커피바리스타학과116 커피바리스타학과"와인학개론 시간" 커피바리스타학과"와인학개론 시간" (자료출처 : 커피바리스타학과 12학번 박현선 학생) 와인학개론 시간 ! 이번이 세번째 시간입니다. '와인의 역사'에 대한 이론과 카베르네 소비뇽 품종의 레드와인 2가지를 테이스팅 했다고해요 ! 초상권은 귀엽게 스마일로 ;; 어김없이 와인을 오픈하기 위해 나란히 ~ 북카페 에서 진행된 테이스팅 수업입니다. 와인순서대로 왼쪽에 있는 건 ! 산타 리타, 메달야 레알 카베르네 소비뇽 입니다. 빈티지는 2009년, 칠레 마이포 밸리에서 생산되었구요. 소비자 판매가격은 40000원 $_$ 이며 알코올 도수가 14.5%가 된다고 하는대요. 오른쪽에 있는 건 캔우드, 소노바 카베르네 소비뇽 이라고 합니다. 빈티지는 2008년 , 미국 캘리포니아 소노바 카운티에서 생산되었습니다. 소비.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 3. 28. 커피바리스타 자격증 알아보기 커피바리스타 자격증 알아보기 커피바리스타 자격증 포스팅 입니다. 커피에 대한 대중들에 관심이 높아지면서 전문바리스타 를 목표로 하지 않더라도자격증에 대한 관심이 높아지고 있는대요. 오늘포스팅 ! 그런 관심있는 분들에게 조금에 도움이 되었으면 좋겠습니다 ^^ *커피바리스타 자격 특징을 말씀드리자면 ! - 커피바리스타 자격의 경우 아직 국가공인화된 자격증이 없기 때문에 한국 커피교육협의회, 평생 능력개발원 식음료부분 자격검증위원회, 한국능력교육개발원 음료자격검정원 등 다수의 민간기관에서 커피바리스타 자격증을 발급하고 있습니다. 커피바리스타 자격증은 1급 과 2급 으로 나뉘는대요. 2급은 제한이 없지만 1급은 2급 인증 자격취득후 2년이상 경과한 후 나 산업체 근무 경력이 1년이상은 있어야 자격증 실기평가위원.. 대학'eDIN 2013. 3. 27. 커피바리스타학과"커핑 동아리 활동 !" 커피바리스타학과"커핑 동아리 활동 !" "인천문예전문학교" 커피바리스타학과 에는 5개의 동아리가 운영되고 있습니다. 그중 M,T,O,C, (Tasting OF Coffee 의 줄임말) 이라고 하는대요 ! 방학이나 쉬는날 할것없이 학교에 나와서 커피에 대한 심도있는 토론과 연구 로 활동중인 커피바리스타학과 동아리 입니다. 항상 나태해질 수도 있는 쉬는날을 이용해서 커피공부도 하고 친구들도과 이런저런 애기도 나누면서 항상 커피에 대한열정을 토론 하는 우리 인천문예 인 ! 멋져요 ~ 매번 모임마다 커핑을 하면서 서로 분석하여 토론하는 자리를 갖는다고 하는대요. 어떤대화를 하는지.... 직접 들어도 모르겠죠? ;; 저도 라바짜 수료증 있는 남자 입니다 !! 인천문예전문학교 에는 커핑 동아리 말고도 다양한 매년 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 3. 27. 커피바리스타과"커피맛 교육" 커피바리스타과"커피맛 교육" 커피바리스타과 에서 배우는 커피맛 교육 포스팅 편 입니다 ! 평소 본인도 프렌차이즈 와 바리스타가 직접운영하는 커피전문점 등 다양한 커피를 맛보면서 느낀거지만 도대체 왜 !! 커피맛의 차이가 생기는 것일까?? 목에서 턱!턱! 막히는가 하면 어디는마일드 하게 부드럽게 넘어가는 곳이 있는대요. 오늘그부분 ! 그부분 에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 커피, 맛의 차이는 왜 생기는걸까 ? ->생산국 (재배환경)에 따른 차이. : 커피는 과일입니다. 귤이나 포도와 같이 별이드는 장소나 토양, 비의 내림에 따라 산미나 단맛이 달라진다고 하는대요. 커피가 과일이라는 사실 처음알았내요. ->재배품종에 따른 차이 : 예를 들어 같은 감귤이라도 레몬이나 유자, 등 품종이 다른것에 따라 전혀 다.