바리스타과40 바리스타자격증 취득은 인천문예가 대세! 바리스타자격증 취득은 인천문예가 대세! 예전부터 아니 현재까지도 사회적 문제와 이슈를 가지고 오고 있는 청년취업은 말그대로 성공하기가 하늘의 별 따기만큼 어려운 현재입니다. 이런 사회분위기 속에 부각되고 있는 교육처들이 바로 안전한 학사취득과 안정적인 취업그리고 대학에 비해 높은 실습률과 현장실습 그리고 바리스타 자격증 취득지도 까지 되고 있는 전문학교 교육처들이 많은 인기를 끌고 있습니다. 그 중 인천문예 바리스타 전문학교 는 소믈리에 , 커피 관련 자격증을 학교에서 직접 취득할 수 있도록 와인소믈리에협회 와 한국협회에서 시행하고 있는 소믈리에 자격증과 커피조리사 바리스타 1, 2급 자격증을 본교에서 바로 취득할 수 있도록 시행하고 있습니다. 본교에서 직접 바리스타 자격증 시험을 치루기 때문에 취득률도.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 5. 29. 바리스타자격증 여기서 전부취득가능? 바리스타자격증 여기서 전부취득가능? 인천문예전문학교 커피바리스타과 에서 취득할 수 있는 바리스타 자격증에 대해서 천천히 살펴보시겠습니다. 인천문예의 경우 자체적으로 시험을 보는 바리스타 자격증들이 있습니다. 국내 최대의 시설을 협회에서 인정받아 자격시험지정장으로 지정되어 자체적으로 재학생들은 본교에서 직접 바리스타 자격증을 취득할 수 있는데요. 그럼 아래 자료들 같이보시겠습니다. 일단 2년제 과정인 와인커피바리스타학과 에서 취득이 가능한 바리스타자격증들을 보시면 먼저 국가공인 바리스타 관련 자격증인 SCAC 자격증이 있습니다. 시험은 필기와 실기를 모두 합격해야 하며 자격조건은 없습니다. 유럽스페셜티커피협회에서 시행하는 자격증 입니다. 조주기능사 자격증역시 필기와 실기모두 봐야 하며 한국인력공단 에서 시.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 5. 21. 커피바리스타과 는 언제나즐겁다 ~ 커피바리스타과 는 언제나즐겁다 ~ 커피바리스타과, 식음료관광영어학과 커피식음료계열 1, 2 ,3 학년 연합 mt를 다녀왔습니다. 사랑스러운 커피바리스타과 학생들과 즐거운 시간을 함게 해주신 이수정, 송기현, 오인석, 김진규, 이반석 교수님께 감사의 인사를 드리구요. 아쉽게 참석하지 못하셨지만 응원해주신 커피바리스타과 교수님들 모두 감사드려요 ~~~~ 우리커피바리스타과 적극적인 참여료 즐거운 연합 mt를 무사히 잘 다녀왔다고 하는데요. 커피바리스타과 친구들 너무 즐거웠을 것같아요 ~~ 옹기종기 모여 연합 mt를 준비중인 커피바리스타과 친구들. 커피바리스타과 친구들을 위해 애써준 과대부과대를 비롯한 진행위원 친구들 ! 원활한 야유회를 위해 준비하느라 고생 많았어요! 아주그냥 ~ 우리 커피바리스타과 진행요원들.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 5. 16. 커피바리스타학과 만족도 높은이유가 있네! 커피바리스타학과 만족도 높은이유가 있네! 인천문예 커피바리스타학과는 국내 최고의 식음료 학사과정 교육처로서 학생 만족도 1위를 기록하고 있는 교육처 입니다. 항상 새롭고 창의적인 교육컨텐츠로 학생들이 즐겁게 학교생활을 할 수 있도록 다양한 교육지원하기로 유명한데요. 그럼 인천문예 커피바리스타학과에는 어떤 특별한 것들이 있는지 살펴보겠습니다. 인천문예 커피바리스타학과는 졸업 후 주어지는 자격증이 최소 4개이상은 취득이 가능합니다. 1학년B학점만 유지를 해도 커피조리사 2급이 주어집니다. 2학년때는 커피조리사 1급 자격증은 교내에서 진행되기때문에 취득률이 굉장히 높게 나타나고 있습니다. 교내에서 자신이 사용하던 머신으로 직접 시험이 진행되기 때문에 자격증 취득률이 굉장히 높게 나타나고 있습니다. 그리고 머신.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 5. 