선 요리대회'에서 단체전 특금메달과 개인전 금메달을 획득했습니다. 이번대회는 한국, 중국, 러시아, 몽골, 일본 등 5개국에서 선발된 대표선수들의 친선요리대회로서 한국대표로 출전한 고아영, 이혜진 학생은 우수한 성적과 함께 엄청 큰 ~~~~ 인기를 끌었습니다. 이제세계적으로 논다 ~ 세계에서 인정받는 본교 푸드스타일리스트학과 친구들 멋집니다 ~ 뛰어난 요리실려과 푸드스타일링 실력으로 세계인의 눈을 사로잡은 푸드스타일리스트학과 친구들 준비하느라 너무고생하셨어요. 앞으로도 많은 활동 부탁드려요 ~ 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 8. 1. 푸드스타일리스트정보 꼭! 보고선택하기~ 푸드스타일리스트정보 꼭! 보고선택하기~ 푸드스타일리스트학과에 대해서 얼마나 알고 있으신가요? 조리? 푸드 ? 푸드전공 학교선택 쉽지 않으시죠? 고민하시는것 좀더 빨리 해결될수 있게 고민해결 ! 팍 ! 팍 ! 해드리겠습니다 ~ 인천문예푸드디자인계열은 음식을 주제로 하여 맛보다는 멋에 비중을 맞추고 있는 계열입니다. 그러기에 식품에 대한 기본이해를 배우는 이론수업과 더불어 음식을 직접 만드는 실습수업을 병행하며 배우고 있습니다. 푸드디자인계열은 2년제 푸드스타일리스트 3년제 푸드코디네이터학과를 운영하고 있습니다. 2년제 푸드스타일리스트 전공은 푸드디자인에 필요한 핵심 커리큘럼을 운영하고 있으며 3년제 푸드코디네이터과는 푸드스타일리스트 전공에서 다루지 않았던 보다 심도 있는 교육을 운영하고 있습니다. 그러다보.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 6. 27. 푸드스타일리스트 그것이 알고싶다! 푸드스타일리스트 그것이 알고싶다! 푸드스타일리스트 그것이 궁금하다 ! 푸드스타일리스트에 대해서 궁금한 여러분들의 궁금증을 풀어보는 시간입니다 ! Q : 푸드스타일리스트 관련학과 를 최초로 개설한 학교는 어디인가요? A : 푸드스타일리스트 를 최초로 육성하게된 학교는 인천에 위치한 인천문예 전문학교 에서 가장먼저 관련학과가 개설되었습니다. Q : 그럼 푸드스타일리스트 관련학과를 가장먼저개설한 인천문예는 어떤학교 인가요? A : 국내 최초로 푸드스타일리스트학과를 개설한 학교로서 식공간연출학부 최고교육기관으로 선전되었으며, 매년 국내유일 도쿄테이블 7년 연속 수상 및 아시아식문화페스티벌 주최로 푸드스타일 분야의 선구자 역할을 하고 있습니다. 아시아 최고 협회인 ACFIA와 국내 유일 연계되어, 학교 수업만 들.. 기타/커뮤니케이션게시판 2013. 5. 27. 푸드스타일리스트학과 바다로MT고고싱~ 푸드스타일리스트학과 MT를가다~ 푸드스타일리스트학과 친구들에 MT편 입니다 ~ 인천 골드스카이리조트 와 을왕리도 떠나는 항상 기대되는 멤버십트레이닝 ~ 여행기 같이보시죠! 내가~내가~없으면 누가지키냐 ~ 대한의 건아들 ~ 아따 선글라스 쥑이내 ~ 도착한 을왕리 해변 ~ 날씨가 햇볕쬐는 날씨는 아니지만 그래도 마냥 즐거운 우리 푸드스타일리스트학과 친구들 !! 도착해서는 푸드스타일리스트학과 외 다른 계열 학과 친구들과 함께 다양한 프로그램을 진행하며 즐거운 놀이 ~ 발이안보이게 뛰란말야 ! 신발신고 모래밭에서 뛰고 난리도 아니다 ~! 이친구 포즈 제대로일세 ~ 을왕일 해변에서의 즐거운 프로그램을 맞치고 이건빠질수없다 푸드스타일리스트학과 친구들과에 레크레이션과 장기자랑시간 ! 뻘쭘하면 들어가소 ~ 각반 장기자.. 기타/커뮤니케이션게시판 2013. 5. 2. 푸드스타일리스트과 도자기와커트러리 푸드스타일리스트과 도자기와커트러리 푸드스타일리스트과 수업 도자기 와 커트러리 에 관한 포스팅 편 입니다 ! 테이블스타일링에 앞서 그안에 구성에 대한 이론도 충분히 알아야 하는대요. 테이블구성 중 커트러리 의 역사와 도자기의 역사 에 대해서 보시겠습니다^^ *푸드스타일리스트과 테이블 도자기 의 역사 - b.c 6000년경부터 토기제조 (햇볕에 말린 토기) 자기의 역사 : 이집트 ->그리스->로마->이슬람도자기->중국 도자기에 이르러 절정(현대 유럽도자기 원형의 토대) -중국도자기 ->서아시아, 이집트로 전파->유럽에 전파(베네치아를 비롯 이탈리아 상인이 독점) -마르코 폴로(1245~1324 , 이탈리아 탐험가)에 의해 차이나, 포슬렌 이라고 함. -15세기 이탈리아에서 독특한 색조와 질높은 다채주석류 도.