푸드스타일리스트139 대학 푸드스타일리스트학과 못지않은 종강파티!! 대학 푸드스타일리스트학과 못지 않은, 오히려 더 재미와 감동이 있는 종강파티!! 일반적으로 대학에서는 종강파티 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 바로 술이죠!! 그건 푸드스타일리스트학과 역시 다를게 없습니다.! 한학기를 마무리 하는 의미에서 같은 과 학생들 혹은 반이 수업을 들었던 학생들끼리 모여서 종강파티를 위해 단체로 호프집을 찾는 것이 일반적인 종강파티입니다. 하지만, 국내에서 푸드스타일리스트 교육을 가장 먼저 시작한 인천문예실용전문학교는 달라도 뭔가가 다른듯 합니다. 얼마전 종강을 한 인천문예실용전문학교의 푸드스타일리스트, 호텔외식 계열은 1층 로비에서 인천문예 플리마켓으로 종강파티를 진행했습니다. 한 학기동안, 혹은 한해 동안 배운 내용을 기반으로 각종 음식, 식음료를 저렴한 가격에 판매하면서 행사.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 12. 28. 푸드스타일리스트과 마음을 사로잡아라!! 푸드스타일리스트과 마음을 사로잡아라!! 음식 맛의 깊이를 더해주고, 감동을 담아내는 직업으로 잘 알려져 있는 푸드스타일리스트!! 이 직업을 꿈꾸는 학생들에게 기초지식과 기술, 노하우를 교육함으로써 전문가를 양성하고 있는 푸드스타일리스트과가 있죠. 특히나 같은 음식이라고 해도 누구의 입맛에는 맞고, 누구에게는 맞지 않는 것처럼, 사람의 마음을 사로잡는게 무엇보다도 중요하죠. 그렇기 때문에 푸드스타일리스트는 창의성이 매우 중요한 덕목으로 자리잡고 있습니다. 특히나 방송매체를 통해 소개된 '스타셰프'들 역시 주방에서 요리만 하는 것이 아닌, 요리 플레이팅과 스타일링, 데코 등을 하여 고객에게 직접 전달까지 하는 모습을 볼 수 있습니다. 그만큼 이제 셰프라는 직업은 엔터테이너의 덕목도 갖추어야 하는 평가가 지배.. 카테고리 없음 2015. 12. 24. 푸드스타일리스트학과가 뜬다! 난다! 푸드스타일리스트학과가 뜬다! 난다! 셰프, 파티시에는 어느덧 나도모르게 익숙해져 버린 단어들입니다. 불과 몇년 전까지만 해도 주방장, 제빵사 등의 단어가 익숙했는데 말이죠. 그만큼 올 한해동안 '스타셰프'들의 활약이 얼마나 대단했는지 새삼 다시 한번 느끼게 되었습니다. 그런데 스타셰프들의 레스토랑을 살펴보면 특이한 점이 있습니다. 과거에는 단순히 주방에서 요리만하는데서 그쳤다면, 최근에는 주방요리부터 서비스까지 직접 맡으면서 엔터네이너로 활동하고 있다는 점입니다. 이제는 단순히 맛에서 벗어나 스타일링, 데코등 디자인적 요소까지 필요하게 되어진 것입니다. 사실, 이런 식문화는 해외에서는 이미 오래전부터 발달되어져 왔습니다. 그 대표적인 직업으로 바로 푸드스타일리스트가 있으며, 해외에서는 푸드스타일리스트학과.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 12. 23. 푸드스타일학과 넌 아직도 고민중? 푸드스타일학과 아직도 고민중에 있습니까? 음식을 느끼는데 있어서 가장 중요한 감각은 바로 미각과 후각입니다. 그런데 최근 식문화의 발전으로 단순히 미각과 후각을 넘어서 청각, 시각, 촉각까지 더하여 오감을 만족시키는 푸드스타일리스트라는 직업이 생겨났습니다. 이 직업에 대해서 알려지기 시작한건 십여년 정도밖에 안되지만, 그 이전부터 다양한 곳에서 활동중에 있었죠. 하지만 최근 요리, 외식에 대한 관심이 늘어나면서 푸드스타일리스트라는 직업에 대해서도 많이 알려졌죠. 단순히 조리를 넘어서 스타일링까지 입힌 음식으로 맛의 깊이와 감동까지 담아내는 푸드스타일리스트를 꿈꾸는 학생들이 푸드스타일학과로 진학을 고민중에 있다고 합니다. 푸드스타일리스트는 외식산업 분야 답게 실무능력, 경험, 경력, 노하우, 숙련도가 중요.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 10. 