2. 바리스타과전문대"시설과 교육" 바리스타과전문대"시설과 교육" 인천문예 바리스타과전문대 의 시설과 교육에 대해서 얘기해 보겠습니다. 일단 바리스타과전문대 시설에 대해서 얘기해보겠습니다. 인천문예의 바리스타과전문대의 시설은 전국적으로 유명하기로 소문난 교육처 입니다. 총 16대의 커피머신과 3대의 대형로스팅 머신을 준비하여 학생들에게 1인 1실습을 교육하고 있습니다. 최고의 시설에서 최고의 교육이 나오는건 당연하다고 말씀드릴수 있는데요. 그렇다면 이런 최고의 시설에서 어떤 교육을 진행하고 있을까요? 먼저 다수의 경연대회 입니다. 인천문예 바리스타과전문대 에서는 다수의 교내대회를진행하고 있어 학생들의 실제대회현장을 방불케하는 선의의경쟁을 펼치고 있습니다. 실제로 교내대회에서 수상한 친구에게는 일본으로 무료해외연수를 보내주고 있어 더욱 학생.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 4. 4. 바리스타교육"인천문예 현장교육은?" 바리스타교육"인천문예 현장교육은?" 인천문예 인턴십바리스타교육 삼청동 루소에서 오픈멤버로인턴 근무중인 고기범, 신윤서, 최영린 학생의 현장 바리스타교육 입니다. 핫플레이스에서의 현장교육으로 고객의 트렌드를 분석해 볼 수 있는 소중한 시간이였습니다. 인천문예 전문학교 강화 식문화 예술단지 내에 위치한 LOY CAFE 에서 바리스타교육을 받을 수 있어 직접 현장에서 바리스타교육을 진행함으로서 취업전 현장감각을 충분히 익혀 현장에서 바리스타재교육을 받지 않고 바로 투입될 수 있는 현장경험을 진행하고 있습니다. 인천문예에서만 경험할 수 있는 특별한 바리스타교육현장 입니다. 국내 최대규모의 커피머신을 보유한 인천문예전문학교 에서 역사와 전통이 있는 일본의 바리스타교육을 진행할 수있게 되었습니다. 일본 국립대학에 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 3. 31. 바리스타대학"국가대표 바리스타' 바리스타대학"국가대표 바리스타' 인천문예 바리스타대학 에서 WBC( World Barista Championship) 챔피언으로 유명한 라떼아트 명장 1호 '김진규 교수'를 초빙하게 되었습니다. 김진규 교수님은 월드 라떼아트 챔피언쉽에 국가대표로 출전해 세계기록을 세우는등 국제 규모의 프로대회에서 활약하고 있으며, 한국을 대표하는 바리스타로 세계적인 명성을 펼치고 있습니다. 인천문예 바리스타대학 에서 '세계적인 활동을 펼치고 있는 김진규 교수님을 초빙을 계기로, 바리스타대학 학생들에게 더욱 깊이 있는 교육을 실시하게 될 것으로 모두 기대하고 있습니다. 국내 최대규모의 바리스타 실습슬을 갖춘 인천문에 바리스타대학은 국내외 자격증을 취득할 수 있는 자격시험 인증기관으로, 유럽공인 SCAE 국제 바리스타 자격.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 3. 24. 커피바리스타과 이제 지원해야할때! 커피바리스타과 이제 지원해야할때! 이제 수능이 끝나고 수시2차와 함께 곧바로 정시모집, 추가모집이 시작될 입시시즌 입니다. 갈수록 높아지는 취업난과 졸업 후 본전도 못찾고 졸업하는 학생들이 100만명이 넘어가는 시대에 어떤 교육처를 선택해야 할까요? 이런 사회적인 경제이슈문제를 대체할 수 있는 방법으로 전문학교 교육처 입학이 화두로 떠올랐고 자리잡고 있는 현재 입니다. 안전하게 학사학위 취득과 취업이라는 2마리 토끼를 잡을 수 있는 교육처로서 노동부 설립인가 이고 운영되는 학점은 평생교육진흥원 산학 학점은행제에서 학점이 운영되고 있습니다. 여러 학과중 커피바리스타과 의 경우 이번에 와인커피바리스타과 로 학과명이 변경되어 더욱 폭넓은 식음료교육을 하게 될 것으로 기대되고 있습니다. 인천문예전문학교 커피바리.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 11. 