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 24. 푸드스타일리스트과 즐거운~양식실습 푸드스타일리스트과 즐거운~양식실습 우후 ~ 즐거운 ~ 푸드스타일리스트과 친구들에 양식실습 시간 편 입니다 ~ 이번 양식실습 시간은 MICHELIN GUIDE 대해서 배우는시간 이였는대요. 다들 알고 계시겠지만 예상과는 다르게 많이들 모를분들도 계실것 같은대요. 미슐랭 가이드 ! 미슐랭 가이드 란 어떤것일까요? 우리가 알고있는 미쉐린 타이어회사 아시나요? 그회사에서 발간하는 레스토랑 평가 잡지라고 보시면되는대요. 레스토랑을 몰라가서 평가하고 점수를 매기는 잡지 입니다. 최고가 별3개 라고 하는대요. 참고로 이별점때문에 자살하는 셰프들도 있을정도로 정말 셰프들 사이에서는 엄청난 영향력있는 잡지라고 합니다. 푸드스타일리스트과 친구들도 미슐랭 별3개짜리 레스토랑에서 일하게 되거나 실습을 나갈수도 있으니 이정도는.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 18. 푸드스타일리스트학과"스타일링 학생작품모음" 푸드스타일리스트학과"스타일링 학생작품모음" 식공간연출 최고교육기관 인천문예 전문학교 푸드스타일리스트학과 친구들에 푸드스타일링 수업시간에 한 작품모음 편 ~ 입니다. 푸드스타일링 이미지들 같이보실까요 ^^ *푸드스타일리스트학과 백소연 친구 의견: 전통적인 느낌을 살리고자 그릇을 무겁게 했지만 생각보다 전을 지지는게 쉽지는 않았습니다. 역시 인위적으로 딸 붙인게 티가나서 아쉽지만 저는 전을 위주로 찍고 싶었습니다. 새우도 비슷한 칵테일 새우로 해서 크기가 비슷비슷 한게 더 깔끔한것 같습니다. *푸드스타일리스트학과 이환필 의견 : 왼쪽 사진은 부침가루를 이용하여 파전을 만들었다는 것을 강조하기 위하여 부침가루를 따로 접시에 올려 놓았고 생각만큼 깔끔하게 나오지 않았습니다. 오히려 가루가 여기저기 날려 지저분하.. 기타/커뮤니케이션게시판 2013. 4. 11. 푸드스타일리스트'박현희 생생정보통촬영' 푸드스타일리스트'박현희 생생정보통촬영' 푸드스타일리스트 박현희 선생님 에 생생정보통촬영 현장입니다 ! 현재 푸드스타일리스트 로서 잡지촬영, 기업책자촬영, 방송촬영, 아동요리지도 등 다양한 방면으로 활동중인 푸드스타일리스트 인대요. 오늘은 인천문예전문학교 디저트쿠킹실 에서 의 생생정보통방송촬영 이였습니다. 쭈꾸미 와 낙지를 주제한 촬영 이였는대요. 미모가 참... 아름다우세요 +_+ 암튼 ; 푸드스타일리스트 박현희 샘 의 인천문예전문학교 에서 진행된 촬영 현장 같이보시죠^^ 촬영시작전 ! 옷매무새도 좀 가다듬고 심호흡하고 ! 생각보다 여유롭게 촬영 준비중이내요 ~ 촬영시작전 대본연습은 필수 ! 사진이 계속흔들려 ㅠ_ㅠ 촬영감독님 과 마지막으로 점검 ! 푸드스타일리스트 박현희 샘 의 촬영시작 ~! 재료들~클.. 기타/커뮤니케이션게시판 2013. 4. 10. 푸드스타일리스트학과 전공선택교육이란? 푸드스타일리스트학과 전공선택교육이란? 식공간연출관련 최우수 교육기관 으로 선정된 "인천문예전문학교" 에서 이번에 학과 개편하면서 전공선택교육 을 도입하여 학생들에게 더욱 폭넓은 진로선택의 기회 지도하게 되었는대요. 푸드스타일리스트학과 에서 전공선택교육 이란 말그대로 2학년 진학시 푸드스타일리스트계열 전공중 푸드스타일링, 아동요리지도사 전공중에 선택하여 좀더 체계화된 맞춤 교육방식 입니다. 푸드스타일링 의 경우 방송관련(CF,드라마,홈쇼핑 등), 잡지촬영, 디스플레이전시, 케이터링 관련 등에 취업처가 있으며 아동요리지도사 는 말그대로 아동요리관련한 모든 전공수업을 배우게 됩니다. 기본적으로 푸드스타일리스트학과 는 실무중심교육 을 바탕으로 외식컨설팅, 창업컨설팅 등의 수업도 교육하고 있습니다. 이번 푸드스타.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 9. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 다음 💲 추천 글