13. 2016수시원서접수기간으로 푸드스타일리스트전문학교 가봅시다. 2016수시원서접수기간으로 푸드스타일리스트전문학교 지원해봅시다! 2016학년도 수시원서접수기간이 이제 이틀 앞으로 다가왔습니다. 모레부터 이제 본격적으로 대입을 위한 일정이 빠듯하게 세워져 있습니다. 9월 2일부터 시작되는 2,3년제 수시원서접수시간이 시작되고, 9월 9일부터는 4년제 수시원서접수기간이 시작됩니다. 이 외에도 수시2차, 수능, 정시, 추가모집 등 다양한 전형과 기간들을 가지고 있습니다. 모두들에게 좋은 결과가 나올 수 있기를 바라면서 오늘은 조금이나 대입에 도움이 되길 바라면서 푸드스타일리스트전문학교에 대해서 간략하게 소개해보도록 하겠습니다. 2016수시원서접수기간을 통해서 대입을 준비하는 많은 아니 대부분의 학생들이 지원을 할 것입니다. 특히나 전문대는 1차 2차 수시로 나누어 전형이 .. 대학'eDIN 2015. 8. 31. 푸드코디네이터학과 제품스타일링 과정!! 푸드코디네이터학과 제품스타일링 과정 살펴볼까요? TV광고, 전단지, 책자 등에서 멋음직스럽게 나온 음식 사진들은 자주 볼수 있죠.이런 사진들은 전문가를 통해서 촬영이 된 하나의 작품입니다. 바로 푸드스타일리스트를 통해서 말이죠.현재 국내에서 푸드스타일리스트를 육성하기 위해서 전문적인 교육을 위해 4년제 학사학위 과정으로 푸드코디네이터학과를 개설한 인천문예실용전문학교에서는 다양한 수업들을 통해 교육이 이뤄지고 있습니다. 다양한 수업중에서도 오늘 살짝 엿볼 푸드코디네이터학과의 수업내용은 바로 제품스타일링 시간입니다. 특히나 크라운과 업무협약을 맺으면서 특별하게 진행된 수업이였는데요. 크라운의 신제품인 르블랑 제품 스타일링이였습니다.크라운제과의 직원분들도 함께 참석하여 학생들의 획기적이고 특색있는 르블랑 제품.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 24. 푸드스타일리스트과, 아이스크림도 만들어!? 푸드스타일리스트과, 아이스크림도 만들어!? 푸드스타일리스트 교육의 최고 권위, 인천문예전문학교! 인천문예전문학교 푸드스타일리스트과의 하계방학은 조금 바쁜데요. 어떻게 바쁜지 알아볼까요? 인천문예 푸드스타일리스트과 학생들은 방학때도 일찍 일어나서 학교에서 푸드스타일링 연습도하고 , 해외연수에 참여해서 디플로마도, 센스도, 시야도 넓히고, 푸드스타일리스트로서 성장하기 바쁘답니다~ 이 모든일이 자발적이라니.. 너무나도 놀랍네요.. 학생들이 교수님께 특강을 해달라고 조르고졸라서 진행된 특강! 바로 아이스크림 푸드스타일링인데요. 과연 푸드스타일리스트과의 아이스크림 스타일링은 어떨까요~? 아이스크림 스타일링 특강에는 실제 각종 광고와 잡지들에서 흔히 볼수 있는 바로 그 사진속 아이스크림을 푸드스타일리스트과 학생들이.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 17. 푸드코디네이터, 여기말고 갈데 있나? 푸드코디네이터, 여기말고 갈데가 있나 몰라...? 푸드스타일리스트와 함께 오감을 이용하여 아름다운 '식문화'를 이끌어나가는 푸드코디네이터라는 직업에 요리와 함께 많은 관심이 늘어나고 있습니다.같은 음식일 지라도 음식 맛의 깊이를 더해줄 아름다운공강, 분위기있는 음악 등이 갖춰져 있다면, 더 좋지 않을까요?예전에는 가부장적이고 고리타분(?) 했던 시대와는 달리 각자만의 독특한 개성이 인정되면서 특정일들을 제외하고는 이상하게 보기 보다는 이제는 서로를 존중해주고 이해해주고 있습니다. 이런 시대에서 앞으로 외식산업분야에서 각광받을 직업으로 푸드스타일리스트와 푸드코디네이터가 선정되었는데요.이미 교육기관에서는 전문가 양성을 위한 교육을 통해 많은 인재들이 배출되어 이미 활동중에 있습니다.특히나 최근에 진로를 선택.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 12. 푸드스타일리스트과 특별한 두 동아리 푸드스타일리스트과 그들만의 특별한 동아리! 