19. 바리스타과 교육 풍미와 결점 바리스타과 교육 풍미와 결점 바리스타과 교육_풍미 - 커피용어로 전문 감별사들은 커피 한잔에서 수십 가지의 맛을 찾아낸다. 커피 감별시 표현되는 표현법중 하나로 커피를 입안에 머금었을 때의 전체적인 느낌과 풍미를 말합니다. 이것은 커피의 맛을 구성하는 바디, 신맛, 아로마 등이 서로 조화를 이루어 만드는 느낌이다. 대부분 원두커피의 플레이버 의 느낌이 강조되고 인스턴트 커피는 혀로 느끼는 맛이 강조된다. 첫째, 구체적인 표현 : 계피나 아니스 가 주는 톡쏘는 스파이스 향, 포도나 오렌지 맛이 느껴지는 과일 맛, 땅콩 맛, 초콜릿맛, 둘째, 추상적인 표현 : 거칠다, 투박하다. 셋째, 끝 맛: 커피를 삼키고 나서 혀에 도는 느낌인 끝 맛은 "길다, 짧다"로 표현하는데 바디가 무거울수록 여운의 정도가 장시간.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 11. 6. 바리스타학과 후각으로 느껴라! 바리스타학과 후각으로 느껴라! 커피의 풍미를 이야기할 때 후각, 미각, 촉각 등을 기준으로 단계적으로 평가 합니다. 그중 후각평가에 대해서 보시겠습니다. 후각은 기체상태의 자극물이 코의 말초신경을 자극하여 생기는 감각을 후각이라 합니다. 커피는 아는 만큼 오묘한 향과 맛을 느낄 수 있다. 커피의 전체적인 향은 분쇄된 커피 향기, 추출된 커피 향기, 마시면서 느끼는 향기, 입안에 남는 향기 등의 4가지로 구성됩니다. 바리스타학과 분쇄된 커피 향기는? - 볶은 커피의 건조향기를 평가하는 것입니다. 원두를 분쇄하면 커피조직에 열이 발생하며 파괴됩니다. 이때 커피 조직 내에 있던 탄산가스와 방출되면서 여러가지 향기물질이 발생합니다. 일반적으로 달콤한 꽃향기와 향기가 납니다. 바리스타학과 추출된 커피 향기는? -.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 10. 8. 바리스타교육'커피의가공' 바리스타교육'커피의가공' 바리스타교육 커피의 가공은 무엇이고 어떤 가공과정이 있는지 보시겠습니다. 바리스타교육_커피의가공 이란? - 가공이란 커피 열매에서 껍질과 과육을 제거하여 생두를 분리해 내는 것을 말한다. 가공방식은 크게 건식법과 습식법으로 분류한다. 이는 자연적으로 여건의 습도, 일조량, 물 공급 여부에 따라 결정되며, 커피의 맛과 품질에 큰 영향을 미친다. 바리스타교육_커피의가공종류_건식법 - 커피 열매를 말린뒤 기계로 껍질을 벗겨내는 방법이다. 커피 열매를 먼저 햇빛이나 기계로 건조한다. 이때 주의할 점은 커피 열매가 건조과정에 발효되지 않도록 하는 것이다. 수분이 약 11~13%정도 될 때까지 건조되면 외곽이 갈색으로 변하고 쉽게 부스러진다. 건조된 커피 열매의 외곽3개 층을 기계로 동시에.. 대학'eDIN 2013. 5. 3. 커피바리스타학과"일본1호바리스타 특강" 커피바리스타학과"일본1호바리스타 특강" 드디어 ! 일본 커피업계에서 가장 유명하신 "히로세 유키오"교수님을 직접뵈었습니다. 커피전공을 한저는 아니지만 평소에 다양한 방면에 관심이 많거든요 ^^ 그래서 저보다도 커피바리스타학과, 식음료관광영어학과 친구들이 더욱 기대하였겠지만 실제로 뵈니까 정말 털털하고 동네 아시는분 같은?? (교수님 죄송합니다.(__)(--)) 통역분과 함께 진행된 특강 ! 싱글싱글웃으면서 첫인사와 함께 시작된 유머러스한 이야기들로 시작을 하셨습니다. 히로세 유키오 교수님은 일본에서 최초로 문부성인가 로 카나자와 일본대학교에 커피관련학과 를 개설하셨고 현재는 대학원 과정까지 개설하려고 예정중이라고 하십니다. 일본에서는 에스프레소 수소추출법을 개발하시어 더욱 유명한 교수님이신대요. 커피선진.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 4. 이전 1 2 3 4 다음 💲 추천 글