호텔외식조리학과82 호텔조리전문학교, 선택의 순간 ! 요즘같이 취업이 어려운 때에는 확실한 기술을 가진 전문직종이 취업의 돌파구라고 합니다. 실제로 대학 졸업후 전문 기술직 관련 분야로 재입학 하는 수가 5천여명을 넘어섰을 정도로 전문기술직에 대한 관심은 그 어느때보다도 높습니다. 이런 사회의 현실을 보고있는 고3 수험생들은 앞서부터 취업에 걱정하며 전문기술직분야로 진학에 힘쓰고 있다고 하는데요. 그 중에서도 높은 관심을 받고 있는 전문분야는 바로 조리분야입니다. 최근 몇년간 쿡방을 통해 인기와 관심을 한몸에 받은 외식산업 역시 전문분야로 높은 관심과 사랑을 받고 있습니다. 그런데 국내 대학에 호텔조리학과와 더불어 호텔조리전문학교 등 많은 교육기관이 있다보니 선택에 있어서 많은 어려움과 고민이 뒤따르는데요. 그래서 오늘 선택에 있어서 중요한 점들을 간략하게.. 대학'eDIN 2016. 5. 3. 호텔외식조리학과 융합 인재 교육으로 우뚝!!! '쿡방'이 큰 인기를 몰면서 외식산업은 큰 사랑을 받고 있죠. 이처럼 사랑받고 있는 외식산업 흐름이 심상치 않게 변화하고 있습니다. 최근 산업이 급속도로 성장하면서 자체적으로 발전하는데 한계에 부딪히면서 다른 산업의 지식, 기술, 서비스를 융합하여 경쟁력을 유지하고 발전시키는 융합산업으로 변화하고 있습니다. 이는 외식산업에도 적용이 되고 있으며, 1차산업인 농수산업과 2차산업인 제조, 가공업과 3차산업인 서비스업이 융합된 6차산업으로 변화하고 있는 것이죠. 사실 국내에서는 아직까지는 생소하지만, 미국, 유럽, 일본 등에서는 이미 활성화 되다 못해 많은 발전을 이루고 있습니다. 이에따라 국내의 외식산업의 흐름도 이처럼 변화될 것을 예고하고 있으며, 그만큼 미래의 외식산업을 이끌어갈 인재를 양성하고있는 호텔.. 대학'eDIN 2016. 4. 29. 호텔외식조리학과 취업걱정 끝!! 호텔외식조리학과 취업걱정 끝!! 요리에 대한 관심이 늘어난 만큼 대학의 호텔외식조리학과에 지원하는 수험생들 역시 증가했다고 합니다. 하지만 셰프라는 직업 특성상 실무경험, 경력, 노하우, 숙련도가 중요한 만큼 일반 대학보다는 다양한 커리큘럼으로 실무중심형 인재를 양성하고 있는 교육기관이 있어 화제가 되고 있다고 합니다. 전문 기술을 갖어 취업에 특화된 우수한 인재를 양성하기 위한 목적으로 세워진 전문학교는 실습수업의 비중에 제한이 되어 있는 대학의 호텔외식조리학과와는 다르게 80%에 육박하는 실습수업의 비중을 보여주면서 실무형 인재양성의 참 모습을 보여주고 있습니다. 이에 따라 셰프를 꿈꾸는 많은 수험생들이 진학에 앞서 고민을 하게 만들고 있다고 합니다. 전문 셰프를 양성하고 있는 전문학교중 가장 대표되.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 1. 15. 요리학과 유지가 궁금궁금!! 요리학과 유지가 궁금궁금!! 유지는 상온에서 액체와 고체성분으로 음식의 풍미를 좋게하는데 사용되죠. 그만큼 셰프를 꿈꾸고 있는 학생들이 모여있는 요리학과에서도 정말 자주 사용하는 식품중 하나입니다. 우선 유지에는 기름과 지방이 있으며, 기름에는 콩기름, 채종유, 참기름, 옥수수기름, 올리브유 등이 있으며 이는 불포화지방산 함량이 많기 때문에 실온에서 액체로 존재하는 것이라고 합니다. 반면 지방유지에는 라드, 버터, 마가린, 쇼트닝 등이 존재하며, 포화지방산이 많이 함유되어 있기 때문에 고체로 존재한다고 합니다. 그런데 오늘은 요리를 전문적으로 배우고 있는 요리학과학생들이 이 중에서도 식물성인 기름유지에 대한 질의응답을 했다고 합니다. Q1. 올리브유를 보면 엑스트라 버진이라는 것이 있는데 이것은 어떤 것.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 10. 