푸드스타일리스트과135 푸드스타일리스트학과 중국요리대회수상~ 인천문예전문학교 푸드스타일리스트학과 정선형 학생이 중국 현지에서 열린'제3회 국제 중국요리 청년요리사 대회'에서 최연수 금메달을 기록했습니다. 이번 대회는 6개국에서 90명의 청년 조리사들이 본선에 올라 중국요리 실력을 겨루는 경연으로, 정선형 학생은 수준높은 중식 실력과 요리사로서 갖춰야할 좋은 태도를 인정받아 우수한 성적을 거두었습니다. 인천문예 푸드스타일리스트학과 관계자는 '중국요리의 대가 여경래 교수를 비롯한 교수진이 직접 지도하는 중식 커리큘럼과 함께 푸드스타일링 감각이 더해져 좋은 결과를 얻을 수 있었다'고 말했습니다. 앞서 인천문예전문학교는'중국 이금기 국제요리 경연대회', 중국 공자요리 경연대회', '중국 만한전선'등 중국 현지 주최 요리 경연대회에서 잇따라 우수한 기록을 세운 바 있습니다.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 9. 23. 푸드스타일리스트정보 꼭! 보고선택하기~ 푸드스타일리스트정보 꼭! 보고선택하기~ 푸드스타일리스트학과에 대해서 얼마나 알고 있으신가요? 조리? 푸드 ? 푸드전공 학교선택 쉽지 않으시죠? 고민하시는것 좀더 빨리 해결될수 있게 고민해결 ! 팍 ! 팍 ! 해드리겠습니다 ~ 인천문예푸드디자인계열은 음식을 주제로 하여 맛보다는 멋에 비중을 맞추고 있는 계열입니다. 그러기에 식품에 대한 기본이해를 배우는 이론수업과 더불어 음식을 직접 만드는 실습수업을 병행하며 배우고 있습니다. 푸드디자인계열은 2년제 푸드스타일리스트 3년제 푸드코디네이터학과를 운영하고 있습니다. 2년제 푸드스타일리스트 전공은 푸드디자인에 필요한 핵심 커리큘럼을 운영하고 있으며 3년제 푸드코디네이터과는 푸드스타일리스트 전공에서 다루지 않았던 보다 심도 있는 교육을 운영하고 있습니다. 그러다보.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 6. 27. 푸드스타일리스트 그것이 알고싶다! 푸드스타일리스트 그것이 알고싶다! 푸드스타일리스트 그것이 궁금하다 ! 푸드스타일리스트에 대해서 궁금한 여러분들의 궁금증을 풀어보는 시간입니다 ! Q : 푸드스타일리스트 관련학과 를 최초로 개설한 학교는 어디인가요? A : 푸드스타일리스트 를 최초로 육성하게된 학교는 인천에 위치한 인천문예 전문학교 에서 가장먼저 관련학과가 개설되었습니다. Q : 그럼 푸드스타일리스트 관련학과를 가장먼저개설한 인천문예는 어떤학교 인가요? A : 국내 최초로 푸드스타일리스트학과를 개설한 학교로서 식공간연출학부 최고교육기관으로 선전되었으며, 매년 국내유일 도쿄테이블 7년 연속 수상 및 아시아식문화페스티벌 주최로 푸드스타일 분야의 선구자 역할을 하고 있습니다. 아시아 최고 협회인 ACFIA와 국내 유일 연계되어, 학교 수업만 들.. 기타/커뮤니케이션게시판 2013. 5. 27. 푸드스타일리스트과 도자기와커트러리 푸드스타일리스트과 도자기와커트러리 푸드스타일리스트과 수업 도자기 와 커트러리 에 관한 포스팅 편 입니다 ! 테이블스타일링에 앞서 그안에 구성에 대한 이론도 충분히 알아야 하는대요. 테이블구성 중 커트러리 의 역사와 도자기의 역사 에 대해서 보시겠습니다^^ *푸드스타일리스트과 테이블 도자기 의 역사 - b.c 6000년경부터 토기제조 (햇볕에 말린 토기) 자기의 역사 : 이집트 ->그리스->로마->이슬람도자기->중국 도자기에 이르러 절정(현대 유럽도자기 원형의 토대) -중국도자기 ->서아시아, 이집트로 전파->유럽에 전파(베네치아를 비롯 이탈리아 상인이 독점) -마르코 폴로(1245~1324 , 이탈리아 탐험가)에 의해 차이나, 포슬렌 이라고 함. -15세기 이탈리아에서 독특한 색조와 질높은 다채주석류 도.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 24. 