대학'eDIN/전문학교 정보997

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  푸드코디네이터학과 제품스타일링 과정!! 푸드코디네이터학과 제품스타일링 과정 살펴볼까요? TV광고, 전단지, 책자 등에서 멋음직스럽게 나온 음식 사진들은 자주 볼수 있죠.이런 사진들은 전문가를 통해서 촬영이 된 하나의 작품입니다. 바로 푸드스타일리스트를 통해서 말이죠.현재 국내에서 푸드스타일리스트를 육성하기 위해서 전문적인 교육을 위해 4년제 학사학위 과정으로 푸드코디네이터학과를 개설한 인천문예실용전문학교에서는 다양한 수업들을 통해 교육이 이뤄지고 있습니다. 다양한 수업중에서도 오늘 살짝 엿볼 푸드코디네이터학과의 수업내용은 바로 제품스타일링 시간입니다. 특히나 크라운과 업무협약을 맺으면서 특별하게 진행된 수업이였는데요. 크라운의 신제품인 르블랑 제품 스타일링이였습니다.크라운제과의 직원분들도 함께 참석하여 학생들의 획기적이고 특색있는 르블랑 제품.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 24.

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  요리학과 예비스쿨에 찾아오신 박준우 셰프! 요리학과의 예비스쿨에 찾아와주신 박준우 교수님!! 지난 13일에 인천문예실용전문학교에서 16학년도 예비신입생을 초청하여 진행된 예비스쿨을 진행하였습니다.인천문예의 요리학과 예비신입생들도 당연히 참석했었는데요.이날 가장 많은 인기를 누렸던 것 두가지가 바로 식사시간과 교수님의 특강시간이었다고 합니다. 식사시간은 인천문예와 M.O.U. 체결이 되어 있어 인턴십, 현장실습, 취업연계 등의 교류가 이루어져 있는 '피에스타'에서 조리한 뷔페음식들로 가졌습니다.이날 학생들은 처음본 친구들 사이에서의 서먹함을 뚫어내며 식사에 열중하는 모습들이 정말 보기 좋았는데요.예비스쿨이 끝날 때쯔음 서로들 친해졌을때 이 식사시간에 먹었던 음식들이 정말 맛있었다고 입을 모아 칭찬을 했답니다.특히나 셰프를 꿈꾸고 있는 요리학과의 예.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 21.

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  푸드스타일리스트대학 매거진에 소개된 교수진들!!!! 매거진에 소개된 푸드스타일리스트대학 최고의 교수진들!!! '우먼센스'라는 매거진을 국내에서 모르는 분들은 거의 없지 않나 싶습니다.미용실, 은행 등 잡지가 진열되어 있는 곳에 빠지지 않는 매거진 중 하나이기 때문에 주변에서 쉽게 접해보았기 때문이죠.그런데 이번 8월달호에 푸드스타일리스트대학인 인천문예의 교수님들이 소개되었다고 합니다.칼럼니스트로 활동하고 계시며, 스타셰프로 알려진 박준우 교수, 여경래 · 여경옥 교수, 홍신애 교수, 유성남 교수 님들이 소개가 되었다고 합니다 함꼐 보실까요? 박준우 교수님은 '별일없는 준우씨' 라는 주제로 소개가 되었습니다.사진보고 다른 분인 줄알았었답니다.박준우 교수님은 지난 13일에 16학년도 예비신입생을 대상으로 진행된 푸드스타일리스트대학인 인천문예의 예비스쿨에 오셔.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 20.

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  푸드스타일리스트학과전문학교 양식조리수업 '스프&스튜' 푸드스타일리스트학과전문학교 양식조리수업 '클램차우더 조개스프 & 비프 스튜' 양식, 중식, 일식 이제는 우리에게 낯설지가 않습니다.이제 길을 걷다가도 한식외에도 다양한 음식점들을 볼 수가 있죠.통계에 따르면 연간 외식산업은 전세계적으로 3,000조원 이상의 규모라고 할 정도로 음식은 우리와 뗄래야 뗄수 없는 관계인것은 분명합니다.이처럼 규모있는 산업의 지속적인 발전과 성장을 위해서 전문적인 인재양성을 위한 전문교육기관의 필요성을 다루면서 최근 일본의 유명한 외식관련 잡지에서 선정한 세계의 대표 외식 교육기관에 당당하게 선정된 푸드스타일리스트학과전문학교인 인천문예실용전문학교가 있습니다. 그래서 오늘 인천문예의 양식조리실습수업시간을 살짝 엿보기로 했습니다.이번에 진행된 수업내용은 클램차우더라는 조개스프와 비.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 19.