12. 호텔조리사를 꿈꾼다면, 대답해드리지요! 호텔조리사를 꿈꾼다면, 대답해 드리지요!!! TV채널을 돌리다보면 어느시간대 이든 셰프 혹은 요리에 관련된 프로그램은 한번씩 보게 되는 것 같습니다. 그만큼 외식산업이 가지고 있는 영향력은 어마어마한 것 같습니다. 그런데 이 영향력이 단순한 인기를 넘어서 호텔조리사를 꿈꾸는 학생들이 늘어나고 있습니다. 이미 국내에서도 셰프를 양성하기 위해 호텔조리학과가 수많은 대학교육기관에 개설되어 운영되고 있는 실정이죠. 하지만, 수많은곳 중 국내를 넘어 세계와 어깨를 나란히 하고 있는 호텔외식조리학과를 소개하고자 합니다. 바로 인천문예실용전문학교입니다. 세계와 어깨를 나란히 하고 있는 인천문예는 그 지위에 맞게 해외 명문 조리학교와의 교류를 통한 해외연수 프로그램이 운영되고 있습니다. 태국의 '블루 엘리펀트', 이태.. 대학'eDIN 2015. 10. 8. 대입검정고시로 호텔조리과전문학교 도전!!! 대입검정고시로 가장 핫한 호텔조리과전문학교 가봅시다!! 4월 8월 일년에 두번치뤄지는 검정고시. 이 검정고시를 통해서 초졸, 중졸, 고졸의 학력을 취득할 수 있습니다. 이 중에서도 고졸검정고시를 치뤄 고졸 학력을 취득하게 된다면 주어지는 것이 있습니다. 바로 대학입시의 자격을 얻게 됩니다. 그래서 예전에는 환경이 어려워 중졸에서 마친 분들이 고졸의 학력만을 취득하기 위해서 치르는 분들인 만학도 분들이 많았지만, 최근에는 대학입시를 바라보며 시험에 응시하는 분들이 많습니다. 그래서 상황에 따라서는 대입검정고시라고도 불리고 있죠. 다시말하면, 대입검정고시를 통해서 요즘 많은 주목을 받고 있는 호텔조리과전문학교에 지원, 그리고 입학이 가능하다는 것입니다. 그렇다면 요즘 왜 호텔조리과전문학교가 핫할까요? 가장 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 9. 21. 요리사가되려면? 이게 답이다! 요리사가되려면? 이게답입니다!!! '요리사'라는 직업은 사실 몇년 전까지만 해도 인식이 좋지 못한 직업중 하나였습니다. 몸쓰는 직업으로 평가되었기 때문이죠. 하지만, 올해 방송매체를 통해서 '스타셰프'들이 소개되면서 그분들의 활약으로 요리사라는 말보다는 셰프라는 단어가 더 익숙해졌고, 몸쓰는 직업이라기 보다는 하나의 전문직종으로 고 평가가 되어지고 있습니다. 이에 따라서 셰프라는 직업을 즉, 요리사가되고자 하는 학생들이 늘어나고 있다고 합니다. 그렇다면 요리사가되려면 어떻게 해야할까요? 우선 요리사가 되려면 가장 중요한것은 요리에 대한 이해입니다. 기본조리원리, 조리과학 등 인간의 역사와 함께한 만큼 많은 연구와 선조들의 노력으로 많은 원리와 과학적인 접근이 가능해졌습니다. 그만큼 많은 시간과 노력을 쏟.. 대학'eDIN 2015. 9. 21. 호텔조리과추천으로 2016수시지원하자! 호텔조리과추천으로 2016수시지원하자! 2016수시가 시작된지 벌써 보름이상이 지나갔네요. 9월 9일부터 15일까지 짧고 굵게 진행했죠. 그래서 현재는 2,3년제 교육기관만 수시접수가 가능하죠. 24일까지 진행되는 만큼 이제 딱 일주일 남았는데요. 아직도 많은 고민을 하고 계신분들은 이제슬슬 지원을 해야할 때가 아닌가 싶습니다. 그래서 오늘은 올한해 동안 가장 핫했던 '스타셰프'와도 너무나도 밀접한 관계를 가지고 있는 호텔조리과추천으로 이야기를 함께 나눠보고자 합니다. '스타셰프'를 통해서 조리, 요리 그리고 더 나아가 외식시장이 많은 관심과 사랑을 받고 있는 한해라고 합니다. 그런데 알고보면 전 세계 외식시장의 규모가 300조원이 넘는 거대규모 시장을 형성하고 있습니다. 그만큼 많은 인재들이 필요로 하.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 9. 