푸드스타일리스트과135 푸드스타일리스트학과 카운트다운! 푸드스타일리스트학과 카운트다운! 개성시대라는 말 다들 알고 계실겁니다.21세기로 넘어가면서 두드러진 양상을 보인 이 개성은 서로간의 다름을 존중해주는 것입니다.그런데 이 개성이 푸드쪽에도 영향을 미치면서, 단순한 음식에 멋과 아름다움을 한층 덧입히게 됩니다.그러면서 푸드스타일리스트가 생겨나게 되었죠.물론 해외에서는 이미 오래전부터 개성의 존중이 되어 왔고 그로 인해 푸드스타일리스의 역사도 국내보다 훨씬 깁니다.현재에는 많은 교육기관에 푸드스타일리스트학과가 개설되어 운영중에 있습니다. 푸드스타일리스트학과가 개설되어 운영중인 교육기관 중에서 최초로 학과를 개설하여 운영한 교육기관은 인천문예실용전문학교 입니다.현재 2년제 전문학사과정인 푸드스타일리스트학과와 4년제 학사학위과정인 푸드코디네이터학과가 개설되어 운.. 대학'eDIN 2015. 5. 20. 푸드스타일리스트학과 마.왕.족.발!! 푸드스타일리스트학과 마.왕.족.발!! 음식점에 가서 메뉴판에 실린 음식사진들을 본적이 있습니까?정말 먹음직스러운 모습으로 실려있죠.그러면 이런 메뉴속의 사진은 어떻게 준비하는 것일까요?국내 최초로 푸드스타일리스트학과를 개설하여 운영중에 있는 인천문예실용전문학교에서 최근에 마왕족발 메뉴촬영을 위한 푸드스타일링 현장실습이 진행되었다고 합니다. 푸드스타일리스트학과 학생이 참여한 이번 현장실습인 마왕족발 메뉴촬영 푸드스타일링은 족발 컨셉촬영, 사이드메뉴촬영 업무를 진행하였습니다.교내에서 배웠던 이론과 경험한 실습수업을 기반으로 성공적인 메뉴촬영의 시간을 가졌었다고 합니다.폭넓은 푸드스타일리스트의 진로분야중 하나인 메뉴촬영의 분야 경험을 현장실습을 통해서 직접 경험할 기회가 제공되고 있습니다. 게다가 본교 인천문.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 5. 19. 푸드스타일리스트학과 일식수업을 봅세! 푸드스타일리스트학과 일식수업을 봅세! 푸드스타일리스트가 되기위해서는 스타일링을 위한 미적감각을 포함한 예술적 감각을 지니고 있어야하지만, 그 전에 기본적으로 푸드 조리에 대해서도 알고있어야 합니다.그래서 푸드스타일리스트학과에서는 한식을 비롯한 일식, 양식, 중식 등 두루두루 섭렵하여 교육을 진행중에 있습니다.그 중에서도 오늘은 국내 교육기관 최초로 푸드스타일리스트학과를 개설하여 운영중에 있는 인천문예실용전문학교 푸드스타일리스트학과에서 진행되었던 일식수업에 대해서 살펴보고자 합니다. 일식요리중에서도 튀김요리인 아게모노와 츠케소바 조리에 대해서 교육이 진행되었습니다.조리에 이용될 각종 야채를 깨끗하게 씻는것으로 시작하여 푸드스타일리스트학과의 수업은 진행되었습니다.츠케소바에 사용될 가지도 절여놓고, 밤과 연근.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 5. 18. 푸드스타일리스트과 '냉장고를 부탁해' 푸드스타일리스트과 '냉장고를 부탁해' Olive Tv의 '마스터셰프 코리아 2012' 준우승, Olive TV의 '올리브쇼 2014', Olive Tv의 '마트를 헤매는 당신을 위한 안내서 등 하면 떠오르는 분이 계십니다.바로 JTVC의 '냉장고를 부탁해'에 출연중이신 박준우 셰프님이시죠.박준우 셰프님의 경우에는 요리 뿐만아니라 음악, 문화, 미술 등 예술분야에 탁월한 감각을 가지고 계셔서 감각적이며 자유로움이 담긴 창의적인 요리를 선보여 천재셰프로 활동하고 계시죠.그런데 이 박준우 셰프님께서 올해 5월달에 인천문예실용전문학교 푸드스타일리스트과의 특임교수님으로 초빙되셨습니다. 푸드스타일리스트과에게 많은 영향력을 선보이실 것으로 예상이 됩니다.푸드에 스타일링을 하여 맛의 깊이와 감동을 더하는 직업이기에 음.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 5. 18. 푸드스타일리스트학과 7pm 오너셰프 특강!! 