바리스타전문학교107 커피바리스타학과 전문학교"벗주"신년파티~ 커피바리스타학과 전문학교"벗주"신년파티~ 커피바리스타학과 전문학교 학사반에서 운영하고 있는 전통주 동아리'벗주'학생들이 준비한 2015 신년회가 이현주 교수님 전통주샵'현주가'에서 많은 분들의 응원속에 진행되었습니다. 커피바리스타학과 전문학교 학생들이 직접 기획한 이번 신녀회는 케이터링 음식부터 테이스팅 자리를 직접 만들고, 홍보하는 커피바리스타학과 전문학교 학생들의 열정과 노력으로 전통주에 관심이 많은 업계, 일반인 분들의 참여속에 성황리에 잘 마무리 되었습니다. 이번 신년회에 특별히 이수정교수님, 오인석교수님계께서 오셔서 커피바리스타학과 전문학교 학생들을 격려해 주시고 자리를 더욱더 빛내주셨습니다. 교내활동을 너머 외부에서 전통주의 새로운 문화를 만들어 가고 있는 우리 전통주 꿈나무들이 활약이 더욱 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 2. 10. 커피바리스타학과"BAOK 예비스쿨 현장" 커피바리스타학과"BAOK 예비스쿨 현장" 지난1월 30일 금요일 한남동 BAOK에서 커피바리스타학과 예비스쿨이 열렸습니다. 많은 관심속에서 열린 이번 예비스쿨은 추운날씨에도 40여명의 에비 15학번 학생들이 참여하여 뜻 깊은 시간이 되었습니다. 커피바리스타학과 재학생 선배님들이 기획부터 준비까지 모든과정을 예비 후배들을 위해 손주 준비한 이번 예비스쿨은 먼곳에서 달려온 학생들을 위해 재학생들이 따뜻한 커피와 다과로 추위와 어색함을 달래주었습니다. 커피바리스타학과 소개로 시작된 예비스쿨은 월드바리스타 챔피언 '김진규 교수님'의 특강으로 이루어졌습니다. 바리스타를 꿈꾸는 학생들에게 앞으로 학교생활에서 목표설정의 중요성을 일깨워주신 특강이었습니다. 다음으로 현재 커피바리스타학과에 재학중인 2학년 박예지 선배님.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 2. 4. 커피바리스타과대학 학사과정 2학년수업! 커피바리스타과대학 학사과정 2학년수업! 커피바리스타과대학 친구들의 학사과정 2학년수업에 대한 교육포스팅 입니다. 호텔경영론 호텔의 어원 및 개념, 발전사, 등급, 분류를 하여 국내 호텔의 현황과 각 부서의 업무를 파악하고, 호텔의 경영 시스템을 이해하여 호텔서비스 산업의 전반적인 특성을 이해할 수 있도록 해야 합니다. 국가의 고부가가치 산업인 관광산업의 중요성을 인식하고, 국제관광에 대한 전반적 이해와 국가간의 관광교류 현상의 분석을 목표로 국제관광의 발전요인과 장애요인, 효과등의 기초적인 이론과 우리나라와 외국의 국제관광정책 비교, 국제관광기구의 활동을 커피바리스타과 대학 친구들의 학습하며 국내외 관광진흥 전략을 파악해야 합니다. 일본어를 처음으로 학습하는 관광일본어 초급과정부터 시작하여 일상생활에서 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 1. 16. 커피바리스타학과전문학교"학사 1학년 수업과정" 커피바리스타학과전문학교"학사 1학년 수업과정" 커피바리스타학과 학사과정중 1학년 친구들에 수업과정 포스팅보시겠습니다. 관광현상 전반에 대한 기초개념과 이론을 살펴보면, 관광의 역사, 시스템, 자원, 사업, 조직, 개발 등으 ㄹ학습함으로써 관광학의 학문적 성격뿐만 아니라 현실적 인식을 합니다. 이벤트의 개념, 효과 , 축제, 국제회의 전시이벤트의 운영, 기획, 마케팅 등 다양한 이빈테의 이론을 통해 진보하고 있는 이벤트에대한 이해를 커피바리스타학과 전문학교 친구들은 높이게 됩니다. 호텔, 레스토랑, 여행사, 항공사, 등 관광관련업 분야에서 자주쓰이는 기초회화 및 실용영어 습득을 목표로 하며 관광영어 1, 2 과목은 외국인과의 소통에 필요한 상황에 따른 기본적인 영어회화를 커피바리스타학과 전문학교에서 학습합.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 1. 16. 전문학교추천! 