호텔조리전문학교97 호텔조리전문학교에서 10주년 이금기요리경연대회 결승전이 펼쳐진다! ICA 호텔조리전문학교에서 올해 개최되는10주년 이금기요리경연대회의 결승전이 펼쳐진다. 전 세계 외식교육계 중 세계적으로 우수한 평가를 받는교육기관 다섯 곳 중 한곳으로 선정된해외우수교육기관 ICA 호텔조리전문학교에서 올해로 10주년을 달성한 이금기요리경연대회의최종 결승전 장소로 확정되었습니다. 수많은 대학의 호텔조리학과와 호텔조리전문학교에서 참가하는 만큼10주년 이금기요리경연대회 결승전 장소의 후보가 있었지만,최종적으로 ICA 호텔조리전문학교에서 개최하기로 결정되었습니다. 올해로 10주년을 맞이한 이금기요리경연대회의 결승전 장소로ICA 호텔조리전문학교가 선정된 이유는 바로 다음과 같습니다. 국내를 대표하는 파티플래너 교육기관으로 2011 '미국 Emmy Awards 시상식 연출'2014 '인천아시안게임.. 대학'eDIN 2016. 11. 11. 호텔조리전문학교 이금기요리경연대회 열리다! ICA 호텔조리전문학교에서 열린「제 10회 이금기요리경연대회」 외식교육계 해외 우수교육기관 5곳 중 한곳으로 선정된ICA 호텔조리전문학교에서 지난9월 말 이금기요리경연대회가"찾아라 ! 몸과 마음을 다스리는 힐링요리왕"이라는 주제로 열렸습니다. ICA 호텔조리전문학교에서 열린 이번 '이금기요리경연대회'는국내에서 가장 큰 규모의 중식요리대회로 꼽히고 있죠.그만큼 참가하는 학생들 역시 자신들의 최상의 실력을 뽐내기 위해많은 시간 연습하고 준비했다고 하는데요.그 뜨거운 현장을 함께 보시죠! ICA 호텔조리전문학교 「제 10회 이금기요리경연대회」 - 개회식 심사위원님들의 인사와 함께 ICA 호텔조리전문학교정지수학장님의 인사말씀으로 개회식이 시작되었습니다.특히나 최고성적으로 챔피언이 되는 학생에게는전국 본선대회 참.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 10. 7. 호텔조리전문학교 어디가 쵝오?★ 국내 최고의 호텔조리전문학교를 꼽으라면 어디가 있을까요?어떤 한 식당을 가서 음식을 먹었을 때누구의 입맛에는 맛있고, 누구의 입맛에는 맞지 않는 경우가 많습니다.각 각의 식성과 입맛이 다르기 때문인데요. 호텔조리전문학교 역시 같은 맥락입니다.그렇기 때문에 어디가 최고다, 별로다란 식으로순위를 꼽기는 매우 어렵죠.각각의 교육기관마다 장단점들과 추구하는 방향이 다르기 때문입니다. 수많은 호텔조리전문학교를 순위를 놓고 매기기에는그 기준이 매우 불분명하지만,모두가 주목하는 교육기관은 존재한답니다. 지난해 일본의 유명한 외식매거진에서는전 세계의 호텔조리전문학교를 비롯한각종 호텔조리교육기관을 놓고우수한 인재를 양성하는 세계적으로 대표되는 교육기관다섯 곳을 선정한 바 있습니다. 이곳에 선정된 교육기관에는외식교육계의 .. 대학'eDIN 2016. 8. 11. 호텔조리전문학교 이태리 방문하다 매년 졸업생들마다 특급호텔, 해외취업 등을 비롯해 100%의 취업률을 보여주고 있는 ICA 호텔조리전문학교는 학생들에게 글로벌 경쟁력을 갖출 수 있도록 방학시즌마다 해외연수프로그램을 운영하고 있습니다. 특히 ICA는 지난해 요리, 디저트, 식음료 등 외식산업 관련 교육기관 중 우수한 인재를 양성하는 세계 대표 교육기관 다섯 곳 중 한곳으로 선정된 만큼 연계되어 있는 해외 교육기관역시 전세계에서 주목을 받고 있는 명문 학교들입니다. ICA 호텔조리전문학교는 이처럼 해외 요리면문 학교와의 교류를 통해 방학 시즌 마다 해외연수프로그램을 운영하고 있으며, 대표적인 곳들로는 이태리의 'I.F.S.E.', 태국의 '블루 엘리펀트', 일본의 '핫토리영양전문학교' 등이 있습니다. 그 중에서도 이번 방학시즌을 맞이해 이.. 대학'eDIN 2016. 7. 12. ICA 호텔조리전문학교 국내외 대회석권하다!! 