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  푸드코디네이터학과 박준우교수의 '가지가지한다' 푸드코디네이터학과의 박준우교수님의 '가지가지한다' 예비스쿨 특강!! 세계의 대표적인 외식산업 인력 양성 교육기관으로 선정된 인천문예실용전문학교에서 지난 13일에 푸드코디네이터학과를 비롯해 12개의 학과의 16학년도 신입생들을 초청하여 예비스쿨을 진행하였습니다.이날 새롭게 이전한 신축캠퍼스의 대규모홀인 '로이아트홀'에서 진행된 만큼 학교의 규모도 알 수 있었습니다.학교 비전소개부터 특급 교수진들의 멘토특강, 재학생 선배들의 학교생활 이야기, 학과별모임 등의 프로그램으로 진행되었는데요. 특히나 이날에 멘토특강으로 'JTBC 냉장고를 부탁해'의 박준우 교수님이 참석해 특별한 시간을 함께 나눴었습니다.특강의 앞부분에는 '냉장고를 부탁해'와 비슷하게 진행하였고, 이 후에는 짤막한 강의, 질의응답시간 등을 가졌습니.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 19.

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  푸드스타일리스트과, 아이스크림도 만들어!? 푸드스타일리스트과, 아이스크림도 만들어!? 푸드스타일리스트 교육의 최고 권위, 인천문예전문학교! 인천문예전문학교 푸드스타일리스트과의 하계방학은 조금 바쁜데요. 어떻게 바쁜지 알아볼까요? 인천문예 푸드스타일리스트과 학생들은 방학때도 일찍 일어나서 학교에서 푸드스타일링 연습도하고 , 해외연수에 참여해서 디플로마도, 센스도, 시야도 넓히고, 푸드스타일리스트로서 성장하기 바쁘답니다~ 이 모든일이 자발적이라니.. 너무나도 놀랍네요.. 학생들이 교수님께 특강을 해달라고 조르고졸라서 진행된 특강! 바로 아이스크림 푸드스타일링인데요. 과연 푸드스타일리스트과의 아이스크림 스타일링은 어떨까요~? 아이스크림 스타일링 특강에는 실제 각종 광고와 잡지들에서 흔히 볼수 있는 바로 그 사진속 아이스크림을 푸드스타일리스트과 학생들이.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 17.

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  제과학교 이제는 아트도 필요해!! 디저트 인재 양성을 위한 제과학교에서 아트교육! 최근에 외식산업을 위한 인재 양성하는 세계적인 대표 교육기관에 선정된 인천문예실용전문학교의 디저트제과제빵학과에서는 과연 어떤 수업이 진행되고 있길래 이런 명예로운 영광을 얻게 되었는지 함께 살펴보록 하죠.제과학교중 우수교육기관으로 알려진 인천문예의 디저트아트 실습수업을 함께 살펴볼 텐데요.'버터크림케잌' 수업으로 시간내에 빵을 만드는 기술만을 배우는 것이 아닌 창의성을 이끌어내는 수업이 진행되고 있다고 합니다. 제과학교의 차별성을 두어 전문가 양성을 하고 있는 인천문예의 디저트제과제빵학과의 학생들은 상당히 오랜시간이 걸렸던 수업이었던 만큼 가장 재미있었던 수업이였다고 합니다.그 과정을 함께 살펴보도록 하죠. 케이크의 시트만들기 과정이라고 합니다.한번 이렇게.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 12.

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  푸드코디네이터, 여기말고 갈데 있나? 푸드코디네이터, 여기말고 갈데가 있나 몰라...? 푸드스타일리스트와 함께 오감을 이용하여 아름다운 '식문화'를 이끌어나가는 푸드코디네이터라는 직업에 요리와 함께 많은 관심이 늘어나고 있습니다.같은 음식일 지라도 음식 맛의 깊이를 더해줄 아름다운공강, 분위기있는 음악 등이 갖춰져 있다면, 더 좋지 않을까요?예전에는 가부장적이고 고리타분(?) 했던 시대와는 달리 각자만의 독특한 개성이 인정되면서 특정일들을 제외하고는 이상하게 보기 보다는 이제는 서로를 존중해주고 이해해주고 있습니다. 이런 시대에서 앞으로 외식산업분야에서 각광받을 직업으로 푸드스타일리스트와 푸드코디네이터가 선정되었는데요.이미 교육기관에서는 전문가 양성을 위한 교육을 통해 많은 인재들이 배출되어 이미 활동중에 있습니다.특히나 최근에 진로를 선택.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 12.