푸드스타일리스트과 즐거운~양식실습 푸드스타일리스트과 즐거운~양식실습 우후 ~ 즐거운 ~ 푸드스타일리스트과 친구들에 양식실습 시간 편 입니다 ~ 이번 양식실습 시간은 MICHELIN GUIDE 대해서 배우는시간 이였는대요. 다들 알고 계시겠지만 예상과는 다르게 많이들 모를분들도 계실것 같은대요. 미슐랭 가이드 ! 미슐랭 가이드 란 어떤것일까요? 우리가 알고있는 미쉐린 타이어회사 아시나요? 그회사에서 발간하는 레스토랑 평가 잡지라고 보시면되는대요. 레스토랑을 몰라가서 평가하고 점수를 매기는 잡지 입니다. 최고가 별3개 라고 하는대요. 참고로 이별점때문에 자살하는 셰프들도 있을정도로 정말 셰프들 사이에서는 엄청난 영향력있는 잡지라고 합니다. 푸드스타일리스트과 친구들도 미슐랭 별3개짜리 레스토랑에서 일하게 되거나 실습을 나갈수도 있으니 이정도는.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 18. 푸드스타일리스트학과"스타일링 학생작품모음" 푸드스타일리스트학과"스타일링 학생작품모음" 식공간연출 최고교육기관 인천문예 전문학교 푸드스타일리스트학과 친구들에 푸드스타일링 수업시간에 한 작품모음 편 ~ 입니다. 푸드스타일링 이미지들 같이보실까요 ^^ *푸드스타일리스트학과 백소연 친구 의견: 전통적인 느낌을 살리고자 그릇을 무겁게 했지만 생각보다 전을 지지는게 쉽지는 않았습니다. 역시 인위적으로 딸 붙인게 티가나서 아쉽지만 저는 전을 위주로 찍고 싶었습니다. 새우도 비슷한 칵테일 새우로 해서 크기가 비슷비슷 한게 더 깔끔한것 같습니다. *푸드스타일리스트학과 이환필 의견 : 왼쪽 사진은 부침가루를 이용하여 파전을 만들었다는 것을 강조하기 위하여 부침가루를 따로 접시에 올려 놓았고 생각만큼 깔끔하게 나오지 않았습니다. 오히려 가루가 여기저기 날려 지저분하.. 기타/커뮤니케이션게시판 2013. 4. 11. 푸드스타일리스트'박현희 생생정보통촬영' 푸드스타일리스트'박현희 생생정보통촬영' 푸드스타일리스트 박현희 선생님 에 생생정보통촬영 현장입니다 ! 현재 푸드스타일리스트 로서 잡지촬영, 기업책자촬영, 방송촬영, 아동요리지도 등 다양한 방면으로 활동중인 푸드스타일리스트 인대요. 오늘은 인천문예전문학교 디저트쿠킹실 에서 의 생생정보통방송촬영 이였습니다. 쭈꾸미 와 낙지를 주제한 촬영 이였는대요. 미모가 참... 아름다우세요 +_+ 암튼 ; 푸드스타일리스트 박현희 샘 의 인천문예전문학교 에서 진행된 촬영 현장 같이보시죠^^ 촬영시작전 ! 옷매무새도 좀 가다듬고 심호흡하고 ! 생각보다 여유롭게 촬영 준비중이내요 ~ 촬영시작전 대본연습은 필수 ! 사진이 계속흔들려 ㅠ_ㅠ 촬영감독님 과 마지막으로 점검 ! 푸드스타일리스트 박현희 샘 의 촬영시작 ~! 재료들~클.. 기타/커뮤니케이션게시판 2013. 4. 10. 푸드스타일리스트학과 전공선택교육이란? 푸드스타일리스트학과 전공선택교육이란? 식공간연출관련 최우수 교육기관 으로 선정된 "인천문예전문학교" 에서 이번에 학과 개편하면서 전공선택교육 을 도입하여 학생들에게 더욱 폭넓은 진로선택의 기회 지도하게 되었는대요. 푸드스타일리스트학과 에서 전공선택교육 이란 말그대로 2학년 진학시 푸드스타일리스트계열 전공중 푸드스타일링, 아동요리지도사 전공중에 선택하여 좀더 체계화된 맞춤 교육방식 입니다. 푸드스타일링 의 경우 방송관련(CF,드라마,홈쇼핑 등), 잡지촬영, 디스플레이전시, 케이터링 관련 등에 취업처가 있으며 아동요리지도사 는 말그대로 아동요리관련한 모든 전공수업을 배우게 됩니다. 기본적으로 푸드스타일리스트학과 는 실무중심교육 을 바탕으로 외식컨설팅, 창업컨설팅 등의 수업도 교육하고 있습니다. 이번 푸드스타.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 9. 푸드스타일리스트학과"잡지동아리 웹진창간" 푸드스타일리스트학과"잡지동아리 웹진창간" 푸드스타일리스트학과 친구들에 잡지동아리 웹진이 창간되어 컨텐츠에 강한 인천문예전문학교 임을 입증하는 계기가 되었는대요. 