17. 전문대학수시로 요리학과 가보자! 전문대학수시로 요리학과 가보자!! 셰프라는 직업에 대한 인식이 많이 바뀐 한해가 아닌가 합니다.그만큼 셰프라는 직업에 대한 학생들의 관심역시 많아졌는데요.가을의 계절 9월이 시작되면서 대학입시를 위한 수시모집이 시작된 현재,전문대학수시로 요리학과로 진학을 희망하는 학생들이 많다고 합니다.그래서 오늘 외식산업 우수인재 양성 세계 대표교육기관을 소개하고자 합니다. 300조원 이상의 세계 외식시장의 규모.그러나 이를 뒷바침 해줄만한 외식산업 우수인재 양성 교육기관의 부재.이를 토대로 외식산업 인재양성 세계 우수교육기관 다섯곳 선정.미국 '코넬대학'미국 'CIA'독일 '마에스타'일본 '도쿄대학원'마지막으로 전문대학수시로 추천할 요리학과가 개설된한국의 '인천문예실용전문학교'까지 총 다섯곳이 선정되었습니다. 그만큼.. 대학'eDIN 2015. 9. 12. 전문대학수시모집하는 호텔조리학과추천 꽝!! 전문대학수시모집하는 호텔조리학과추천 도장 꽝!! 9월 2일부로 전문대학수시모집 기간이 시작됨으로써 이어서 대학교 수시모집, 전문대 수시2차, 수능, 정시, 대학교 추가모집 등의 빠듯한 전형일정을 가지게 됩니다. 12년 이상의 학생으로써의 신분을 통해 공부해온 결과를 이제는 보여주어야 할때인만큼 고3은 스트레스와 괴로움을 가져오지만, 결과에 따라서 그에 따른 만족감, 즐거움, 기쁨 등을 함께 가져오죠. 그래서 오늘은 고3, 재수생 들에게 조금이나마 도움이 되길 바라면서 호텔조리학과추천을 하고자 합니다. 전문대학수시모집과 관련해서 추천하는 호텔조리학과는 바로 인천문에실용전문학교의 호텔외식조리학과입니다. 이미 외식산업 우수 인재 양성 하는 세계적인 대표 교육기관 다섯곳중 한 곳으로 선정된 곳으로 글로벌 인재양.. 대학'eDIN 2015. 8. 31. 2016수시모집으로 호텔조리과전문학교 댕겨볼까~? 2016수시모집으로 호텔조리과전문학교 댕겨볼까~? 2016학년도 수시모집이 이제는 6일앞으로 다가왔습니다. 9월 2일부터 2,3년제 전문대의 2016수시모집 1차전형이 시작이 됩니다. 이후로 9월 9일부터는 4년제 대학교의 수시모집이 진행되죠. 그 뒤로는 수능, 정시, 수시2차, 추가모집 등 내년 입학하기전 2월 말까지 입시와의 전쟁은 계속 될 것입니다. 물론 조기에 대학이 결정된 분들에게는 꿈만 같은 시간이겠지만요. 모두들 그런 날을 기다리며 조금만더 힘을 내봅시다!!오늘은 2016수시모집을 앞두고 있는 만큼 더불어 가장 핫한 '요리'와 관련된 호텔조리과전문학교를 추천해드리고자 합니다. 혀끝에서 몰아치는 감동을 이끌어내는 '셰프'라는 직업은 최근들어 높은 위상을 가지게 되었죠. '스타셰프', '요섹남'.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 27. 수시모집대학 관련 호텔조리학과 추천 수시모집대학을 위한 호텔조리학과 추천드립니다. 9월 2일부터 전문대 수시모집을 시작으로 9월 9일 대학교 수시모집, 정시, 수시2차, 추가모집의 전형이 줄이어 시작이 됩니다. 고3수험생, 재수생, 검정고시합격자 등 수많은 사람들이 본인의 꿈과 목표를 위해서 나아가기 위한 첫걸음과도 같은 대입을 위한 과정중 하나이죠. 작게는 2:1에서 수백:1의 경쟁률을 갖춘 각 학과들을 시작해서, 1등급 부터 9등급까지 각 대학의 커트라인까지 자격도, 조건도, 시험도 각기 다른 수많은 대학들로 진학하기 위해서 많은 정보와 많은 노력과 시간이 필요하죠.그래서 오늘은 그 고생을 조금이나마 덜어드리고자 수시모집대학 과정중 호텔조리학과를 추천해드리고자 합니다. 국내 호텔조리학과가 개설된 교육기관은 많이 있습니다. 이처럼 많은 .. 대학'eDIN 2015. 8. 24. 이전 1 2 3 4 5 ··· 7 다음 💲 추천 글