대학'eDIN/전문학교 정보997

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  파티플래너학과와 아카데미 어떨까? 국내에서도 파티문화가 크게 자리잡으면서 파티플래너라는 직업을 꿈꾸며 도전하는 학생들의 수가 점차 늘어나고 있습니다. 하지만 아직까지는 국내 일반적인 대학에서는 파티플래너학과를 찾아볼 수 없고 파티플래너학과정 전문학교와 파티플래너 아카데미를 찾아 볼 수 있죠. 그렇다면 전문학교 파티플래너학과.정와 아카데미는 어떻게 다른 것일까요? Q. 파티플래너학과정의 등록금 VS 파티플래너 아카데미 수강료 일반적으로 알려진 등록금은 한학기에 350~400만원 선입니다. 그에 비해 아카데미 수강료는 80~150만원 선이죠. 이렇게만 놓고 본다면 당연히 수강료가 훨씬 저렴하다고 느낄 수 있습니다. 전문학교도 15주, 아카데미 역시 15주 정도의 교육과정으로 운영됩니다. 그런데 전문학교는 주 5일씩 15주 총 75일가량의 수.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 6. 9.

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  파티이벤트 최고의 현장실습 인프라! 창의성이 가장 주된 분야인 파티이벤트는 같은 내용의 파티, 이벤트 일지라도 컨셉과 테마에 따라 느낌, 분위기, 대상이 다르죠. 그러면 이처럼 파티이벤트를 기획, 연출 함에 있어 창의성을 어떻게 길를수 있을까요? 많은 전문가들은 경험이라고 합니다. 모방은 창조의 어머니라는 말이 있듯이 많이 볼 수록 많이 알 수록 또 다른 새로운 창의적인 기획과 연출이 나올 수 있는 것이죠. 최초, 최고, 유일 이라는 모든 수식어가 함께하는 ICA 인천문예 파티이벤트 전공은 이처럼 창의적인 현장 전문가 양성을 위한 체계적인 현장실습 인프라가 구축되어 있습니다. 최초의 파티플래너, 파티이벤트 전공을 개설한 만큼 올해로 10년째 파티 교육을 하고 있으며, 국내 유일의 4년제 학사과정인 파티이벤트전공을 운영하고 있는 곳이죠!! .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 6. 8.

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  파티플래너가 즐기는 티파티는 어떨까? 해외 드라마나 영화를 보면, 점심을 먹고난 뒤 오후 2~3시가 되면, 에프터눈 티파티를 즐기는 걸 많이 볼 수 있습니다. 이처럼 파티문화가 자리 잡은 해외에서는 티파티는 일상과도 같죠. 국내에서 처음으로 파티플래너 교육을 시작했으며, 체계적인 교육커리큘럼으로 현장 전문가를 양성하고 있는 ICA 인천문예의 파티플래너전공 1학년 학생들이 직접 티파티를 기획, 연출, 진행했다고 합니다. 봄의 끝자락, 초여름 계절의 성격을 띈 5월 말과 야외장소에서 진행되는 컨셉을 잘 살려 'Princess & Prince'라는 테마로 '봄날의 티 파티(tea party)를 개최했습니다. 특히 국내 1호 파티플래너이자 파티박사인 정지수 학장님께서 직접 지도하고 있는 '테이블코디네이터' 수업의 일환으로 한 학기 동안 배운 내용을.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 6. 7.

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  바리스타전문학교 따라잡을 수 없는 교육활동! 요리, 디저트, 식음료 등 폭넓은 시장을 형성하고 있는 외식산업은 인간의 역사와 함께 해온 만큼 무한한 가능성을 지닌 분야입니다. 그만큼 종사자 수도 타허를 불허하며, 이분야에 대해 꿈을 가지고 노력하는 학생들의 수도 어마어마하죠. 특히 이 중에서도 최근 5년사이에 2배의 성장률을 기록한 식음료 시장은 그 성장기대치가 매우 높습니다. 이처럼 큰 성장을 하고 있는 시장만큼 그 시장을 이끌어갈 미래의 인재들을 위한 교육이 매우 중요해지고 있는데요. 미래의 식음료 시장을 이끌어갈 우수한 인재를 양성하기 위해 따라잡을 수 없는 다양한 교육활동을 하고 있는 바리스타전문학교가 있습니다. ICA 바리스타전문학교는 다양한 특강 및 현장실습과 교내/외 경연대회, 각종 외부활동을 지원하며, 현장 전문가 양성을 위한 바리스.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 6. 3.