인천문예 TOP 10은? 전문학교추천! 인천문예 TOP 10은? 1984 재단설립 이래 31년의 역사를 이어오고 있는 재단법인 글로벌에듀 인천문예 전문학교는 생활예술 고등직업교육을 선도하는특성화 교육기관으로서 생활예술 문화와 예술의 가치를 창출하는 명실공히 최고의 생활예술 교육기관으로 자리매김 했습니다. 그렇다면 인천문예전문학교 추천 하는 유일한 이유들에 대해서 보시겠습니다. 전문학교 추천 이유 첫번째 ! 2014년 9월 19일 ~ 10월 4일 , 16일간 인천아시아드주경기장에서 열린 '아시아음식문화축제' 2014 인천아시안게임 성공개최를 기원하며 국내 외 관람객 및 관광객들에게 한국의 음식문화를 소개하고 생생하고 맛있는 전통음식 체험ㅇ르 비롯해 전통문화체험, 전통놀이 체험 프로그램으로 큰 주목을 받게 되었습니다. 특히, 명품음.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 1. 15. 커피바리스타과_1학년1학기 수업엿보기~ 커피바리스타과_1학년1학기 수업엿보기~ 오늘은 커피바리스타과 친구들의 1학년 1학기 수업에 대한 엿보기 포스팅 입니다. ~ 먼저 식음료개론은 커피바리스타괴 친구들이 급격한 산업사회의 발달로 외식산업이 크게 성장하면서 외신산업 서비스에 대한 질적 향상이 산업 필연적으로 산업서비스에 대한 일반적인 이론을 학습합니다.본 교과목은 식음료 개론 및 식음료 서비스의 개요, 특징과 함께식음료 메뉴의 해설을 학습합니다.또한 각종 식음료에 대한 이론과 경영기법을 터득하여 기본적인 커피바리스타과 친구들에 해설을 학습합니다.또한 커피바리스타과 친구들은 식음료에 대한 이론과 경영기법을 터득하여 기본적인 지식을 함양하고 그 특성을 파악하여 식음료 서비스에 대한 실무 능력을 배양합니다. 식음료에 해한 전반적인 이론을 바탕으로 올.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 12. 29. 커피바리스타과_인천문예검색! 커피바리스타과_인천문예검색! 추운 겨울의 문앞에 서 있는 시점. 많은 사람들의 손에 따뜻한 커피가 올려져 있지요. 기분이 우울하다가도 따뜻한 커피 향을 맡으면 기분이 금새 좋아지고 피곤해진 눈꺼풀을 치켜 올리면서 커피향을 맡으면 힘이 불긋 나는 것 같은 착각! 많은 친구들이 커피바리스타과를 선호하고 있지요? 제가 고등학생 때까지만 해도 '커피숍'을 간다는 것은 소위 '날라리'라고 불리운 친구들만 가는 무시무시한 집합소였죠. 그러나 방과 후 또는 퇴근 후 삼삼오오 짝을 지어 엄청난 수다를 떨고 가는 만남의 장소로 바뀐 '커피숍'이거 먼가 시대가 많이 변했구만,,^^ 한발짝 디딛 때마다 보이는 커피그림과 커피 간판, 커피라는 단어... 이제 하나의 삶이 되었고 반드시 거쳐야 할 장소가 되어버렸네요 ^^ 여러.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 12. 8. 커피바리스타과 대회수상 휩쓴다~! 커피바리스타과 대회수상 휩쓴다~! 커피바리스타과 재학생들이 11월에 진행되는 커피식음료 대회에 참가하여 다양한 수상을 하고 왔습니다. 지난 11월 13일 (사) 한국 바텐더 협회에서 주관한 제9회 코리안컵 칵테일 대회에 커피와인식음료학과 3학년 송명주 학생이 참가하여 동상을 수상했으며, 11월 15일에는 제6회 전국 대학생 음료 경진대회가 개최되었는데 커피바리스타과 1학년 김현지 학생이 커피바리스타부분이 참가하여 은상을 수상했으며, 칵테일부분에서는 커피바리스타과 1학년 이상혁 학생이 칵테일지정&창작 부문 동상, 커피바리스타과 1학년 최덕민, 황태은 학생이 창작 칵테일 부문 금상, 커피바리스타학과 1학년 김국회 학생이 은상, 커피바리스타학과 1학년 김수연, 손이정 학생, 커피와인식음료계열 1학년 김태연, .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 12. 3. 