요리에 대한 관심이 부쩍 커진 요즘, 개최되는 요리관련 대회의 수도 어마어마 하답니다. 하지만, 그와중에도 오랜역사를 지닌 전통있는 대회들도 많이 있죠. 국내 감각있는 유능한 셰프를 양성하고 있는 ICA 호텔조리전문학교에서 이처럼 전통있는 국내외 대회에 출전하는 족족 수상하며 큰 주목을 받고 있습니다. '국제 베지테리안 요리대회', '홍콩 이금기 대학생 중국요리 경연대회', '중국 청도 한중일 해산물요리 국제대회', '말레이시아 국제요리 경연대회', '중국 세계어주 국제요리 경연대회', '한국 국제요리 경연대회', '대한민국 향토 식문화 대전', '대한민국 국제요리 경연대회', '국제 중국요리 청년 요리사 대회' 등 전통있는 수많은 국내외 대회에 참가해 100%의 수상률을 기록하고 있는 ICA 호텔조리전.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 6. 23. 호텔조리전문학교 동아리 연합 프로젝트! 국내 처음으로 조리기술에 디자인적 요소를 결합해 푸드디자인이라는 학문을 개발 운영하고 있는 호텔조리전문학교에서 동아리 연합프로젝트를 실시했다고 합니다. ICA 인천문예실용전문학교 학생들로 구성된 푸드디자인 웹매거진 '씨즐(Sizzle)' 동아리와 부평여자고등학교 '쿠킹마인드' 동아리의 연합활동이죠. 매달 웹매거진을 정기적으로 발행하고 있는 '씨즐(Sizzle)'동아리에서 '쿠킹마인드' 학생들에게 웹매거진의 제작과정, 목적, 각종 요소 등을 지도했으며, 직접 촬영을 위한 푸드스타일링까지 진행했습니다. ICA 호텔조리전문학교 씨즐은 국내 교육기관 최초로 재학생들이 웹매거진의 컨셉 기획부터 편집 후 발행까지 모든 과정을 하나하나 직접 담당하는 동아리입니다. 특히 씨즐은 푸드스타일링 웹매거진인 만큼 푸드코디네이.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 6. 21. 호텔조리전문학교 국가대표로 국제요리대회 출전!! 얼마전 일본, 홍콩, 대만, 한국 이렇게 4개 국가에서 각각 학생들 대표를 선발하여 라이브 요리대회를 치루는 「금란배 국제 요리 경연대회」가 대만에서 열렸었습니다. 참가국의 각 대표 학생들이 선발되었으며, 국내에서는 본교 ICA 인천문예 호텔조리전문학교 푸드스타일리스트전공 2학년 학생과 호텔외식조리전공의 2학년 두 학생이 선발되어 출전했습니다. 대회에 출전한 ICA 호텔조리전문학교 학생들은 한국의 전통음식을 현대적으로 해석하여 창의적인 조리를 선보였으며, 여기에 감각적인 플레이팅까지 선보이며 큰 관심을 받았습니다. 참가 학생들은 대회 준비때 늦은 시간까지 메뉴기획과 켄섭, 플레이팅 등을 위한 논의, 회의는 물론 연습하는데 많은 시간 노력한 만큼 좋은 결과를 얻을 수 있어 너무나도 뜻깊은것 같습니다. 특히.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 6. 20. 호텔조리전문학교 너에게 난 ~ ! '의, 식, 주' 사람에게 있어서 절대로 빠져서는 안되는 요소들이죠. 그만큼 오랜 인간의 역사와도 함께 했다 할 수 있으며, 앞으로도 쭈~~욱 함께할 것입니다. 특히 최근 들어 이 세가지 요소에 모두 많은 관심을 가지고 있죠. '의'야 뭐 원래 패션에 대한 관심은 늘 있었고, '주'의 경우에도 최근 셀프인테리어 등이 뜨면서 더욱 큰 관심을 받고 있습니다. 하지만 아직까지는 '식'을 따라 올 수 없죠. 최근 몇년간 '스타셰프', '쿡방'을 통해 호황을 누리고있는 외식분야. 그만큼 높은 관심을 받고 있습니다. 특히 호텔조리학과 지원자수가 최근 몇년간 계속 증가했던 것만 보더라도 얼마나 많은 인기를 누리고 있는 지 알 수 있죠. 이처럼 관심과 사랑으로 많은 인기를 누리고 있는 외식산업의 우수한 인재를 양성하는.. 대학'eDIN 2016. 5. 7. 호텔조리전문학교, 선택의 순간 ! 