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  호텔외식조리학과, 해외명문조리학교 가볼래? 국내 대학, 전문학교 등 수많은 학과 중에 최근 몇년간 가장 많은 사랑을 받은 학과를 꼽으라면?당연, 호텔조리학과, 호텔외식조리학과가 아닐까 싶습니다.그만큼 예년보다 지원자수가 크게 증가했으며, 여럿 대학과 전문학교에학과가 개설되는 등 그 인기를 실감할 수 있었습니다. 이처럼 수많은 조리관련 학과만큼 어딜 선택해야 할까?라는 고민을 하는 학생들도 많다고 합니다. 그런데 전 세계의 호텔외식조리학과를 대표하고 있는 교육기관 다섯 곳이 있다는 사실!! 알고 계신가요?외식교육계의 하버드대라고 불리는 미국의 CIA.미국의 코넬대학.일본의 도쿄대학원.독일의 마에스타.그리고 나머지 한곳은 한국의 ICA 인천문예실용전문학교입니다.이렇게 다섯 곳이 지난해 세계 대표 교육기관으로 선정되었죠. 이처럼 세계 대표교육기관으로 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 6. 2.

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  호텔조리학과 최고의 영예를... 최근에 한국인 최초로 맨부커상을 수상하며 큰 이슈가 된적이 있었습니다. 맨부커상은 작가들에게 최고의 영예스러운 상인데요. 그런 상을 한국인 최초로 수상을 한 것이죠. 그런데 이처럼 각 분야마다 최고의 영예를 누릴 수 있는 상들이 존재하죠. 노벨상, 필즈상 등등. 그런데 이런 상은 우리가 가장 쉽게 접할 수 있는 생활문화예술 분야에도 존재한답니다. 셰프!! 물론 국내 호텔조리학과 학생들에게 국한되어 있지만, 단일 요리대회 중 전국 최대 규모의 행사로 매년 수천명의 학생들이 모여 경연대회를 벌이는 대회입니다. 올해도 어김없이 아니, 올해는 더더욱 많은 호텔조리학과 학생들이 모여 대회가 진행되었었는데요. 이번 대회에서는 특히나 한 교육기관에서 참가자 전원이 수상을 하며 큰 주목을 받은 바 있습니다. ICA 인.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 6. 1.

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  바리스타전문학교 취업, 창업 모두 잡다! 요리, 디저트, 제과제빵, 식음료 등 외식산업은 연간 30조엔 정도의 거대한 규모를 형성하고 있습니다. 이처럼 거대한 시장을 형성하고 있는 외식산업의 지속적인 유지와 발전을 위해서는 외식산업 관련 우수 인재 양성이 중요하죠. 따라서 전 세계에서 외식산업 관련 인재양성을 위한 다양한 교육기관이 존재합니다. 지난해 이와같이 다양한 교육기관 중 우수한 인재를 양성하는 대표되는 교육기관 다섯 곳을 선정한 적이 있는데요. 미국의 CIA, 코넬대학, 독일의 마에스타, 일본의 도쿄대학원 그리고 한국의 ICA 인천문예입니다. ICA 인천문예는 국내 바리스타전문학교로서 대표되는 교육기관인 것이죠. ICA 인천문예는 대표되는 바리스타전문학교로서 2년제 전문학사학위 과정인 커피바리스타전공과 4년제 학사학위 과정인 카페비즈니.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 5. 23.

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  호텔제과제빵학과 이태리공식인증셰프의 특강! 최근 디저트에 대한 평가가 매우 높아지고 있습니다. 유럽, 미국 등에서는 식사 중 디저트 역시 중요하게 여길 정도로 디저트문화 역시 잘 발전되어 있습니다. 이와 같은 선진 디저트 문화가 국내에도 유입되면서 점차 디저트에 대한 인식이 변화하고 있으며, 심지어 일부 전문가들은 디저트시장이 외식산업의 메이저로 자리매김할 것이라는 전망도 했었죠. 이처럼 디저트에 대한 관심이 늘어나면서 파티쉐라는 직업을 꿈꾸며 호텔제과제빵학과에 지원하는 학생들의 수도 자연스레 증가하고 있답니다. 호텔제과제빵학과는 여럿 대학들에 개설되어 운영되어지고 있습니다. 뿐만 아니라 전문학교에서도 호텔제과제빵전공이 개설되어 전문 파티쉐양성이 매년 이뤄지고 있죠. 이처럼 수많은 교육기관 가운데, 해외 이태리 정부에서 인정을 받은 셰프이자 파티.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 5. 23.