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  푸드스타일리스트진로를 경험해 볼 수 있는 이곳 푸드스타일리스트 진로를 모두 경험해 볼 수 있는 기회를 제공하는 교육기관 푸드스타일리스트 진로 하면 가장 먼저 떠오르는 곳은 바로 방송분야 입니다.하지만 그 외에도 다양한 진로 분야에서 활동하고 있습니다.하지만 오늘 소개해드릴 이 교육기관에서는 이 모든 활동 가능 분야를 경험해 볼 수 있습니다. 국내를 넘어 세계 대표 푸드교육기관중 하나로 당당하게 선정된 인천문예실용전문학교의 푸드스타일리스트학과입니다.현재 KBS를 비롯해서 약 200여개의 각종 기관들과의 M.O.U. 산학협력을 통해서 현장실습과 인턴십, 취업연계가 매우 우수한 곳으로 잘알려져 있습니다.올해 1학기때만 진행된 현장실습만 해도 그 수준을 알 수 있습니다.'UMF 아티스트 & VVIP 라운지 케이터링 및 연출', '라비두스 하우스웨딩 스타일링.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 11.

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  푸드스타일리스트학과와 함께 음식의 새로운 가치를~ 푸드스타일리스트학과를 통해 음식의 새로운 가치를 창조해봐요~! 옛날 옛적의 딱 틀에 박힌 사회가 아닌 각자만의 개성을 존중해주는 개성시대에 살고 있는 우리들은 길을 가다가도 다양한 헤어스타일, 패션 스타일, 색다른 건물, 독특하게 튜닝한 자동차 등을 보고서도 자연스럽게 지나갈 정도로 많은 인식이 바뀌었습니다.이는 음식에도 적용되고 있으며, 일을 하기 위해 배를 채우는 의미의 '식'이 아닌 새로운 가치와 예술을 창조하는 시대가 되었습니다.똑같은 음식일지라도 더 맛있어 보이도록 스타일링이 덫입혀지고, 음악으로 한층 식사분위기를 더해주는 등 '식문화'는 인간의 역사와 함께 발전하고 있습니다.그와 함꼐 생겨난 직업이 바로 푸드스타일리스트학과에서 양성하고 있는 인재들입니다. 국내에 여럿 교육기관에서 푸드스타일리스.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 11.

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  푸드스타일리스트학과 전문학교의 세계대표 교육기관 아십니까? 세계대표 교육기관으로 선정된 국내의 푸드스타일리스트학과전문학교 맛있는 푸드에서 예술을 발견하고, 푸드 산업의 글로벌 인재를 육성하고 있는 푸드스타일리스트학과전문학교가 있습니다.이번 8월에는 일본에서 세계를 대표하는 푸드관련 교육기관을 선정했는데요.그 중에서 한국의 교육기관도 선정이 되어 주목받고 있습니다.연간 30조엔, 즉 280조원 이상의 시장 규모가 이뤄지고 있는 푸드 산업이지만 그만큼의 푸드산업을 지원하는 인재 교육기관은 충분하지가 않다고 합니다.더 큰 발전을 위해서는 인재양성하는 교육기관의 역할이 크다고 하면서 세계 대표적인 푸드교육기관을 선정했습니다. 90년의 역사와 전통을 가지고 있는 미국의 코넬대학 호텔경영학부, 외식산업계의 하버드대학이라고 불릴 정도로 일류 요리사 인재를 양성하고 인쓴 미국.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 10.

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  세계적인 요리전문학교 국내에 있다는데 세계적인 푸드관련 인재양성하는 요리전문학교에 국내 교육기관 선정 외식관련 산업은 국내뿐만아니라 세계의 각국 모든 곳에서 관심을 가지고 있고, 계속 성장하고 있는 분야입니다.외식뿐만 아니라, 옷, 집 이 세가지는 사람에게 있어서 없어서는 안될 중요한 요소이기 때문이죠.그 중에서도 특히나 생활 수준의 향상으로 인해 외식분야가 급성장하고 있는데요.그에 맞춰서 외식분야를 이끌어나갈 유능한 인재는 계속 필요한 법입니다.그런데 이번달에 세계적으로 주목받고 있는 요리전문학교 5곳에 한국의 교육기관 한곳이 선정되어 큰 이슈가 되고 있습니다. 미국의 2곳, 일본 1곳, 독일 1곳, 한국 1곳이 선정된 세계적으로 주목받는 요리전문학교 다섯곳은 코넬대학, CIA요리스쿨, 교토대학원 서비스경영학부, 마에스타제도, 인천문예실용.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 8. 6.