식공간연출 최우수교육기관으로서 매년 새로운 교육으로 학생들에게 감동을 선사했던 인천문예답게 이번엔 전문학교 유일 자체적으로 웹진을 창간하게 되었습니다. 푸드스타일리스트학과 친구들에게는 더없이 좋은기회가될 잡지동아리 활동은 앞으로 많은 활동이 기대되고 있는대요. 제가봐도; 이거 학생들이 한거 맞아? 라는 생각이들정도로 굉장히 완성도 높은 촬영결과물들이 나왔는대요. 여러분들도 보시면 아 ~ 이래서 푸드스타일리스트학과 최고의 학교 군아 라는 생각이 드실거에요 ^^ 푸드스타일리스트학과 1호웹진 푸드스타일리스트학과 2호웹진!~ 푸드스타일리스트학과 3호웹진.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 5. 푸드스타일리스트학과"Sizzle잡지동아리" 푸드스타일리스트학과"Sizzle잡지촬영동아리" 푸드스타일리스트학과 "sizzle"잡지 2호발간 ! 입니다. 잡지촬영하느라 고생한 ! 인천문예전문학교 푸드스타일리스트학과, 푸드코디네이터학과 친구들 모두 고생하셨어요 ! 매번 잡지촬영하느라 힘들지만 그래도 굉장히 즐겁게 촬영에 임하는 학생들의 자세 ! 벌써 프로 푸드스타일리스트 포스가 풍기내요 ~ 인천문예전문학교 이기에 가능한 ! 학생들에게 직접 홈페이지에 발간되는 잡지촬영의 기회를 부여하고 있는대요. 잡지촬영에 관심있는 친구들이라면 모두 지원할수 있는 "sizzle"동아리 ! 역시 푸드교육 선두주자 학교 답게 이런 컨텐츠 하나하나가 학생들에게 도움이되는 커리큘럼으로만 운영되고 있다는 사실 ! 인천문예전문학교 에서만이 경험할수 있는 수준높은 교육이라는 생각이.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 4. 최초개설"푸드스타일리스타학과 트렌드를말하다~" 최초개설"푸드스타일리스타학과 트렌드를말하다~" 국내최초 로 푸드스타일리스트학과 를 개설한 "인천문예전문학교" 편 ~ 입니다. 인천문예전문학교 는 2004년에 처음으로 개설되어 많은 푸드교육처들이 벤치마킹을 하게된 푸드교육 처 입니다. 정지수 학장님과 송원경 교수님이 처음으로 개설하신 학과 는 미디어 매체들에서 많은 관심을 받으면서 유망직종으로 떠오르기 시작하였는대요. 갈수록 대중들이 요리 그이상의 것을 원하다보니 그욕구를 충족시켜줄수 있는 푸드스타일리스트학과 를 개설하게된 계기가 되지않았나 하는생각이 드는대요. 인천문예전문학교 푸드스타일리스트학과 의 경우 식문화선두주자 로서 지금까지 푸드스타일리스트 업계에 많은 방향을 일으켜 왔는대요. 제작년부터 인천시와 인천문예전문학교 와 같이 주최,주관 시작된 '아시.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 3. 푸드스타일리스트 란 무엇인가? 푸드스타일리스트 란 무엇인가? 푸드스타일리스트 이름은 한번쯤 들어보셨을것 같은대요. 푸드스타일리스트 란 제개인적으로 생각으로는 "요리에 스타일링과 디자인 을 더해예술로 승화시키는 직업" 이라는 정의를 드리고 싶은대요. 조금은 생소하실수 있는 푸드스타일리스트 에 대한 설명 드리겠습니다. : 푸드스타일리스트 는 영화, 드라마, 광고 등에 내보래 음식 관련 장면을 연출 합니다. 레스토랑 의 새로운 메뉴를 컨설팅 하거나 요리책이나 잡지 요리방송 에 안내할 요리를 개발 과 조리법을 작성하는 일을 담당 합니다. 연출자와 영화, 드라마 , 광고에서 내볼낼 음식 관련 장면에 대한 분위기를 점검하면서 기획과 테이블 스타일링 을 하고 조리사가 만든 요리의 특징을 고려하여 어울리는 그릇에 담죠, 테이블 주변에 어울리는 소품.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 4. 2. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 다음 💲 추천 글