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  호텔조리학과 주방설비 현장실습 !! 셰프를 양성하는 호텔조리학과를 선택함에 있어서 중요한 것은 무엇일까요?교육커리큘럼, 교수진, 교육환경, 그리고 교육시설이 있습니다. 특히나 산업이 발전하면서 수시로 새로운 기계, 설비, 장비들이 나오는 만큼 교육시설역시 매우 중요해지고 있습니다. 이는 조리함에 있어서 조리시설의 사용은 필수적인데 지난 시설만 다뤄봐서 새로운 시설물들을 다루지 못한다면 현장적응력이 매우 떨어지기 때문이죠. 이처럼 호텔조리학과에서 교육시설에 중요성을 여기는 만큼 현장실습까지 주방설비 공장현장으로 직접 다녀오면서 주방의 시설, 설비류만드는 과정을 직접 체험하기도 한다고 합니다. 이처럼 주방의 시설과 설비류를 만드는 과정을 직접 체험한 학생들은 실제 호텔과 레스토랑에 쓰이고 있는 설비들에 대한 이해도가 높아지며 그로 인해 높은 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 5. 17.

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  파티플래너 특강 NOMAD 대표의 스토리텔링! 파티플래너에게 중요한 것은 무엇이 있을까요?창의성, 기획력, 추진력, 리더십, 다방면의 지식 등이 있습니다. 그리고 또 하나 사람의 마음을 움직일 수 있는 스토리텔링 역시 중요한 요소 중 하나로 꼽히고 있죠. 최근 파티플래너를 꿈꾸는 청년들에게 점차 성장하는 국내 파티산업에서 중요한 인물들이 될 수 있도록 '스토리텔링과 효과적인 글쓰기 노하우'라는 주제로 특강이 이뤄졌다고 합니다. 이번 특강은 힐링&트레블 미디어 매체인 'NOMAD' 대표인 윤용인 작가님이 직접 진행하셨다고 합니다. 힐링&트레블 미디어 매체인 'NOMAD'는 기존의 단순한 여행사의 방식을 벗어나 여행을 통해 힐링과 이야기를 만드는 여행사로 큰 주목을 받고 있죠. 이 곳의 대표인 윤용인 작가님은 기자 및 딴지일보 사업국장을 역임했으며, 그.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 5. 17.

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  호텔제과제빵학과 드라마촬영지로 선정??? K-POP, 드라마, 오락프로 등이 한류 열풍을 끌면서 최근에는 유커들이 국내에 대거 방문하면서 드라마 촬영지를 관광하는 등 포상관광휴가로만 7~800억원의 경제효과를 보면서 한류 열풍이 국내 관광산업에 막대한 영향력을 행사하는 것을 볼 수 있었습니다. 이처럼 국내 연예인, 드라마, 오락프로그램 들이 선풍적인 인기를 끌면서 타 나라와 합작 드라마를 촬영하는 일도 하나둘씩 늘어나고 있는데요. 최근 중국과 합작하여 아시아 최고의 아이돌 그룹인 'EXO'의 수호가 출연하는 드라마가 촬영이 시작되었다고 합니다. '하와유브레드'라는 제목으로 'EXO'의 수호가 주인공으로 참여하며, 베이커리를 아이템으로 한 드라마인 만큼 촬영지 선택에서도 베이커리 실습실, 작업실, 컨테스트 홀 등이 갖춰진곳을 찾다가 국내 호텔제과.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 5. 13.

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  푸드스타일리스트 어린이를 위한 푸드코트! 지난 5월 5일 어린이날과 더불어 4일간의 연휴를 맞이했었죠. 그런데 올해 어린이날이 94회라는 사실!! 알고계셨나요? 94번째의 어린이날을 맞이해 인천광역시 영어마을 ICEV에서 「어린이날 영어축제」가 개최됐었습니다. ICA 인천문예실용전문학교의 제 2캠퍼스인 ICEV에서 개최되었던 축제인만큼 호텔외식조리전공, 제과제빵디저트전공, 푸드스타일리스트전공, 파티플래너전공 재학생들이 푸드코트를 비롯해 각종 이벤트를 진행하는 등 직접 운영했습니다. 푸드코트에는 츄러스, 떡볶이, 닭강정, 핫도그 등 푸드스타일리스트전공과 호텔외식조리전공, 제과제빵디저트전공 학생들이 직접 푸드코트 부스 기획부터 음식조리, 판매, 서비스까지 모든 과정을 담당했는데요. 이와 같은 경험으로 컨설팅, 메뉴개발, 매장운영 등에 대해서도 일부.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 5. 12.