국내에서 푸드스타일리스트라는 직업의 역할을 수행할 수 있도록 전문적인 교육이 진행되는 학과를 최초로 개설한 인천문예실용전문학교에서는 그들만의 특별한 동아리에 대해서 함께 살펴보고자 합니다.이 두가지의 동아리중 가장 먼저 살펴볼 동아리는 인천문예만큼의 오래된 역사와 전통까지는 아니지만, 거의 3년가까이의 푸드스타일리스트과의 역사가 남겨져 있습니다. 바로 'SIZZLE'라는 웹매거진 동아리입니다.파티플래너과의 'Classic Party', 커피식음료과의 'Aroma'라는 웹매거진과 함께 활동하고 있는 'SIZZLE'는 푸드스타일리스트과 재학생들이 주축이 되어 직접 기획, 촬영하여 매달 발간하고 있습니다.국내의 매거진과 다르게 제약이 크게 따르지 않기 때문에 쉽게 볼.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 7. 13. 푸드스타일리스트과 베스트만 모아서~ 푸드스타일리스트과 최고임을 알려주는 베스트들 TV방송을 통해서 셰프라는 직업의 이미지가 바뀌면서 또다른 관심사의 직업으로 푸드스타일리스트가 주목을 받고 있습니다.이미 수년 전부터 활동을 하고 있기는 했지만, 수면위로 드러난 직업은 아니였지만, 최근들어 많은 관심을 받고 있습니다.특히나 셰프라는 직업과 같은 외식분야이며, 공통점이 많은 직업입니다.'스타셰프'를 꿈꾸는 학생들이 조리에 맛과 멋스러움과 감동을 담아내는 푸드스타일리스트를 바라보고 있다고 하네요. 그래서 오늘은 푸드스타일리스트과를 운영하고 있는 학교중 특별한 곳을 소개하고자 합니다.바로 인천문예실용전문학교입니다. 푸드과를 초I초로 ㄱH설하여 운영ㅎI-고 있으며, 역사와 전통을 가지고 있는 곳입니다.그렇다면 이처럼 역ㅅI-와 전통을 가지고 있는 이.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 7. 7. 푸드스타일리스트학과 그 두번째이야기 I.F.S.E.해외연수 푸드스타일리스트학과의 해외연수 'I.F.S.E.'의 두번째 이야기 하계방학을 맞이하여 인천문예실용전문학교의 푸드스타일리스트학과 학생들은 감각적인 푸드스타일링과 요리, 디저트 등으로 잘 알려진 이태리의 I.F.S.E. 해외연수를 다녀왔었습니다.지난번에 소개했던 첫번째의 이야기에서는 요리, 피자, 베이커리 등에 대해서 배웠던 실습 프로그램에 대해서 살펴보았었죠.오늘은 위의 요리, 피자, 베이커리 등 외에도 함께 진행되었던 프로그램에 대해서 함께 살펴보고자 합니다. 이태리의 요리는 감각적이고, 특색있고, 예술성을 지닌 음식으로 널리 잘 알려져 있습니다.게다가 피자, 파스타 등 유명하고 강점있는 요리분야도 가지고 있죠.그런데 특히나 국내는 아직이지만, 해외에서 와인이 차지하는 비중은 굉장히 높다고 볼 수 있습니.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 7. 6. 푸드스타일리스트과 연회 종류 푸드스타일리스트과의 외식관련 진로 분야 업무를 위해 연회종류를 알아보자! 푸드스타일링, 테이블데코레이션, 공간연출 등의 업무를 주로 다루는 인재를 양성하는 푸드스타일리스트과에 대해서 많은 분들의 관심이 있는데요. 그와 함께 진로분야에 대해서 궁금해 하시는 분들도 많이 있습니다.촬영분야, 방송분야, 교육분야, 기획분야, 전시분야, 외식관련분야 등 수많은 분야에서 활동중에 있습니다.그 중에서도 외식관련 분야에서의 업무를 위해서 필요한 연회종류에 대해서 함께 살펴보고자 합니다. 푸드스타일리스트과의 진로 분야중 하나인 외식관련 분야에서 일하기 위해서는 올바른 머I뉴구성과 공간, 서비스, 시간등의 제공이 원활하게 진행되도록 조율을 해야 합니다.따라서 어떤 연회의 종류들이 있는 그 연회는 어떤 특징을 가지고 있는지.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 7. 4. 이전 1 2 3 4 5 ··· 12 다음 💲 추천 글