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 3. 27. 커피바리스타과 신입생을 환영합니다~ 커피바리스타과 신입생을 환영합니다~ 와인커피바리스타과 신입생 환영파티 포스팅 입니다^^ 언제나 밝고 도전적인 커피바리스타과 친구들 ! 이제는 어엿한 선배가된 1학년 친구들이 2학년을 올라가며 신입생 후배들을위한 신입생 환영파티를 열어주었는대요. 다양한 동아리 활동과 적극적인 학구열로 유명한 커피바리스타과 친구들 ! 이날 환영파티도 앞으로 지속될 선후배간에 끈끈한 우정 만들어갈수 있는 아주 좋은 만남의 장이 되었습니다. 칵테일시연,동아리소개,콘비라 마시기 대회등 다양한 프로그램으로 후배들을 환영해주었습니다. 너무나 즐거웠던 자리였습니다 ^^ 고렇지 ! 완전 디테일 이디 ~~~ 오우 ~ 여기는 와죤 미남들만 모이기?? 마셔! 마셔! 항상 와인 커피바리스타과 친구들에 귀감이 되어주시고 길이 되어주시는 우리 교.. 기타/커뮤니케이션게시판 2013. 3. 24. 커피바리스타학과"일본대회 한국대표출전" 커피바리스타학과"일본대회 한국대표출전" 인천문예전문학교 와인커피바리스타학과 '정효운' 학생이 일본 cafe fadie barista championship 본선에 출전 합니다. 인천문예전문학교 와인커피바리스타학과 의 우수한 교육을 공식 인정하여, 인천문예전문학교 커피바리스타학과 학생들을 한국대표로 선발될 수 있는 1차적인 자격을부여하며, 본교에서 실시한 엄격한 예선을 거쳐 선발된 단1명만이 국가대표로서 본선에 진출하게 됩니다. 쿠슈에서 열리는 본선대회에서 국가대표 '정효운'학생의 선전을 응원합니다. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 3. 21. 커피바리스타1호"히로세유키오"명예교수 커피바리스타1호"히로세유키오"명예교수 최대규모의 커피머신을 보유한 인천문예전문학교 와인커피바리스타학과에 역사와 전통이 있는 일본의 커피가 상륙했습니다. 일본 국립대학에 문부성 인가 커피강좌를 최초로 개설한 커피의 거장 ' 히로세 유키오' 교수님의 수업과 함께 한국을 대표하는 국가대표 선수로 ' 카페 페이드컵 바리스타 챔피언십'에 진출하는 본교 와인커피바리스타학과 재학생 소식까지 한국을 너머 세계로 뻗어나가는 와인커피바리스타학과의 일본 진출기를 전해드립니다. 이름은 생소할수도 있는 히로세 유키오 교수님인대요. 일본에서는 커피같은 전문교육과정을 대학에서 학과개설 승인을 잘 해주지 않는다는 이야기를 들었는대요. 일본에서는 이례적으로 대학교에 커피관련 학과 를 개설하신분이신대요. 히로세 유키오 교수님은 일본에서.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 3. 21. 커피바리스타학과"궁금한건 못참아!" 커피바리스타학과"궁금한건 못참아!" 인천문예 전문학교 커피바리스타학과 와 커피바리스타학과 에 대해서 궁금한 모든분들을 위한 포스팅 !! 궁금한건 절대 못참아 !! 질문답변 보시죠^^ 질문 : 안녕하세요. 커피바리스타학과에 관심있는 사람입니다. 커피바리스타 입시에 관해 궁금한점이 있어서 문의 드리는대요. 저는 현재 7급 공무원으로 국가에 봉사하고 있는 27살 튼튼한 대한민국 청년인대요. 입시내용을 보니까 대부분 고등학생이 많은대 저는 대학교 졸업을 했고 현재 직업을 가지고 있지만 바리스타 자격증 획득 및 또한 커피바리스타에 대해 공부를 하고 있다는 열정으로 지원을 하려고 하는대요. 커피바리스타학과 에 입학이 가능한가요??? 답변 : 인천문예전문학교 에 관심을 가져 주셔서 감사합니다.! 입학조건에 나이 제한.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2013. 3. 20. 이전 1 ··· 7 8 9 10 다음 💲 추천 글