푸드스타일리스트학과 7pm오너셰프 특강!! 푸드스타일리스트라는 것에 대해서 단순히 미적감각을 가지고 스타일링하고 연출하면 되는것이 아니냐고 오해하시는 분들도 간혹 계십니다.하지만 그 안에는 다양하게 고려해야 하는 것들이 있죠.그 중에서도 플레이팅 테크닉에 대해서 현직에서 활발하게 강의를 하고 계시며, '유러피안 퀴진 7PM'의 오너셰프로 계신 김태윤 셰프님이 계십니다.푸드스타일리스트는 물론 셰프를 꿈꾸고 있다면 누구나다 알고 있는 분이시죠.이번에 인천문예실용전문학교의 푸드스타일리스트학과에 김태윤 셰프님께서 플레이팅 특강을 진행하셨답니다. 수업외에 진행되었던 특강인 만큼 자유로운 분위기에서 진행되었음에도 불구하고 학생들의 열정과 의지가 넘쳐서 서로 앞자리를 다투기도 했는데요.김태윤셰프님 외에도 이태리의 공.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 5. 16. 푸드스타일리스트학과 이번엔 방송푸드스타일링 푸드스타일리스트학과 이번엔 방송푸드스타일링!! 푸드스타일리스트에 대해 꿈을 키워나가면서 많은 학생들이 푸드스타일리스트학과에 대해 많은 궁금증을 가지고 질문을 할때가 있습니다.그 중에서 하나가 바로 취업진로 분야에 대한 것입니다.푸드스타일리스트는 알려진것에 비해서 더 넓은 분야에서 활동을 하고 있습니다.크게 구분하여도 촬영, 방송, 교육, 전시기획 등으로 볼 수 있으며, 그 안에는 또 세부적인 분야들에서 활동을 하고 있습니다. 그 분야들 중에서도 방송분야에 대해서 함께 나눠보고자 합니다.현재 2년제 전문학사학위 과정인 푸드스타일리스트학과와 4년제 학사학위 과정인 푸드코디네이터학과를 국내 최초로 개설하여 운영중인 인천문예실용전문학교의 방송푸드스타일링 현장실습을 살펴보면서 알아보겠습니다.Olive Tv의 '신.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 5. 15. 푸드스타일리스트학과 스타일링 경연대회! 푸드스타일리스트학과 스타일링 경연대회! 국내에서 푸드스타일리스트학과와 푸드코디네이터학과를 최초로 개설한 전문 교육기관이 있죠.바로 인천문예실용전문학교 입니다.최초로 개설하여 운영해오고 있는 만큼 전문적인 교육커리큘럼이 잘 짜여져 있으며, 다양한 푸드스타일링 분야와 관련된 기업체들과의 연계가 매우 우수하죠.그런데 이번에 인천문예실용전문학교에서 스타일링 경연대회가 개최되었다고 합니다. 최근 인천문예에서는 크라운제과와의 인재개발 M.O.U.체결이 맺어지면서, 크라운제과의 신제품인 '르블랑' 런칭과 연계하여 '르블랑 스타일링 경연대회'를 열었었습니다.푸드스타일리스트학과, 푸드코디네이터학과의 35명의 학생들이 참가했던 이 대회는 각양각색 스타일의 연출이 되었습니다.각기 다른 컨셉과 테마를 세워 그의 스타일링이 이.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 5. 15. 푸드스타일리스트 독보적인 과정! 푸드스타일리스트 독보적인 과정! 여가시간과 경제활동의 증가로 인해서 한 개인의 삶에 주어지는 여가활동량이 늘어나게 되면서 TV, 영화 등 다양한 여가문화를 즐기는 시간이 늘어나게 되었습니다.이렇게 즐기는 여가시간을 통해 TV, 영화 등과 같은 매체에서 보게되는 다양한 푸드스타일링의 화면들을 많이 접하게 됩니다.그러면서 많은 분들이 아름다운 음식에 대한 관심이 늘어나게 되면서 푸드스타일리스트라는 직업에 대해서도 많이 알려지기 시작했습니다.이처럼 이제는 음식이 단순히 배를 채우는 목적만을 넘어서 맛의 깊이를 한층 높여주며, 감동까지 녹여낸 그런 음식을 찾는 분들이 많아져가고 있습니다. 해외와는 다르게 국내에서는 푸드스타일리스트의 활동분야가 적었지만, 최근에는 많이 알려지면서 그 활동영역 역시 넓어져가고 있습.. 대학'eDIN 2015. 5. 15. 푸드스타일리스트란? 국내 제품 스타일링!! 푸드스타일리스트란? 국내 제품 스타일링!! 