바리스타자격증"국제 바리스타 자격제도현황" 바리스타자격증"국제 바리스타 자격제도현황" 대표적인 바리스타 자격증 인증시험은 미국 스페셜티 커피협회와 유렵 스페셜티 커피협회가 있는데, 응시 방법으로는 해당 협회에 회원 가입을 통하여 현지에서 직접 자격시험을 치루는 방법이 있으나 이는 거리 및 시간이라는 제약이 있고 이에다라 SCAA, SCAE 는 국제 공인 감독과 및 트레이너를 위촉하여 해당 감독 자격을 보유한 개인 또는 민간단체에서 인증심사를 대행할 수 있도록 하였습니다. 먼저 미국 바리스타자격증 미국 스페셜티 커피협회의 바리스타 자격제도현황에 대해서 보겠습니다. SCAA에서 주관하는 바리스타 자격증은 BGA 레벨1과 레벨2가 있으며, 이론과 실기 시험을 통하여 자격을 취득할 수 있습니다. 현재 국내에서는 레벨1만이 활성화되어 이에 대한 이론과 실.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 11. 20. 바리스타전문학교의 교수진과 특징 바리스타전문학교의 교수진과 특징 인천문예 바리스타전문학교 는 국내∙외 유명 식음료 전문가로 구성된 교수진이 양질의 실습을 지도하고 있습니다. 대표적으로 일본 커피교육의 선구자로 유명한 ‘히로세 유키오’ 명예교수님은 맛있는 커피를 뛰어넘어 건강에도 좋은 에코 커피로 성장을 이끌며 세계최초로 수소커피를 개발해 세계적인 주목을 받았습니다. 공학도로서 체계적인 접근과 과학적인 연구로 커피문화의 발전을 이끌고 계십니다. 그리고 wbc챔피언 이자 현재 커피업계에서 가장 핫 한 인물로 꼽히고 있는 김진규 교수님과 커피협회 코어의 이반석, 김지건 바리스타님이 학생들에게 다양한 대회와 커피에대한 지식을 전해주고계십니다. 이어서 인천문예 바리스타전문학교 교수진으로는 캐나다 티 마스터 ‘정승호’ 교수님은 국내 최초의 티 소.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 11. 13. 커피바리스타과의 커피품질교육 커피바리스타과의 커피품질교육 커피바리스타과 친구들도 잘알겠지만 커피나무 는 농작물인 커피나무 열매를 가공하여 추출해 낸 음료이기 때문에 복잡하고 다양한 향과 맛을 가지는 것은 당연한 일입니다. 음식의 풍미는 맛을 포함한 후각과 미각적인 요소로 품질을 결정하는 주요소 입니다. 이는 커피에도 적용이되며 원두커피의 맛은 일반적으로 생두의 품질이 전체 맛의 약 25%로스팅과 블랜딩 기술이 약 25%, 커피의 신선도가 약 12.5%, 추출기술이 약 12.5%를 결정한다고 커피바리스타과 친구들중에서도 아는 친구들이 있으실 겁니다. 커피의 품질을 평가하는 방법은 크게 2가지로 분류할 수 있다고 하는데요. 첫번째로 커피바리스타과 친구들이 보실 것은 시각적인 평가로 생두의 모양, 재배고도, 일정 무게 의 샘플 안에 결점.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 11. 11. 바리스타전문학교를 추천하는 FACT 는? 바리스타전문학교를 추천하는 FACT 는? 국내 커피시장의 규모가 성장하면서 많은 커피브랜드 점이 생겨나고 있는 추세입니다. 그만큼 커피 하나를 만들어도 평범하지 않고 남들과 다른 특별한 커피를 만드는 것이 중요해졌습니다. 또한 보다 차별화된 커피를 찾는 소비자들도 차츰 늘어나고 있습니다. 따라서 커피바리스타또는 커피 브랜드점을 창업하여 자기만의 스타일의 커피를 만들 수 있는 능력과 차별화된 프로미엄 커피를 개발할 수 있는 능력이 필요한 시대입니다. 이에 따라 전문적인 커피바리스타를 양성하는 바리스타전문학교에 이목이 집중되고 있습니다. 인천문예 바리스타전문학교 커피식음료계열은 2년제 전문학사학위 과정인 커피바리스타과와 3년제 학사학위를 취득할 수 있는 커피와인식음료학과를 운영하고 있습니다. 바리스타전문학교.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2014. 10. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 9 다음 💲 추천 글