요즘같이 취업이 어려운 때에는 확실한 기술을 가진 전문직종이 취업의 돌파구라고 합니다. 실제로 대학 졸업후 전문 기술직 관련 분야로 재입학 하는 수가 5천여명을 넘어섰을 정도로 전문기술직에 대한 관심은 그 어느때보다도 높습니다. 이런 사회의 현실을 보고있는 고3 수험생들은 앞서부터 취업에 걱정하며 전문기술직분야로 진학에 힘쓰고 있다고 하는데요. 그 중에서도 높은 관심을 받고 있는 전문분야는 바로 조리분야입니다. 최근 몇년간 쿡방을 통해 인기와 관심을 한몸에 받은 외식산업 역시 전문분야로 높은 관심과 사랑을 받고 있습니다. 그런데 국내 대학에 호텔조리학과와 더불어 호텔조리전문학교 등 많은 교육기관이 있다보니 선택에 있어서 많은 어려움과 고민이 뒤따르는데요. 그래서 오늘 선택에 있어서 중요한 점들을 간략하게.. 대학'eDIN 2016. 5. 3. 호텔조리전문학교하면 바로 여기 말고 또있나? 호텔조리전문학교 하면 바로 여기 말고 또있나? 국내 수많은 전문학교에 개설되어 있는 호텔조리전공! 그 중에서도 으뜸을 꼽으라고 한다면 당연 인천문예실용전문학교가 아닐까 합니다. 사실 인천문예의 경우에는 국내를 넘어서 세계와도 어깨를 나란이 하고 있는 호텔조리전문학교입니다. 실무형 인재를 양성하기 위해서 80%의 실무수업이 최첨단 실습실에서 1:1 맞춤 수업이 진행되고 있으며, 현장경험력을 키우기 위해서 특급호텔을 비롯해 300여개 업체와의 산학협력이 맺어져 있습니다. 이를 통해서 현장에서만 경험할 수 있는 현장 경험력을 바탕으로 빠른 적응력과 빠른 상황대처능력을 기를 수 있는 기회가 제공되고 있는 것입니다. 그만큼 인천문예실용전문학교는 국내, 국외를 대표하고 있는 호텔조리전문학교 잘 알려져 있죠. 그로 .. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 1. 27. 호텔조리전문학교 우수함으로 무장했다. 호텔조리전문학교 우수함으로 무장했다. 작년 한해 '스타셰프' 분들의 방송매체를 통한 활약으로 수많은 신조어들을 만들어 냈을 만큼 외식산업계에도 많은 변화를 불어왔습니다. 너무나도 당연시 여겼던 '식', 즉 외식산업이다 보니 성장이나 변화에 대해서는 관련 종사자가 아닌 이상 관심을 가지지 않았었죠. 하지만, '스타셰프'들의 활약을 통한 외식산업의 관심은 교육분야에까지 영향을 미치고 있습니다. 많은 수험생들은 그 어느때보다 호텔조리학과를 지원했을 정도로 그 영향력이 어디까지 미쳤는지 알수 있죠. 그런데 셰프라는 직업은 그 어느직업보다도 실무경험, 노하우, 숙련도는 매우 중요하게 자리잡고 있습니다. 그렇다보니 수업중 실습수업의 비중이 비교적 자유로운 호텔조리전문학교로 진학을 통해 실무중심형 셰프가 되고자 하는.. 대학'eDIN 2016. 1. 14. 호텔조리전문학교 더 알아 볼것도 없다네!! 호텔조리전문학교 더 알아 볼 것도 없습니다~~ 작년 한해 동안 외식산업에 대한 높아진 관심으로 인해 셰프, 푸드스타일리스트, 아동요리지도사 등 직업이 세분화, 전문화 되었습니다. 그만큼 앞으로의 외식산업의 전망은 무궁무진하며, 또한 사람의 역사와 함께한 만큼 앞으로도 절대로 빠질 수 없는 중요한 산업중 하나이죠. 그런데 셰프를 꿈꾸는 학생들이 최근 대학의 호텔조리학과와 호텔조리전문학교를 두고 많은 고민을 하고 있다고 합니다. 호텔조리전문학교는 대학의 호텔조리학과보다 높은 비중의 실습수업으로 인해 경험, 경력, 노하우, 숙련도가 중요한 셰프에게 최적화된 교육이 짜여져 있기 때문입니다. 이 중에서도 국내의 호텔조리 교육을 대표하는 인천문예실용전문학교를 살펴보면 특급호텔을 비롯한 300여개의 기업과 M.O.U.. 대학'eDIN/전문학교 정보 2016. 1. 5. 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음 💲 추천 글