개성이 존중되는 개성시대가 옴에 따라서 많은 분들이 외모에 집착하고 있는 것이 아닌가 하는 문제가 야기 되기하죠.그런데 그런 개성에서 오는 아름다움에 대한 욕망은 외모 뿐만아니라 음식에도 나타나게 되었습니다.그러면서 푸드스타일리스트라는 직업 탄생하게 되었죠.국내보다는 해외에서 이미 오래전부터 활발히 활동되었고, 국내에는 10여년 정도밖에 되지 않았지만 꾸준히 활동영역이 늘어나고 있는 추세입니다.그렇다면 푸드스타일리스트란 무엇일까요? 푸드스타일리스트란 음식의 맛에 깊이를 더해주며, 스타일링을 통해서 감동까지 더하는 직업으로 조리, 푸드스타일링, 테이블데코레이션 등을 다루는 직업입니다.그런데 요즘은 살아가기 위해 음식을 멋기보다는 여가시간의 증가, 경제활동 증가 등.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 5. 12. 푸드스타일리스트취업 여기도였어? 푸드스타일리스트취업 여기도였어? 음식의 맛에 깊이를 더해주며, 감동까지 담아내고 있는 직업인 푸드스타일리스트에 대해서 많은 분들이 진로에 대해서 궁금해 하시는 걸 보게 됩니다.아직까지는 푸드스타일리스트라는 직업이 유명한 해외와는 달리 국내에서의 입지는 아직 자리를 잡아가고 있기에 많은 분들이 진로에 대해서 더욱 관심을 가지고 있는 것 같습니다.오늘은 푸드스타일리스트의 취업의 분야에 대해서 알아보는 시간을 가져보고자 합니다. 푸드스타일리스트라는 직업 국내에 처음으로 들어왔을 때에는 당연히 좁은 진로의 길이 었지만, 지금에 와서는 정말 많은 곳에서 푸드스타일리스트의 손길이 닿고 있습니다.게다가 푸드스타일리스트학과가 개설되어 운영되고 있을 만큼 이제는 전문가 들이 많이 배출되면서 취업분야가 확장이 되어 가고 .. 대학'eDIN 2015. 5. 8. 푸드스타일리스트 되는 법 바로 여기! 푸드스타일리스트 되는 법 바로 여기! 음식의 맛에 아름다움을 더하여서 감동까지 전달하는 직업이 있습니다.바로 푸드스타일리스트인데요. 무엇보다 실무, 현장경험이 중요한 직업이기도 합니다.게다가 워낙에 다채로운 분야를 두루 섭렵해야 하기 때문에 끊임 없는 도전과 학구열과 창의성은 절대적인 요소이죠.오늘은 이처럼 다재다능하며, 박학다식하고, 음식에 감동을 녹여내는 푸드스타일리스트가 되는 법에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 우선 푸드스타일리스트가 되기 위해서 인천문예전문학교에 재학중인 학생들의 교육만 보시더라도 한식, 양식, 중식, 일식 등 조리에 대한 모든 부분을 기본공통과목으로 배우고 있습니다. 여기에는 제과제빵의 분야도 포함되어 있고요. 이외에도 사찰요리, 폐백, 창작요리, 아동요리, 푸드스타일링, 촬영준.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 4. 16. 푸드스타일링자격증으로 푸드아티스트되어보자 푸드스타일링자격증으로 푸드아티스트되어보자 음식이 주는 미각인 맛을 통해서 먹는 사람으로 하여금 감동을 주는 셰프가 있다면, 미각을 통해 전해지는 감동에 시각적인 요소인 스타일링을 통해서 감동의 깊이를 더하는 푸드스타일리스트가 있습니다.또다른 말로는 푸드아티스트라고도 불리는 이 직업은 많은 사람들의 관심과 목표가 늘어만 가고 있습니다.나라가 힘들던 시절에는 일하기 바빠서 먹는 것도 활동하기 위해서 였다면, 경제가 발전하고 사회가 발전함에 따라 여가 시간의 증가와 경제력의 증가를 통해서 이제는 음식을 배를 채우는 의미를 넘어섰기 때문입니다.그러면서 푸드스타일리스트가 되기위한 푸드스타일링자격증에 대해서도 많은 분들이 궁금해하고 있습니다. 현재 국내에서 푸드스타일링자격증은 국가자격증은 존재하지 않고 민간자격증으.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2015. 4. 14. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 12 다음 💲 추천 글